Ինչ էլ որ ասես, եւ սուրճի պատրաստումը վաղուց անցել է խոհարարից մինչեւ արվեստ: Ինչն է միայն լատտի արվեստը, փրփրային կաթը լվանալու հատուկ ձեւ էսպրեսսո,
Բայց հավատացեք ինձ, եթե մինչեւ հիմա դուք տպավորված եք սրտերում, կնիքներով եւ հուզիչներով, ապա երբ տեսաք Հարավային Կորեայի Կանգբին Լի բարմենի աշխատանքները, դուք կհասկանաք, որ այս ուղղությամբ «գլուխգործոց» է արդեն ձեռնարկված:
Նրա եզակի ստեղծագործությունները Քանգին Լին կոչում է սերուցքային արվեստ, եւ այն ամենը, ինչի համար նա ոչ միայն սուրճի ջերմ մակերեւույթում լցնել կրեմը, այլեւ ավելացնում է գունավոր պիգմենտներ նրանց վրա եւ բարակ մետաղի ձողերով նուրբ շղարշներով դրանք տարածում են հողամասի տեսքով: Մի խոսքով `սուրճի նկարում: Ինչպես, դուք դեռ չեք հավատում: Հետո նայեք ...