Կիսելն այսօր հարբած է ամբողջ աշխարհում: Մրգերի, մրգերի եւ օսլայի այս խմիչքը ունի հարուստ համ, որը հարուստ է վիտամիններով եւ ունի բուժիչ հատկություններ: Այստեղ, օրինակ, cherry kissel ունի antiseptic գույք, խնձոր բարելավում մարսողություն, եւ հապալաս կդարձնի ձեր աչքերը ավելի շահագրգռված.
Մրգային ժելե բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ծիրան - 5 հատ;
- խնձոր - 3 հատ;
- տանձ - 3 կտոր;
- շաքար - 0,5 հատ;
- ջուր - 2 կետ;
- կարտոֆիլի օսլա - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պետք է մրգահյութ դարձնել: Մրգերը մաքրվում են, լվանում, ոսկորները հանվում, կտորներ կտրում եւ խառնվում է բլենդեր, մոտ 2 բաժակ պտուղ ստանալու համար : Այնուհետեւ մենք մրգի խյուսը տեղափոխում ենք մի կաթսա, լցնել ջրով եւ եփել մոտ 5 րոպե: Դրանից հետո թափեք շաքարը եւ լցրեք օսլա, որը փոքր քանակությամբ ջրի մեջ զտված է: Խառնել լավը եւ խառնել տաքացնել: Այնուհետեւ լցնել գավաթները եւ սեղանի վրա ծառայել պատրաստված ժելեին:
Մրգային ժելե խնձորից
Բաղադրությունը `
- քաղցր խնձոր - 500 գ;
- շաքար - համտեսել;
- օսլա - 10 գ;
- ջուր - 650 մլ;
- կիտրոնաթթու `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Մենք առաջարկում ենք երկրորդ ճանապարհը, թե ինչպես պատրաստել պտղատու ժելե: Իմ խնձոր, կտրեց փոքր շերտ, հանելով առանցք եւ սերմերը: Դրանից հետո, պտուղը դրեց խորանի մեջ եւ լրացրեք այն ջրով: Եփել ցածր կրակի վրա, ոչ թե բերում: Երբ խնձորները փափկացվում են, մենք դրանք վերցնում ենք եւ շփում լավ բռնակով:
Արդյունքում պյուրե կարտոֆիլը համակցված է կոմպոտի հետ, թափել շաքարը եւ կրկին դնել վառարանին: Միեւնույն ժամանակ, մենք կարտոֆիլի օսլա տնկել ենք փոքր քանակությամբ օշարակով եւ լավ խառնել, որպեսզի ամբողջովին լուծարենք այն: Երբ խմիչքը սկսում է բարկանալ, լցնել լցնել խտացուցիչը եւ այնուհետեւ շարունակել եփել եւս 10 րոպե: Մենք մշտապես խառնել խառնուրդով գդալով, որպեսզի խուսափենք լույսի ձեւավորմանը: Սառեցված ըմպելիքը սպասարկվում է ակնոցներով, զարդարված, ցանկալի դեպքում, թարմ անանուխ տերեւներով:
Մրգային ժելե տանձի միջից
Բաղադրությունը `
- եռացրած ջուր - 4 հատ;
- շաքար - համտեսել;
- կարտոֆիլի օսլա - 3 tbsp. գդալներ;
- դարչին փոշի - համտեսել;
- կիտրոնաթթու - պտղունց:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել մրգային ժելե: Տանձերը լվանում են, փռված, ցիտրիկ թթու լուծույթով սփռված: Խորը կեղեք ջրի մեջ, եռացրեք, շաքարավազացրեք եւ տանձի կտորներ կտրեք: Խմեք խմորի բերեք: Օշարակն օճառով խտացրած է, սառը ջրով զմռված, բթամ բերված, հրդեհից հանված, բաժակ թափեց, շաքարավազով շաղված: