Այսօր մենք կբացահայտենք մեր բաղադրատոմսերում արագ լցոնումներ պատրաստելու գաղտնիքները եւ կպատմենք ձեզ, թե ինչպես կարելի է խմոր դարձնել մածուն եւ մայոնեզի նման կարկանդակ:
Նման խմորումը, անշուշտ, կլինի նրանց ճաշակով, ովքեր փրկում են իրենց ժամանակը եւ սիրված ու համեղ տնային կարկանդակի երկրպագու են: Ի վերջո, նրանք շատ արագ պատրաստված են եւ միշտ ունեն հիանալի համ:
Խոհարարական լցոնումներով կիտրոնի ժելե կարկանդակի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կեֆիր - 400 մլ;
- Կարագ - 170 գ;
- շաքարավազ - 40 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- հավի ձու - 4 կտոր;
- ցորենի ալյուր - 320 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
Լրացնելու համար `
- սոխի կանաչ - 2 շիշ;
- հավի ձու - 4 կտոր;
- սեւ թարմ աղացած պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Նախապատրաստություն պատրաստելու մի ժելե կարկանդակ, մենք նախապատրաստում լցնում stuff առաջին. Այս դեպքում եփել ութ րոպեով եւ մաքրել ձվերը, կտրել դրանք փոքրիկ խորանարդերով եւ միացնել դրանք փոքրիկ թակած կանաչ սոխով: Խմորը համեմեք աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով եւ խառնել:
Մենք լուծում ենք բուսական յուղը ամանի մեջ, եւ թող մի քիչ սառը: Ավելացնել շաքարավազ, աղ, լցնել կեֆիրը, ավելացնել առանձին ձվերը առանձին ամանի մեջ եւ մի փոքր ցցվել: Այժմ մենք լցնում ենք ցորենի ալյուրը եւ խմորիչ փոշին, որը նախկինում մաղել է մաղձի մեջ եւ խառնել, մինչեւ համեմված խտացրած խմոր ձեռք բերվի:
Ձիթապտղի ձեւի ներքեւում լցնել լոլիկի պատրաստված խմորի կեսը, բաժանել պանիրը ձվի եւ կանաչ սոխից, լրացնել մնացած խմորը, տարածել այն սպաթուլով եւ որոշել ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Թխել տորթը քառասուն րոպեով կամ մինչեւ դուք կստանաք ցանկալի կարմրություն:
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ բանջարեղեն, միս կամ քաղցր լցոնում, որպես փխրուն կեֆիրի վրա ժելե կարկանդակ: Տապակած կաղամբով , կարտոֆիլի սնկով լցնել կամ պահածոյացված ձուկ, որոնք խառնվում են տապակած սոխով եւ եռացրած բրնձով, շատ համեղ են:
Հաղթանակի հաղթող տարբերակը նաեւ արագ կարկանդակ է, լցոնված աղացած միսով:
Քաղցր ժելե կարկանդակը խնկով լցնում է մայոնեզը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 1 հատ;
- մայոնեզ - 80 գ;
- ալյուր - 75 գ;
- սոդա - 5 գ;
- կիտրոնաթթու `փոքրիկ պտղի;
- բուսական յուղ - 65 գ;
- ջեմ - 75 գ;
Լրացնելու համար `
- mac - 30-50 գ;
- շաքարավազ `40 գ:
Նախապատրաստում
Bowl- ում, ձվի մեջ վարել, լցնել բուսական յուղում, դնել մայոնեզը եւ խառնել զանգվածը խառնիչով: Այժմ մենք խառնել ենք ջեմում եւ ալյուրում, ավելացնել սոդա եւ կիտրոնաթթուն եւ լավ խառնել: Թեստի հետեւողականությունը պետք է լինի նման
Այժմ ձեւավորվում է մագաղաթով եւ լրացուցիչ յուղով պատրաստված ձեւով, մենք տարածում ենք խմորի կեսը, այն բարձրացնում եւ գցում է շաքարի եւ շաքարի շերտով: Cover բոլոր մնացած խմոր, մենք որոշում preheated է 195-200 աստիճան ջեռոցում եւ կանգնել քսանհինգ - ից երեսուն րոպե:
Քաղցր հորդառատ մայոնեզը, որը կարող է փոխարինել հաստ աղով կամ կաթնաշոռով, գետնին շաքարով, այն կվերածվի ոչ պակաս համով: