Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կատարել բալ լիկյոր 3 լիտր բանկում, եւ մենք կներկայացնենք բաղադրատոմսեր `առանց նրանց օղու եւ ոսկորների պատրաստման խմիչք պատրաստելու համար: Ձեզ համար նաեւ ալկոհոլի բալերի լիկյորի արագ պատրաստման տարբերակը: Այս դեպքում, ի լրումն երեք լիտր կարող է, դուք նույնպես պետք է մի կաթսա, որտեղ անհրաժեշտ է պատրաստել decoction հիման վրա cherry տերեւների եւ հատապտուղների.
Բալի լիկյոր 3 լիտր բանկում - բաղադրատոմսը ոսկորներով օղի վրա
Բաղադրությունը `
- կեռաս թարմ ոսկորներով - 1 ամբողջական եռալիտետ;
- Որակի օղի - 1,1-1,3 լ;
- ավազի շաքար `70 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսի ներքո տանը կիտրոնի համեղ լիկյոր պատրաստելու համար մենք պետք է երեք լիտրանոց բանկա լցված բլրի հատապտուղներ լցված ուսերին, անպայման որակյալ օղի հավաստի արտադրողից եւ շաքարից ճաշակի: Ավելի լավ է նախապես լվանալ հատապտուղները սառը ջրում եւ տարածվել թղթի թերթի կամ սրբիչի վրա `չորացնելով: Լրացրեք կեռասի մեջ օճառով բանկա: Կախված հատապտուղների չափից, դա կարող է ավելի կամ պակաս լինել, բայց բովանդակությունը պետք է ամբողջովին ծածկված լինի տաք խմիչքով:
Մեզ հնարավորինս խստացնում ենք կափարիչով եւ տասներկու օրվա ընթացքում այն դնում է թույն, մութ տեղում: Որոշ ժամանակ անց ալկոհոլային բույրով ու ճաշակով օծանելիքով արոմատիկ օղի է լցնում մեկ այլ բանկա, իսկ կեռասին ավելացնում ենք շաքարավազը, լավ թափահարում ենք եւ մեկ օր չմեկնենք `պնդելու համար: Այժմ սեղմեք հյութը հատապտուղներից, օգտագործելով շղարշ կտրել եւ ավելացնել այն բուրավետ բալ օղիի բնօրինակը: Այժմ դուք կարող եք լցնել շիշը պատրաստված լիկյորը եւ առաքել այն սառը տեղում:
Անհրաժեշտության դեպքում, լիկյորը կարող է հետագայում ֆիլտրացված լինել `այն ավելի թափանցիկ դարձնելու համար: Դա կարելի է անել ջրահեռացման եւ բամբակյա շվաբուրով:
Քաղցր բալի լիկյոր երեք լիտր բանկաում `բաղադրատոմս առանց փոսի
Բաղադրությունը `
- բալի թարմ - 1 կգ;
- Որակի օղի - 1 լ;
- ավազի շաքար `2 կգ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված լիկյորը պարզվում է բավականաչափ քաղցր է, սակայն շաքարի գումարը կարող է կրճատվել: The հատապտուղները լավ են տակ հոսող ջրի եւ քաղվածքներ ոսկորները. Չիրի պղպեղը տեղադրված է երեք լիտր բանկաով, շաքարով ծածկված եւ լավ է սահում: Մի քանի ժամ անց, երբ հատապտուղներին թույլատրվում է հյութ, մենք լցնել նրանց որակյալ օղի, մի քանի անգամ թափահարել եւ թողնել երկու կամ երեք շաբաթվա սենյակային պայմաններում:
Ժամանակն անցնում է, մենք զտում ենք լիկյորը, զտում է այն, լցրեք այն շշերի վրա եւ պահում այն մութ տեղում:
Ինչպես կատարել բալ լիկյոր տանը, բալով տերեւները ալկոհոլի վրա:
Բաղադրությունը `
- բալի թարմ - 750 գ;
- բալի տերեւներ `4 խոշոր բուռներ;
- ավազի շաքար `0,5 կգ;
- կիտրոնաթթու - 1 tbsp. գդալ;
- ցուրտ մաքրված ջուր - 1 լ;
- ջուր խաշած - 250 մլ;
- ալկոհոլը `250 մլ:
Նախապատրաստում
Բալի լիկյորը շատ արագ եփում է այս տերեւների հետ եւ թողնում ալկոհոլի վրա, բայց պարզվում է, որ ոչ պակաս համեղ եւ անուշաբույր: Սկզբում մենք լվանում ենք բալի հատապտուղները սառը ջրի մեջ, դնում այն թավայի մեջ, լրացրեք այն շաքարով, տերեւներ ավելացրեք, ցուրտ ջուր լցրեք եւ տաքացնեք: Ընկույզ շարունակելուց հետո կաթսայի բովանդակությունը եփել քսան րոպե, եւ թող կանգնեք տասներկու ժամվա ընթացքում: Այժմ խմորիչը վարդակ է, լցնել երեք լիտր բանկա, ավելացնել կիտրոնաթթուն, լցնել պաղպաղակով եւ ալկոհոլով, խառնել եւ թողնել մի քանի օրով պնդելու համար: