Թե 'բանկետային սեղանին, եւ' խորտիկ սեղանի շուրջ `խորտիկ սենդվիչներ շատ տարածված են: Լրացուցիչ հավելումների շնորհիվ, որոնք կարելի է համադրել մի կտոր հացով, խորտիկը կարող է հաճելիորեն համտեսել բոլորին:
Խորտկարան սենդվիչներ տոնական սեղանի վրա
Որոշ երկրներում, օրինակ, Իսպանիայում, խորտիկ սենդվիչներ մշակույթի լիարժեք մասն են: Հետեւյալ բաղադրատոմսը պարզապես ավանդական է այս տարածաշրջանի համար, պատրաստված պարզապես եւ առկա բաղադրիչներից:
Բաղադրությունը `
- baguette ;
- Բուլղարական պղպեղ - 165 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կարմիր սոխ - 35 գ;
- ռեհան;
- Ռիկոտա պանիր `155 գ
Նախապատրաստում
Քաղցր պղպեղը փխրեցնում եւ այրում է այրիչը, մինչեւ մաշկը սեւ չի դառնում: Այրել այրված պղպեղը տոպրակի մեջ, սերտորեն հարվածել եւ մի քանի րոպե հեռանալ: Պղպեղի պղպեղից հետո դրանք շփեք սխտորով, մի բուռ ռեհանով, ձիթապտղի յուղով եւ մի պտղունց աղով: Ավելացնել թակած կարմիր սոխ:
Բաղադրիչների շագանակագույն կտորները, պանիրը վերեւում դրեք եւ պղպեղի մածուկը ավելացնել:
Խորտիկների սենդվիչներ `կոկային լյարդով
Բաղադրությունը `
- լյարդի կոդ - 185 գ;
- կարկուտ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- սեւ հացը:
Նախապատրաստում
Նախքան նախապատրաստել խորտիկ սենդվիչները, սեւ հաց կտրեք շերտերը փոքր եռանկյունների մեջ, յուրաքանչյուրը յուղով քսել եւ խառնել այն գրիլին:
Կաղամբ կաթնաթթվով սոխը կպցրեք եւ խառնել այն խաշած ձվի եւ կտորների լյարդի կտորներով: Երբ զանգվածը դառնում է ավելի համազգեստ, տարածեց այն սեւ հացով կտրատված եւ տապակած կտորներով:
Խորտիկ սենդվիչների հետ ճարպերով բաղադրատոմս
Մենք օգտագործում ենք այն փաստը, որ սմբուկները սանրվածքով ունեն լավ կազմված կազմ, որը բաղկացած է տապակած հացից, մայոնեզի շերտից եւ ձկներից: Փոփոխության համար կարելի է ավելացնել բանջարեղեն եւ կանաչեղեն:
Մենք որոշեցինք լիովին հրաժարվել ճաշատեսակի սովորական տարբերակներից եւ փաթաթված ավոկադոյի վրա փաթաթվելը:
Բաղադրությունը `
- բանկային գործը;
- մի բուռ կանաչ մաղադանոս;
- գինու քացախ - 15 մլ;
- պտղունց կիտրոնի կեղեւ;
- հասած ավոկադո - 1 հատ;
- հաց - 4 շերտ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի շերտը գորշի տակ թողնում է գրիլ: Երբ կտորները փոխվում են գույնի եւ դառնում խիտ, սառը նրանց: Smoke sprats է պատառաքաղ, բայց չեն դարձնում դրանք պյուրե կարտոֆիլ. Արդյունքում զանգվածը համալրվում է քացախով, թակած խոտաբույսերով եւ կիտրոնի համով:
Ավոկադո կեղեւը եւ տարածել սառեցված տոստերի վրա, խառնուրդը վերածել սմբուկի: