Ձեր սիրած թարմացնող խմիչքը ձանձրալի է միօրինակ համով: Կարեւոր չէ, քանի որ բազմազանություն ստանալու համար բավական է մի քանի համեմունքներ ավելացնել, այդ թվում դարչին, որը հայտնի է ոչ միայն իր գլխապտույտի բույրով, այլեւ բուժման հատկություններով: Ինչպես խմել համեղ սուրճ դարչինով, մենք սովորում ենք այս հոդվածում:
Ինչպես դարձնել սուրճ դարչինով:
Դասական սեւ սուրճ, եփած հնդկահավով դարչինով `հիմքը, որն օգտագործվում է շատ հետագա բաղադրատոմսերում, ուստի արժե սկսել այս բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը `
- սուրճ - 1 թեյի գդալ;
- դարչին - ¼ թեյի գդալ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան դարչին սուրճ պատրաստելը նախ անհրաժեշտ է ջերմացնել չոր սալոր սուրճը Թուրքիայում, ապա ավելացնել շաքարավազ եւ դարչին: Խոհարարության առաջին փուլում այս մեթոդը թույլ կտա բացահայտել սուրճի բույրը: Հաջորդը, ավելացնել բոլոր ջուրը մի բաժակով, այսինքն, մոտ 150 մլ: Թուրքերի բովանդակությունը տանեք բրնձի հասնելու համար, բայց չպետք է եփեն, բայց անմիջապես հեռացեք կրակից եւ մի քիչ գցեք գավաթը, նորից հանել կրակը: Կրկնեք կարգը մի քանի անգամ, եւ արդյունքում ստանում ենք բուրծ սեւ սուրճ, բարակ փրփուրով եւ դարչնի բույրով:
Սուրճ, մատիտ եւ դարչին `բաղադրատոմսով
Դասական միջերկրածովյան սուրճը ներառում է բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնց թվում են գինդեր, որն ունի պայծառ ճաշակ եւ հիանալի տոնիկ ազդեցություն:
Բաղադրությունը `
- սուրճ - 1 տ.ս. գդալ;
- գինեգործական grated - ½ թեյի գդալ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- անիսոն (սերմեր) - 1 թեյի գդալ;
- նարնջի կեղեւ - ½ թեյի գդալ;
- կակաո - 1 թեյի գդալ;
- ջուր 400 մլ:
Նախապատրաստում
Թուրքերի ներքեւում, առաջին հերթին, չոր բաղադրիչները տեղադրվում եւ ջեռուցվում են `սուրճ, կակաոյի փոշի, դարչին, անիսոն: Երբ բուրմունքն անցնում է, եկող ժամանակն է բուրմունքը եւ գանգրացնելը: Preheated կծու խառնուրդ լցնել 400 մլ տաք ջուր եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ փրփուր հայտնվի:
Սուրճ կաթով եւ դարչինով
Սուրճը կաթով եւ դարչինով կծառայի որպես գերազանց «խորտիկ» տիկինների համար, որոնք դիտում են այն պատկերը, քանի որ այն գերազանցում է ստամոքսը եւ խթանում սովի զգացումը:
Բաղադրությունը `
- սուրճ - 2 թեյի գդալ;
- Կաթ (2.5% յուղայնություն) - 50 մլ;
- դարչին - պտղունց;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք նախապատրաստում ենք նախորդ բաղադրատոմսերից ավելի ծանոթ սուրճի փոքր քանակությամբ ջուր: Օգտագործելով steam frother, մենք խառնել եւ ջերմացնել կաթը, թափել այն կաթնաշոռից մի բաժակ մի latte, եւ ապա լցնել ուժեղ սուրճ կենտրոնում շիկացած գլխարկի հետ բարակ խուզել. Պատրաստ է նաեւ խմել դարչինով շաղված եւ, եթե ցանկանաք, շաքարավազ ավելացնել:
Սուրճ պղպեղով եւ դարչինով
Բաղադրությունը `
- Սուրճի սուրճ - 2 տ.մ.
- դարչին - պտղունց;
- սեւ պղպեղ - 1 սիսեռ;
- ջուր - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք տաքացնում ենք թուրը եւ քնում ենք սուրճում, դարչինով եւ պղպեղով: Լցնել 50 մլ ջուր եւ հնդկահավի վրա պահել մինչեւ փրփուրը: Հայտնվել Մենք հրդեհից հեռացնում ենք, տալիս ենք անկում, եւ կրկնում ենք գործընթացը 2-3 անգամ: Պատրաստի խմիչքը թափեց տաքացվող բաժակ եւ վայելեք համը եւ բույրը:
Սուրճ դարչինով եւ վանիլինով
Սառը երեկոյան մեծ ջերմություն:
Բաղադրությունը `
- սուրճ - 5 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 600 մլ;
- կրեմ - 300 մլ;
- դարչին `1 ½ թեյի գդալ;
- Վանիլ (քաղվածք կամ սերմեր, որից հետո) - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք սուրճ ենք պատրաստում 600 մլ-ի չափով, տաք ըմպելիքի մեջ մենք քնում ենք մի թեյի գդալ դարչին: Առանձին ամանի մեջ, քսել սերուցք, դարչին եւ վանիլի քաղվածք: Մենք ջուր ենք լցնում սուրճը տաքացվող բաժակների վրա, վերեւից մենք տարածեցինք ցցված կաթի փրփուրի գնդակից: Ցանկության դեպքում սուրճը կարող է sprinkled with grated շոկոլադ:
Սուրճ դարչինով եւ կոնյակով
Բաղադրությունը `
- Սուրճի սուրճ - 6 թեյի գդալ;
- կակաոյի փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 4 բաժակ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- կոնյակ - 50 մլ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սուրճ, շաքարավազ եւ կակաո լցվում են եռացող ջրի մեջ եւ եփում մինչեւ փրփուր, դարչին ավելացնելուց հետո: Սուրճի հզորությունը հրդեհից հեռացվում է, ավելացնում է շաքարավազը, կոնյակը եւ թափեց տաք բաժակները: