Մոլիվարի մեջ ձկների ֆիլեը ոչ միայն աներեւակայելի համեղ է, այլ նաեւ բավականին խոհարարական պատրաստվածության մեջ: Միայն անհրաժեշտ է պատրաստել անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները, եւ ամբողջ գործընթացը կարող է վստահվել տեխնիկին:
Ձկան ֆիլե, կարտոֆիլով, բազմապրոֆիլում
Բաղադրությունը `
- ձկան ֆիլե - 1 կգ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- պանիր `100 գ;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բաղադրյալ ձկան ֆիլեները մուլտիվարի մեջ պատրաստելու համար առաջին հերթին մենք մաքրում ենք բոլոր կարտոֆիլները եւ կտրում դրանք բարակ տերեւներով: Ֆիլեը լվացվում է եւ սանրում փոքր կտորներով, եւ սոխը կիսով չափ շերտերով կտրված է: Կոշտ պանիրը առանձին ամանի մեջ վրան վառվում էր: Այժմ մենք մառախուղի յուղի գդալով քսել եւ պատրաստել պատրաստված կարտոֆիլ: Մենք վերցնում ենք այն մինչեւ համտեսելը, ծածկել այն ձկան կտորներով եւ շաղ տալ սոխով: Կազմեք վերին շերտը մայոնեզով, շաղ տալ պանրով եւ փակել կոկորդը: Ցուցադրվում ենք 40 րոպեով կերակրատեսակը պատրաստելիս ցուցադրելով «Թխում» ծրագիրը:
Ձկան ֆիլե, բանջարեղենով, բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- ձկան ֆիլե - 500 գ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ֆիլեը լվանում է, չորացնում եւ համեմվում է համեմունքներով: Թեեւ ձկները սնվում են, գնացեք բանջարեղենի պատրաստում.