Կախված ճաշացանկի բաղադրատոմսից, շագանակագույնը կարող է ունենալ cookie, տորթ կամ տորթի հետեւողականություն: Բացի շոկոլադից, թեստը կարող է ավելացվել նաեւ չամիչ, ընկույզ, սալոր, հատապտուղ եւ կաթնաշոռ:
Դուք կարող եք պատրաստել շոկոլադի brownies ջեռոցում կամ multivark. Հիմնական բանը չի կարելի գերագնահատել: Այն համարվում է իդեալական, որպեսզի սառնարանային շերտը դիետիկից դուրս եւ խոնավ, մի փոքր խառնված ներսում, որը տաք վիճակում բառացիորեն հալեցնում է բերանը:
Ստորեւ մենք նայում ենք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե շագանակագույն տանը:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթը կաթնաշոռով եւ կեռասով `բազմատեսակ` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- շոկոլադե սեւ - 100 գ;
- կարագ - 120 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- շաքար `180 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- հատապտուղներ առանց կեռասի - 300 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ջրի բաղնիքում հալված կամ միկրոալիքային վառարանում եւ հալված յուղով խառնված սառեցված շոկոլադին (մեկ ամանի մեջ կարելի է հալվել միասին), ավելացնել երկու ձու `վանիլով եւ կիսաքաղցր շաքարով ծածկված եւ խնամքով խառնել: Այնուհետեւ, աստիճանաբար ավելացրեք խառնուրդի ալյուրից պատրաստված խառնուրդը, խմորիչ փոշի եւ աղը եւ խմորիչը խառնել: Քսել կեսը, յուղացված բազմաֆունկցիոնալ բաժակի մեջ, մենք տարածում ենք կաթնաշոռի զանգվածը վերեւից, պատրաստելով մնացած երկու ձու, շաքարավազի եւ կաթնաշոռի խառնուրդով խառնուրդ: Այժմ դրեք շերտերի հատապտուղները, լրացրեք մնացած շոկոլադի խմորն ու եփեք «թխում» ռեժիմում, ութսուն րոպե: Ժամանակի վերջում, տորթը մեկ այլ երեսուն րոպե թողնել փակ գավաթին: Այնուհետեւ մենք շոկոլադե թխվածքաբլիթ ենք ստանում բալով եւ կաթնաշոռով, բազմատեսակներից, գոլորշու պատրաստման օգնությամբ եւ սառը:
Շոկոլադե շոռակ բանանով
Բաղադրությունը `
- շոկոլադե սեւ - 100 գ;
- կարագ - 100 գ;
- ալյուր - 100 գ;
- շաքար - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- մեծ բանան - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Կարագով հալված շոկոլադին ավելացնում ենք շաքարով ծածած ձվերը, խառնել եւ աստիճանաբար ավելացնել թխվածքաբլիթով ալյուրը, խմորին խառնել հավասարակշռությամբ, որպես նրբաբլիթ: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք այն բազմահարկի բաց թողած գավաթը, վերեւից մենք տարածեցինք կեղեւը եւ կտրեցինք բանան, կտեսնենք, թե կեսը պատրաստում է «թխում» ռեժիմում վաթսուն րոպե: Մենք տալիս ենք կարկանդակ ամբողջովին թույն, եւ միայն այն ժամանակ, երբ մենք վերցնում ենք եւ կտորներ կտրում: