Դժվար է չհամաձայնել, որ կարտոֆիլի տորթերը, հատկապես հինները, շատ ժամանակ ունենան, պատրաստվելու համար: Դա եւս մեկ խնդիր է, եթե դուք օգտագործում եք միկրոալիքային վառարան այս նպատակով, որի հզորությունը թույլ է տալիս հաղթահարել օսլայի պտուղները մի քանի րոպեների ընթացքում `առանց ազդելու իրենց ճաշակի կամ հյուսվածքների վրա: Իսկ բաղադրատոմսերում, մենք հաջորդ գործարքը կներկայացնենք, թե ինչպես կարտոֆիլ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում համազգեստով :
Ինչպես խմել կարտոֆիլ միկրոալիքային վառարանում համազգեստով:
Նախ, եկեք նայենք, թե ինչպես կարող եք պատրաստել ձեր նախընտրած կարտոֆիլը ըստ տարրական բաղադրատոմսի: Ոչինչ, բացի խորովածի եւ ճարպի հետ համեմունքներ չունեք:
Ընտրեք մոտավորապես նույն չափի եւ բազմազան կարտոֆիլ, վերջինս ազդում է թաղանթում օսլայի պարունակությանը, որը որոշում է ճաշ պատրաստելու արագությունը եւ հյուսվածքը: Այս փուլում զգույշորեն լվացվեն եւ չորացրած կարտոֆիլները կարող են greased բուսական յուղով եւ սեզոնով ամեն ինչով. Ծովի աղից մինչեւ կարտոֆիլի ճաշատեսակների հատուկ կծու խառնուրդ: Բաղադրիչ թուփները, այնուհետեւ, անխուսափելիորեն փաթաթված են մի պատառով, զույգին տալով խցանման, այլապես կարտոֆիլը կարող է պայթել: Միկրոալիքային վառարանում կերակուր պատրաստելու համար կարտոֆիլ դնելը, դուք ունեք ընտրություն. Ծածկեք ուտեստը խոնավ սրբիչով, որպեսզի պտուղը խաշում է խոհարարության ընթացքում կամ թողնում է միայն ստալից դուրս գալուց եւ ճարպոտ խմոր դուրս գալուց:
Սահմանեք առավելագույն ուժը ձեր սարքի վրա եւ սկսեք 5 րոպեից ճաշ պատրաստել: Որոշ ժամանակ անց, ստուգեք պատրաստվածությունը, հացահատիկները վերցրեք մյուս կողմը եւ եփել եւս 3-5 րոպե:
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ մի փաթեթի մեջ միկրոալիքային վառարանում:
Եթե ցանկանում եք խառնել պանրով կարտոֆիլը առանց խորքայինի, ապա հաջորդ մեթոդն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Դրա շրջանակներում, tubers կլինի պլաստիկ տոպրակի մեջ, որը, խոչընդոտելով խոնավության ելք է միկրոալիքային վառարանում, կստեղծի ազդեցություն իրական գոլորշու բաղնիք.
Խոհարարության բոլոր փուլերը մնում են նույնը, կարտոֆիլները լվանում են, չորացրած եւ համեմված են, ապա պիրսինգը, պայուսակ դրված եւ սերտորեն կապվում: 600 Վտ հզորությամբ միջին չափի հացահատիկները պետք է պատրաստվեն 7-10 րոպեում, սակայն ժամանակը կարող է տարբեր լինել, կախված խաշած կարտոֆիլի քանակից: Զգույշ եղեք փաթեթում կարտոֆիլ հանելիս, քանի որ շոգի կենտրոնացված ներսում կարող է հեշտությամբ այրել այրվածք:
Կարտոֆիլով լցնում է միկրոալիքային վառարանում բաղադրատոմսը `բաղադրատոմսով
Միկրոալիքային վառարանով օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել ամբողջական կարտոֆիլի ուտեստ, ինչպես այս տարրական խորտիկն է թթվասեր եւ պանիր: Դուք կարող եք կրկնել բաղադրատոմսը մի մեծ կարտոֆիլի հետ կամ փոխարինեք փոքրիկների կույտով, սակայն հիշեք, որ ավելի շատ տոքսերներ, որքան ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում, պատրաստել դրանք:
Բաղադրությունը `
- մեծ կարտոֆիլի պալար;
- կարագ - 15 գ;
- թթվասեր `35 գ;
- grated cheddar - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Լցնել մաքուր եւ չոր կարտոֆիլը պատառաքաղով եւ տեղադրել դրանք միկրոալիքային վառարանով 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Մի որոշ ժամանակ անց վերացնել պալարը եւ եփել նույն ժամանակահատվածը: Կտրեց պատրաստի կարտոֆիլը կիսաֆաբրիկատորի կեսին, 2/3-ը եւ հեռացնել պանիրով եւ թթվասերով պատառաքաղով: Վերադարձնել կարտոֆիլի պղպեղը ետ կեղեւը եւ թխել եւս մեկ րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլի պանիրը փափուկ եւ կպչուն կդարձնի:
Եթե ցանկանում եք, կարող եք կրկնել բաղադրատոմսը, դիֆերենցիալով կարտոֆիլի լցնելը հավով, բանջարեղենով, տապակած բեկոնով, համեմունքներով կամ կանաչի մի մասով: Bon appetit!