Բաղադրություն , որը պատրաստվում է մուլտիվարի մեջ, անթերի ճաշի կամ խիտ ճաշի հիանալի տարբերակ է: Այն կարող է ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ, բայց կարող է օգտագործվել որպես թխվածքաբլիթների եւ կարկանդակներ լրացնելու: Եկեք ձեզ հետ քննարկենք կաղամբի բաղադրատոմսերը բազմատեսակ եւ բաղադրատոմսով բոլորին համեղ ու առողջ ուտեստ:
Բաղադրյալ կաղամբի բաղադրատոմսը բազմատարածքում
Բաղադրյալ կաղամբը, որը պատրաստված է այս բաղադրատոմսով, շատ նուրբ եւ հյութալի է:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 500 գ;
- աղ եւ համեմունքներ `համտեսել;
- թարմ կանաչիներ `ցանկության դեպքում,
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբ, վերացրեք վերին տերեւները եւ լավ կտրեք: Multivarka- ի ամանի մեջ լցնել մի փոքր բուսական յուղ, մենք կաղամբ, աղ, պղպեղ ենք համտեսել: Մենք սահմանեցինք «Quenching» ռեժիմը եւ ժամանակը 1 ժամ: Պատրաստի ազդանշանից հետո կաղամբը մանրակրկիտ խառնվում է, եւ բազմատարարկը անցնում է «պղպեղ» ռեժիմին: Մենք կերակրում ենք եւս մեկ 25 րոպե: Այնուհետեւ մենք փոխում ենք կաղամբը խորը ամանի մեջ, լցնել նավթը եւ շաղ տալ թարմ, խիտ թակած կանաչիների հետ, ցանկության դեպքում:
Բանջարեղենով կաղամբի բաղադրատոմսը միսով է
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 1 կգ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- աղ եւ համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Bowl- ի մեջ լցնել նավթը, փաթաթված եւ մանր կտրատած սոխը դնել: Հավի ֆիլեը փոքր կտորներով կտրեց եւ մի ամանի մեջ դրեց: Տոմատը եռացող ջրով խառնվել է եւ մեղմորեն փխրվել, ապա կտրել բարակ շերտերը եւ ավելացնել միսը: Վերեւից կտրված կաղամբը շաղ տալ բոլոր խոտաբույսերով, սեզոնով `աղով ու համեմունքներով` ճաշակի: Մի մեծ հատակի վրա մենք շփում ենք գազար եւ ավելացնում այն վերջին, փակելով բոլոր մյուս բաղադրիչները: Մենք փակել ենք բազմավարկի կափարիչը, մենք դուրս ենք եկել «Quenching» ծրագիրը եւ նշում ենք մոտ 2 ժամ: Դե, դա մեր կաղամբը միսով է : Այնուհետեւ մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք եւ տարաների մեջ:
Տապակած կաղամբի բաղադրատոմսը բազմատարածքում
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 1 կգ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - համտեսել;
- աղ, աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը փոքր կտրված է: Սոխը կտրված է կես օղակներով, իսկ գազարն ավլում է մի մեծ հատակի վրա: Մենք շատ քիչ նավթ ենք լցնում բազմատարածքի գդալով, եւ մենք ավելի վաղ պատրաստեցինք բոլոր բանջարեղենները: Սոլիմ, ճաշակի պանիր մեր ճաշատեսակը: Կափարիչը փակել, սահմանել «տաք» ռեժիմը եւ եփել կաղամբը 15 րոպե: Պատրաստի ազդանշանից հետո խառնել բետոնի բովանդակությունը, այնուհետեւ ծածկել կափարիչով եւ 10 րոպե թողնել կերակրատեսակները: Կաղամբին մենք կծում ենք ձեր հայեցողությամբ:
Բրյուսելի ծիլերի բաղադրատոմսը բազմաչափ է
Բաղադրությունը `
- կաղամբ Բրյուսել - 400 գ;
- պանիր `50 գ:
Սոուսի համար `
- ցորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 250 մլ;
- մշկընկույզ - պտղունց;
- աղ, սեւ պղպեղ - համտեսել;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը մաքրվում է վերին տերեւներից, լվանում եւ դրվում է հատուկ զամբյուղի մուլիվարակում: Միացնել «Գոլորշի» եւ ժամանակացույցը սահմանել մոտ 15 րոպե: Դրանից հետո մենք զամբյուղ ենք վերցնում: Այժմ մենք պատրաստում ենք «Բեշամել» սոուսը, հալեցնում է կարագը, դրա մեջ լցնել ալյուրը եւ մի քիչ տապակել: Այնուհետեւ թափեք տաք կաթը եւ խառնեք: 10-ից հետո մենք անջատում ենք բազմատարրությունը եւ սոուսին ավելացնում ենք պղպեղ, կիտրոնի հյութ եւ մշկընկույզ: Մենք ակտիվացնում ենք ամեն ինչ, կափարիչը փակենք եւ զանգվածը կպչունացնենք: Դրանից հետո մենք տարածեցինք սոուսում մի քանի զույգերի համար պատրաստված կաղամբը, փակեց կափարիչը եւ եփեք այն «Quenching» ռեժիմի վրա: Բրյուսելի ծիլերին ծառայելիս շաղ տալ աղացած պանիրով: