Ժամանակը անընդհատ հոսում է, փոփոխությունները ազդել են խոհարարական նախասիրությունների վրա: Այսօրվա երեխաներից մի քանիսը կհամաձայնեն ծառերի ծխից խմել կամ շաքարավազով լցված խոնավ հացը վայելել:
Չկա շոկոլադներ, հյութեր եւ ժամանակակից խանութներով լցված այլ նրբություններ, չեն փոխարինում մանկությունից: Խոհարարական սեղանները, որոնք այնքան սիրված էին ԽՍՀՄ-ում, այժմ կարող են թվալ, բայց իրենց ճաշակը չի կարելի մոռանալ: Եկեք մի փոքր ponastalgiruem.
Խնդրում ենք, երկու հաց
Այսօր մենք դեռեւս հաց ենք գնում խանութում, եւ դա հաճախ կնքվում է տոպրակի մեջ կամ հատվածում: Սա, իհարկե, հարմար է, բայց ոչ այնքան, որքան մանկությունը: Այստեղ խոստովանում է, ով տուն վերադառնում է ձեռք բերած թարմ հացով, չի ուտում փխրուն ու անուշաբույր մակերես: Աստված, այդքան համեղ ու անմոռանալի էր:
2. Բնական մաստակ
Խոհարարականության համար խորհրդային երեխաներին կարող են տրվել մրցանակ, քանի որ նրանք ոչինչ չեն պատրաստում: Ամենահայտնի եւ մատչելի դելիկատեսներից մեկը պտղատու ծառերի խեժն է, որը ծամում էր մաստակի փոխարեն: Էժան եւ զայրացած:
3. Սպասություն, որը նախանձեց ամբողջ բակը
Մանկության մեջ առավել համեղ ու քաղցր ուտեստը հաց էր, յուղոտ եւ շաքարավազով շաղված: Այնպիսի վերաբերմունք էր, որ ինչ-ինչ պատճառներով անհրաժեշտ էր փողոց դուրս գալ, որպեսզի բոլոր ընկերները խնդրեցին խայթել: Մեկ այլ սիրված տարբերակ պարզապես խմել հացը ջրով եւ շաղ տալ շաքարով: Ինչու մենք դադարեցինք դա անել, տարօրինակ ...
4. Առավել համեղ դեղեր
Շատ երեխաներ դուր եկան սառնասրտությամբ հիվանդանալուց հետո, երբ բոլոր մոմը պարտադիր կերպով գնել է ասկորբինային դադրություն: Ինչպես ցանկալի է առնվազն մեկ այլ բան ստանալու համար: Դուք լուծարել եք գնդակը, իսկ սկզբում `քաղցր, ապա` սաստիկ: Դա կատարյալ է: Մոտ ապագայում անհրաժեշտ է գնել ascorbics փաթեթ:
5. Որն է chupa-chups ...
Նախկինում փայտի վրա քաղցրեղենը շքեղ էր, շատերը պատրաստում էին իրենց տները, եւ նույնիսկ հատուկ ձեւեր էին արել տղամարդիկ, bunnies եւ chanterelles: Դա շատ պարզ է, հալված կարագ եւ շաքար: Իհարկե, այնտեղ եղել են այլ բաղադրատոմսեր, բայց դեռեւս չեք կարող հեշտությամբ բան մտածել:
6. Նախնական ձեւավորում, որը դուք կարող եք ուտել
Խորհրդային տարիներին սարդերը վաճառում էին կապոցներ եւ շատերը դրանք դնում էին որպես պղպեղ եւ կազմակերպում էին համերգներ: Նա ուտում էր ուղեվարձը եւ թեյը, ժելե, կոմպոտը:
7. Տնական տորթ
Delicacy- ը, որը դեռեւս ընդգրկված է բազմաթիվ մարդկանց ցանկում `կարագի բլիթ: Նրանք շատ պարզ ձեւով պատրաստեցին տորթ `նրանք երկու տապակած էին տվել, օրինակ,« Հոբելյանական », դրանք օծանել են եւ միավորել դրանք: Սա թեյի լավագույն բուժումը, որին կարող եք մտածել:
8. Չորն ավելի համեղ է
ԽՍՀՄ-ի խանութներում հնարավոր էր, քիչ գումարով, ձեռք բերել թթվային բրիկետներ, որոնք սովորաբար ուտում էին խմիչքի պատրաստումից առաջ: Երեխաները հաճույքով քնում էին, վայելելով:
9. Վտանգավոր բարիություններ
Այսօր դուք կարող եք հեշտությամբ գնել խաշած խտացրած կաթը խանութում, բայց դուք ստիպված եղեք նախապես պատրաստել այն: Քանի մարդ աղաղակեց, պատերը եւ առաստաղը լվանալը չի կարելի հաշվել: Մի համեղ taffy, որը կարող էր կերակրել գդալով, արժե այն:
10. Պանրի փորձեր
Թվում է, թե այդ ժամանակվա երեխաների երեխաների սիրած ժամանցը կատարում էր փորձեր, որոնք կերակուր էին ուտում: Ահա դրանցից մեկը `կտոր պանիր կտրեք, այն տաք թեյի կամ սուրճի մեջ թողեք եւ սպասեք, մինչեւ այն հալվի, ապա, հենց ձեր բերանին: Այդ օրերին կարծես անհավատալի նրբություն էր:
11. Դուք կարող եք կոտրել ատամը, բայց դա շատ համեղ է
Ժամանակակից խանութներում դուք կարող եք, եթե ցանկանում եք գտնել ցանկացած ապրանք, սակայն Խորհրդային Միության ժամանակ դա չափազանց բարդ է, ուստի մարդիկ դուրս են եկել ամեն ինչից: Երեխաներին հաճելի լինելու համար մայրիկները պատրաստում են քոսինակի, որի համար փխրեցված սերմերը կարամել են լցված եւ նրանցից կազմված փոքրիկ բրիկետների ամրացումից հետո:
12. Ընկերությունը կարող է շատ համեղ
Շատերը կհամաձայնեն, որ խորհրդային պանրի «Բարեկամության» համը չի կարելի համեմատել ժամանակակից նմանօրինակներից որեւէ մեկի հետ: Նա ավելացրեց տարբեր ուտեստներ եւ առանձին էր ուտում: Նոստալգիա `սագի պես:
Բնական նրբությունները
ԽՍՀՄ ժամանակահատվածում, բոլոր ազատ ժամանակի երեխաները փողոցում անցկացրին, որպեսզի նրանք գիտեին, թե ինչպես կարելի է հանդիպել բոլոր այն բույսերի համը: Սիրված կաթնաշոռը թթու գազար էր:
14. Դա իսկապես անհայտ է
Toffees - քաղցրավենիք, որի պատճառով շատերը կորցրել են իրենց ատամների կնիքները, բայց հաճույքն արժե այն: Չնայած դելիկացիաները մինչ այժմ վաճառվում են խանութներում, համը կարծես ամբողջովին օտար է:
15. Barbecue հասանելի բոլորին
Այն այսօր ցնցող ճաշ եփում է միս, ձուկ, ծովամթերք, եւ մինչ այդ այդ շրջանակը չէ: Առավել համեղ նրբագեղություն, որը բոլոր երեխաները սպասում էին խնջույքին, հացով խաշած կարտոֆիլ: Դա այնքան հետաքրքիր էր, որ կարտոֆիլը նետեց կրակի մեջ եւ կանգնեց, սպասելով, ածուխները մի փայտով վերածեց: Դուք ստանում եք այն կրակից, եւ դա ողողված է ածուխի մեջ, լավ, ոչինչ `հարվածներ, ձեռքը ձեռքը նետում եք, եւ փորձում եք ավելի արագ կեղեւել մաշկը, վայելելու յուրահատուկ համ: Իմ Աստվածը, այն թքում է ճիշտ:
16. Սիրված քաղցր կարտոֆիլ
Սովետական ժամանակների առավել մատչելի աղանդերից մեկը «կարտոֆիլ» տորթն էր եւ շատերը սովորեցին, թե ինչպես պետք է այն պատրաստել, քանի որ բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Բլիթները մանրացված են փշրանքներով եւ ավելացված կակաոով հալված կարագը: Բոլոր խառը եւ քանդակված գնդակներ: Սա նման է աղանդեր:
17. Ուտեք այնքան, որքան ցանկանում եք
Եթե դուք գնում եք ԽՍՀՄ-ում շոկոլադե քաղցրավենիք կամ տորթեր, ապա միշտ չէիք կարողացել, ապա այստեղ հաճախում է հոլվա: Այսօր կարծես տարօրինակ է, որ նրանք այդ նրբագեղությունը վաճառեցին թիթեղյա բանկաների մեջ:
18. Նրա բուրմունք նման է մագնիսային
Նախկինում շատ քիչ մարդիկ մտածում էին մի ֆիգուրի մասին, որը դնում է բրուտի երշիկների շրջանակները տապակի մեջ, քանի որ դա այնքան համեղ է, որ այն չի կարող փոխանցվել բառերով: Իհարկե, ինչ-որ մեկը դեռեւս նման ճաշատեսակում է զբաղեցնում, բայց դա այնքան տարածված չէ, որքան այն ժամանակ:
19. Վախեցնող խմիչք
Շատերը առաջին անգամ տեսնում են թեյի սնկով, մտածում են, որ դա տարօրինակ է, նման է մեդուզա, եւ ամեն դեպքում, ոչ ուտելի: Սովետական ժամանակներում շատերը կարողացան տեսնել եռանկյուն եռանկյունաձեւ բանկա, որի տակ ստեղծվեց հրաշք, պատրաստվել է «կվաս» համեղ խմիչք:
20. Համեղ ու համեղ տորթ
Միշտ չէ, որ սառնարանում էր տորթը, բայց մառախուղի տնական խառնարանը կարելի էր գտնել: Ես ստիպված եղա իմպրովիզացիայի գնալ, կտրել մի կտոր բոքս, տարածել կարագ, եւ վերցնել գագաթին խիտ շերտ: Համեղ, որ անհնար է դադարեցնել: Ով է մտածում այդ մասին:
21. Տնտեսապես, բայց շատ համեղ
Սա, իհարկե, քաղցր չէ, բայց պարզվեց, որ ոչ պակաս համեղ: Վերցրեք մի կտոր հաց եւ կարագ, greased բուսական յուղով եւ sprinkled հետ աղ. Դուք նույնպես կարող եք լրացնել նման անսովոր վերաբերմունքը կանաչ սոխով կամ սամիթով: Շատերը կարծում են, որ սա խմիչքների համար ախորժելի է, բայց այն կերել է երեխաների կողմից:
22. Եթե հացը չորցվի, տապակի մեջ
Քիչ մարդիկ շարունակում են թափել ժամանակը վառարանով եւ տապակած խառնաշփոթներով, քանի որ կան տոստերներ եւ այլ սարքեր: Նախկինում այն շատ տարածված ձեւ էր, որ հեռացվի հին հացից, որը կտրվել է կտորների մեջ, ձվի մեջ լցվել եւ տապակել երկու կողմերում, տաքացնող տապի մեջ:
23. Երկրի լավագույն նրբությունները
Ցանկը ավարտելու համար, ցանկանում եք խորհրդային երեխաների շրջանում ամենատարածված ու համեղ նրբագեղությունը `ընկույզով եւ վաֆլի տուփերով, որոնք լցված են խաշած խտացրած կաթով: Գրեթե յուրաքանչյուր տան վաֆլի երկաթ կամ հատուկ սարք էր խմորից ընկույզներ պատրաստելու համար: Այսպիսի ճաշը մեծ քանակությամբ պատրաստեց տարբեր տոների համար, եւ դրա համը հավերժ կմնա ձեր հիշողության մեջ: