Խնձորն առավել մատչելի պտուղ է, որը կարելի է ձեռք բերել խանութներում տարվա ցանկացած ժամանակ: Նրանցից պատրաստում են տարբեր աղանդեր, որոնք համարվում են դիետիկ եւ շատ օգտակար: Թխված խնձորները շատ տարածված են, քանի որ դրանք հեշտ է պատրաստել, եւ համը հավասարվում է թե մեծերի եւ թե երեխաների:
Վառարանում խաշած խնձորի օգուտներն ու վնասները
Կարեւոր է նշել, որ վառարանում պատրաստված արտադրանքը պահպանում է շատ օգտակար նյութեր եւ նույնիսկ նվազեցնում է էներգիայի արժեքը: Շատ բժիշկներ եւ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս իրենց մենյունում ընդամենը այս ուտեստները պահպանել առողջությունը: Դուք նույնիսկ կարող եք կազմակերպել բեռնաթափման օրեր խաշած խնձորի վրա:
Ավելի շատ օգտակար խաշած խնձորներ են ջեռոցում.
- Կազմը ներառում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, որոնք նպաստում են ածխաջրերի ավելի լավ կլանմանը: Սա կարող է բարելավել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը եւ զգալիորեն նվազեցնել ատելերկկլերոզի առաջացման վտանգը:
- Պարունակում է շատ կալիում, ինչը կարեւոր է սիրտ-անոթային համակարգի եւ կմախքի մկանների բնականոն գործունեության համար:
- Վառարանում թխած խնձորի օգտագործումը պայմանավորված է կալցիումի առկայությամբ, ինչը կարեւոր է ոսկրային հյուսվածքի ձեւավորման համար:
- Այս կերակրատեսակը բարձրացնում է ասկորբինաթթվի բովանդակությունը, դրականորեն ազդելով անոթների վիճակի վրա, ինչպես նաեւ զգալիորեն ամրապնդում է իմունային համակարգը:
- Հսկայական օգուտը պայմանավորված է պեկտինների առկայությամբ, որոնք մաքրում են աղիքները եւ բարելավում են մարսողական մարսողության աշխատանքը: Նրանք խորհուրդ են տրվում, եթե կան փորկապություն:
- Վառարանում թխված խնձորի կալորիականությունը փոքր է, ուստի միայն 100 կալորիա կա 47 կալորիա: Ահա թե ինչու այս ուտեստը կարող է ապահով կերպով ներդնել ձեր դիետա այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել կամ հետեւում են իրենց քաշը: Կարեւոր է հաշվի առնել, որ եթե դուք օգտագործում եք շաքար եւ այլ բաղադրիչներ, ապա կերակրատեսակի կալորիականությունը մեծանում է:
- Նրանք ունեն դիաբետիկ ազդեցություն եւ օգնում են մաքրել տոքսինների մարմինը: Հաճախ խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք աղտոտված օդով ապրող մարդկանց համար:
- Վառարանում թխված խնձորն իդեալական ճաշատեսակ է երեխայի համար, քանի որ նույնիսկ բժիշկները խորհուրդ են տալիս ներկայացնել այն ողորմությունը, սկսած յոթ ամիսից:
- Դուք թույլատրվում եք ուտել մարդկանց, բարձր հնդկացությամբ գաստրիտով, քանի որ դրանք այնքան թթուներ չունեն, որոնք նյարդայնացնում են լորձը:
- Նրանք համարվում են իդեալական դեսերտ գեղեցկության պահպանման համար, քանի որ դրանք օգնում են խստացնել մաշկը եւ ազատվել փոքր կնճիռներից:
- Հարմարավետորեն ազդում է լյարդի եւ երիկամների աշխատանքի վրա, եւ նրանք նաեւ կարգավորում են նյութափոխանակությունը:
Կարեւոր է նշել, որ թխած խնձորը կարող է վնաս հասցնել մարմնին: Նրանք կարող են առաջացնել ալերգիա կամ առաջացնել աղիքային խանգարումներ: Դրա համար խորհուրդ չի տրվում նրանց մեծ քանակությամբ ուտել: Պտղի զգուշությամբ այն է բուժել մարդկանց գաստրիտի, խոցերի եւ ստամոքսի բարձր թթվայնությունը:
Ինչպես պատրաստել խաշած դիետիկ խնձորները վառարանում:
Խոհարարություն մրգերը շատ պարզ է եւ կարող է հաղթահարել նույնիսկ նորեկի խոհարարը:
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 6 հատ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- դարչին եւ փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Մրգերը մանրակրկիտ լվանում եւ նրբորեն կտրում են «կափարիչը», որտեղ պոչը կա: Հաջորդ քայլն այն է, որ սերուցքը հանվի սերմերի հետ: Ցանկացած ձեւ կամ թխում թերթը յուղի մեջ քիչ նավթ է լցնում եւ խնձորը դնում է վերեւում: Inside մի փոքր մեղր եւ մի ծածկել է «կափարիչ»: Եփել վառարանում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, մինչեւ փափուկ: Դրանից հետո շաղ տալ պտուղը դարչինով եւ փոշուց `համտեսելու համար: Ուտեստի կալորիականությունը կազմում է 97 կկալ: Թխել խնձորով գազարով, հատապտուղներով եւ տարբեր համեմունքներով, որոնք օգնում են բարելավել եւ դիվերսիֆիկացնել համը: