Անդրադառնանք ֆրանսիական կամ եվրոպական խոհանոցի մասնիկների վրա, պատրաստելով համեղ, բերանահող եւ հարուստ պանիր ապուր: Recipes այնքան բազմազան են, որ սպառողները կարող են գտնել իրենց տարբերակը առավել բազմակողմանի ճաշակի.
Ինչպես պատրաստել պանրի ապուրը բազմարժութայինում:
Օգնեք պատշաճ պատրաստել պանրի ապուր, բազմատեսակ բաղադրատոմսերով տաքացվող բաղադրիչների համադրությամբ եւ առկա առաջարկներով:
- Ապուրը կարող է լինել բուսական տեսականի, սունկ, միս, երշիկեղեն, ձուկ կամ ծովամթերք:
- Սկզբում «Frying» կամ «Baking» ռեժիմում տապակվում են բուսական սղոցման եւ համը հագեցնելու համար այլ բաղադրիչները:
- Արգանակի արգանակ կամ ջուր, թխել համեմունքներ եւ սննդամթերքներ, որոնք չեն պահանջում տապակել:
- Սարքը տեղափոխեք «Ապուր», «Multipore» կամ «Quenching» ծրագրին եւ կախված լիցքավորման կախված 1-1,5 ժամից:
- Fused կամ կոշտ պանիր grind եւ ավելացնել ափսե 5-10 րոպե մինչեւ cooking.
Ապուր, հալված պանիր, բազմատեսակ `բաղադրատոմսով
Մաղադանոսում հալված պանրի ապուրը `ախորժելի տաքացվող բյուջետային տարբերակը, որը պատրաստվում է նվազագույն ջանքերով: Լաքոնային բանջարեղենի հավաքածուն կարելի է փոխել `ավելացնելով մաղադանոս արմատը, արմատն ու ցողունը, քաղցր բուլղարական պղպեղը, լոլիկը, ցուկկինը կամ սմբուկը:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- հալված պանիր `2 հատ:
- ջուր կամ արգանակ - 1 լիտր;
- Կարագ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր, կոտրիչներ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխ «Թխում» ռեժիմում, սոխով եւ գազարով:
- Ավելացնել արգանակ, կարտոֆիլ, համեմունքներ:
- Սարքն անջատեք մեկ ժամով «Quenching» ռեժիմով:
- Ծրագրի ավարտից 10 րոպե առաջ ավելացնել պանիր:
- Պանրի ապուրը, որը բազմաառաջադրվել է, ծառայում է կանաչի եւ ծաղիկներով:
Պանրի կրեմի ապուրը multivark- ում
Հասկանալ, թե ինչպես կարելի է պանրի ապուր պատրաստել բազմատեսակ կարտոֆիլի ձեւով, հնարավոր կլինի իրականացնել հետեւյալ բաղադրատոմսը: Կրեմի քրտնությունը կթարմացվի սերուցքին, ավելացվում է կազմը, որի յուղայնությունը պետք է լինի 15-20% մակարդակում: Կտրտած պանրի փոխարեն, դուք կարող եք ավելացնել թեթեւ կամ երշիկ, որը միացված է ոչ թե ապխտած:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- պանիր `100 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- արգանակ - 1 լ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, մաղադանոս, կոտրիչ:
Նախապատրաստում
- Սոխը տապակած սոխ է տավարի մսով, ներառյալ «թխում» կամ «տապակած» ծրագիր:
- Կառուցեք կարտոֆիլը, լցրեք արգանակում եւ շարունակեք «ապուր» ռեժիմում տաք կերակուր պատրաստել 1 ժամ:
- Խոհարարություն ավարտելու համար 5 րոպե առաջ, լցնել լցնել կրեմով, գցել տապակած պանիրը:
- Սարքի ազդանշանից հետո, ապուրը լցվում է մի կաթսա, խառնված է բլենդերով եւ ծառայում է մաղադանոսով եւ կոկտեյլներով:
Պանրի ապուր, հավի միկրոավարկղով
Դուք կարող եք ձեռք բերել ավելի սննդարար, սնուցող եւ հարուստ տարբերակ տաք, ավելացնելով հավի կամ մսի ոսկորին: Եթե հավի չլինի, ապա այն կփոխարինվի խոզի միսով, տավարի միսից, թուրինից: Պանրի քաղցր ապուրը հավիով բազմատեսակ է, ինչպես նախորդ դեպքում, կրեմով, որը ավելացվում է առաջացած կամ առաջացած կերակրատեսակով: Տաքի հեղուկ տարբերակը համեղ է լինելու հետեւյալ բաղադրիչներից:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 700 գ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- թխվածքաբլիթներ `200 գ;
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 0,5 հատ;
- արգանակ - 1 լ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- աղ, պղպեղ, մաղադանոս:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխը 5 րոպեով գազարով «թխում» ռեժիմով սոխով:
- Նրանք հավի գցեցին, տապակել եւս 5 րոպե:
- Ավելացրեք կարտոֆիլը, ջուրը, թակած պղպեղը, տաքացրեք «Quenching» 1 ժամ:
- Ազդանշանից 5 րոպե առաջ ավելացնել մանրացված պանիր, սխտոր, կանաչի եւ համեմունքներ:
Պանրի ապուր, բազմատեսակ սնկով
Պանրի պանրի ապուրը բազմատեսակ է սնկով, ավելի համեղ կլինի, եթե սնկի հատվածը նախապես տապակված է բանջարեղենից: Տապանը ժամանակավորապես փոխանցվում է մի գավաթ, այնուհետեւ ավելացվում է սոխով եւ գազարով, մնացած բաղադրիչների հետ միասին: Ճաշի առավելագույն սնկային համը կլինի համեմունքների լաքոնային հավաքածուով, որոնց մեջ աղ, պղպեղ եւ ցանկալի է դափնրոց:
Բաղադրությունը `
- սունկ - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- պղպեղը `400 գ;
- արգանակ - 1,5 լ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Տապակած բանջարեղենին սունկ, կարտոֆիլ:
- Լրացրեք բոլոր արգանակներով, սեզոնին, ճաշակել:
- Պատրաստել պանիր ապուր, շամպինյոնով, «ապուր» ռեժիմում բազմաառաջարկի մեջ, ավելացնելով պանիրը 5 րոպե առաջ պատրաստելուց հետո:
Պանրի ապուր, ծխախոտի արտադրանքով, բազմատեսակ
Բաղադրիչով պանիրով ապուրի բաղադրատոմսերը առատորեն տարբերվում են տարբեր տեսակի ծխախոտի արտադրանքից `որսորդական երշիկեղեն, խոզապուխտ, ապխտած խոզի եւ տավարի կողիկներ, ապխտած բալիկ կամ թռչուն: Հավի հետ ներկայացված տարբերակը կարող է օգտագործվել որպես հիմք `ավելացնելով ձեր ընտրած այլ ծխախոտային ապրանքները:
Բաղադրությունը `
- ծխեցված հավ - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- պղպեղը `200 գ;
- ջուր - 1,5-2 լ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ, կոտրիչ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխով եւ գազարով «թխելու» վրա:
- Ավելացնել ծովախեցգետին հավի միս, կարտոֆիլի խորքեր, հալված պանիր:
- Լցնել ջրով եւ նետել բոլոր համեմունքները:
- Պատրաստել պանրային ապուրը ապխտած հավով 1 ժամվա ընթացքում «Մրգեր» ռեժիմում բազմազանությամբ, մատուցված հացաթխվածքներով:
Պանրի ապուր, բազմապտուղներով կոլոլակներով
Պատրաստեք մի պանրի ապուր, որը կարող եք միկրոավտոբուսով խոզի մսով պատրաստել, կտրելով միսը կամ կտրատել կոլոլակները: Վերջին տարբերակը միշտ ընդունվում է ուտելիքի ընդունմամբ եւ ոգեւորությամբ: Աղցանի մեջ ավելացրեք միայն սոխ եւ համեմունքների նվազագույն հավաքածու, սակայն արգելվում է սեզոնը սեզոնին դնել ձեր սիրած հավելումների կամ խոտաբույսերի հետ:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `400 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1,5 հատ;
- պղպեղ `350 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ջուր - 1,5-2 լ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, դափնու, կանաչի:
Նախապատրաստում
- Մսը միացրեք մսի սմբուկով կես լամպով, սեզոնով աղով, պղպեղով:
- Խառնել զանգվածը, ծեծել, ձեւավորել կոլոլակները:
- Տապակել սոխով գազարով:
- Ավելացնել կարտոֆիլ, կոլոլակ, ջուր եւ համեմունքներ:
- Պատրաստել պանրի ապուրը 1 ժամվա ընթացքում «Quenching» -ում բազմարժեքով:
Պանրի ապուր, երշիկի հետ բազմատեսակ
Մի անգամ պատրաստելով պանրի ապուր, բազմաշերտում երշիկներով կամ տաք կերակուրով տաք ձեռակերտ ավելացնելով, կերակրատեսակը հավերժ կդառնա տան մենյուի ամենատարածվածներից մեկը: Ճաշակը պարզվում է նույնիսկ հագեցած, առանց նախնական բաղադրիչների, որոնք խնայում են ժամանակը եւ պարզեցնում են պատրաստման գործընթացը:
Բաղադրությունը `
- երշիկ, երշիկ կամ երշիկեղեն - 150 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- պղպեղի միաձուլված - 300 գ;
- ջուր - 2 լ;
- կարագ - 20 գ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Ներկիր գավաթը, գազարը, կարտոֆիլը եւ երշիկները multivarka ամանի մեջ:
- Ավելացնել ջուր կամ արգանակ, սեզոնի բովանդակությունը եւ միացնել «Ապուր» կամ «Quenching» 1 ժամ:
- Ազդանշանից 5 րոպե առաջ, հալեց պանիրը, խառնել:
Պանրի ապուր, բազմատեսակ խառնուրդով
Ապուրը մանրածախով սոխով եւ պանիրով կխթանի ծովամթերքների սիրահարների համը: Հյութեղի միսը լիովին համապատասխանում է տաք օձի հիմքի վրա: Ճաշատեսակի ավելի նուրբ ճաշակը կարկանդակի հետ կպարունակի կարկուտով, սակայն կստանա լրացուցիչ նրբություն եւ լույսի կտրուկություն, երբ ավելացնում է սխտորը:
Բաղադրությունը `
- peeled shrimps - 250 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- պղպեղը `200 գ;
- ջուր - 2 լ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 գ;
- աղ, պղպեղ, մաղադանոս եւ ռեհան:
Նախապատրաստում
- Խյուսով, կտրտած սոխով եւ գազարով տապակվում են 8-10 րոպեով:
- Ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդը, պանիրը, ջուրը եւ ծովախեցգետին:
- Ընկնել ուտեստը, սեղմել սարքի կափարակը եւ այն մեկ ժամով փոխանցել «Quenching» ծրագրին:
- Ծառայելիս ծառայում են խաշած պանիր ապուր , որը բազմազան է մաղադանոսով եւ ռեհանով:
Պանրի ապուր, մաղադանոսում սաղմոնով
Պանրային ապուր պատրաստելու հիմքը multivarka- ում կարող է լինել ձկան սթեյք կամ ֆիլե: Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է սաղմոնի օգտագործումը, որը կփոխարինվի մատչելի ցանկացած այլ ձուկով: Եթե ոսկրածուծով արտադրվում է տաք կերակուր պատրաստելու համար, այն նախապես եփում է «ապուր» ռեժիմում, որից հետո ոսկորները հանվում են, արգանակը ֆիլտրվում է, իսկ ձկան ֆիլեները, պանրի հետ, պատրաստվում են խոհարարության վերջում:
Բաղադրությունը `
- լոբի ֆիլե - 250 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- պղպեղը `200 գ;
- ջուր - 1 լ;
- բուսական յուղ - 25 մլ;
- աղ, պղպեղ, սամիթ:
Նախապատրաստում
- Bowl- ի մեջ լցնել նավթը, սոխը եւ գազարն ընկնելը, տապակել «խմորի» վրա 10 րոպե:
- Ավելացնել կարտոֆիլ, համեմունքներ, ձկան կտորներ, լցնել ջրով:
- Պատրաստել «Ապուր» ծրագրի 1 ժամվա բովանդակությունը:
- 5 րոպե առաջ ազդանշան է դրվում պանիր:
- Զամբյուղը տեղափոխեք մի կաթսա, խառնեք բլենդեր:
- Ծառայել եփած պանրով ապուր-կարտոֆիլի կարտոֆիլ բազմավառատունկով , սամիթի կանաչիով:
Պանրի ապուր բրնձով, որը multivark- ում
Multivarquet- ով պանիրով ապուր պատրաստված է հացահատիկի հավելումով: Հաճախ օգտագործել բրնձը, որը հնարավորինս ներդաշնակորեն համակցված է արգանակի յուղալի նրբերանգներով: Որպես սննդային բաղադրիչ, հավի փոխարեն հնարավոր է ներառել այլ մսի, երշիկեղենի, ծխախոտի կամ ծովամթերք:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- բրինձ - 0,5 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- պղպեղը `200 գ;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- կարագ - 20 գ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Բանջարեղենը եւ հավերը կտրված են մուլտիվարի մեջ:
- Ավելացրեք մի կտոր յուղ, ջուր, համեմունքներ եւ բրնձ:
- Միացնել «Quenching» կամ «Soup» - ը եւ եփել 1 ժամ:
- Նետել պանիր, եփել եւս 10 րոպե: