Beze- ն շատ բարձր կալորիաներ է, բայց աննկատելի համեղ, նրբագեղ նրբություն, որը բոլորն էլ կցանկանան: Զարմանալի չէ, որ ֆրանսիացիները այս աղանդին կոչեցին «համբույր» (ֆրանսերեն բառից «baiser»): Crunchy, քնքուշ, խեղճ .... m-m-m, իրական հաճույք, որը պարզապես հալեցնում է ձեր բերանը: Բայց եթե վախենում եք գնել մի քանի լրացուցիչ ֆունտ, ապա ավելի լավ է, որ այս դեսերտը չհասնի:
Սովորաբար, միրգերը պատրաստվում են ջեռոցում կամ ծայրահեղ դեպքերում, միկրոալիքային վառարանում , բայց շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ դա հեշտությամբ կարելի է անել սովորական բազմավառությամբ: Եկեք ավելի սերտորեն նայենք միրգու պատրաստման որոշ բաղադրատոմսեր եւ զարմացնեք ձեր բոլոր տնային անդամներին այս համեղ վերաբերմունքով:
The meringue բաղադրատոմսը բազմաթիվ փոփոխական
Բաղադրությունը `
- ձվի սպիտակ գույնը `5 հատ;
- շաքարավազ - 10 տ.տ. գդալներ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել meringues multivariate? Մենք ձու ենք վերցնում, սպիտակուցները խուսափում են խուսափել սպիտակուցներից եւ սառնարանում 30 րոպեով սպիտակուցները դնում, ապա դրանք լավ քամել մինչեւ հաստ փափուկ փրփուրը եւ աստիճանաբար լցնել շաքարավազը եւ մի պտղուն աղ: Մենք մառախուղի նավթի գդալով ենք լվանում, եւ հրուշակեղենի տոպրակի օգնությամբ մենք դուրս եկանք փոքրիկ bezeshki: Մենք սահմանեցինք «Խոհարարություն» ծրագիրը եւ սպասեք 30 րոպե, մինչեւ որ դրանք պատշաճորեն չորացվեն: Այս ժամանակահատվածի լրանալուց հետո սպասեք եւս 10 րոպե, եւ միայն այնուհետեւ բացեք բազմաստիճան, այնպես, որ մինգենը չի ընկնում: Մեղմորեն հանել աղանդերը, սառը եւ ծառայել որպես թեյի կամ սուրճի համար:
Meringue տորթ բազմատեսակով `ելակով եւ կրեմով
Բաղադրությունը `
- հավի ձու - 5 հատ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- վանիլին - 3 գ;
- եգիպտացորենի ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- թարմ ելակ `ձեւավորման համար;
- հարած սերուցք `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել միրգ տորթ (օրինակ, Պավլովայի տորթ )