Բովանդակության մեջ շատ բաներ արգելվում են, բայց շատ ուտեստներ կան, որոնք դուք կարող եք ուտել: Աղացած սալորի բաղադրատոմսերը սպասում են ձեզ ստորեւ:
Ձիթապտուղ բլիթներ `վարսակի ալյուրից` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- վարսակի ալյուր - 150 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 90 մլ;
- peeled ընկույզ - 90 գ;
- մեղր բնական - 50 գ;
- աղ;
- թխում փոշի - 5 գ:
Նախապատրաստում
Մենք ցանում ենք վարսակի ալյուրը: Դա կարելի է անել կամ blender կամ սուրճի grinder. Մենք կտրեցինք ընկուզենի մեծ մասը: Մենք համատեղում ենք վարսակի ալյուրը թխում փոշու, աղի, մեղրի եւ ձիթապտղի յուղի հետ: Խառնել լավ: Այնուհետեւ ավելացրեք ընկույզը եւ կրկին խառնել: Արդյունքում զանգվածից մենք փոքր գնդակներ ենք ձեւավորում, դրանք թույլ են տալիս սեղմել եւ բացել դրանք սկուտեղի վրա: Թխել մոտ մեկ ժամվա ընթացքում:
Կաղամբի բլիթները `բանանով վարսակի փաթիլներով
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- չորացրած ծիրան - 6 հատ;
- Արեւածաղկի սերմեր `30 գ;
- բանանները մեծ են `3 հատ:
Նախապատրաստում
Բանանը մոլիբդենի մեջ փոխակերպում ենք ցանկացած հարմար ձեւով: Կտրվել են չորացրած ծիրանի հետ լվացված փոքր կտորներով: Կաթնաշոռով բանանի խյուսով, չորացրած ծիրանով եւ կեղեւավորված արեւածաղկի սերմերով խառնել: Մի ճաշի գդալով մենք հավաքում ենք պատրաստված զանգվածը եւ այն թխում թերթիկի վրա: 25 րոպեով մենք թխում ենք անուշաբույր թխվածքաբլիթներ `առանց ալյուրի:
Ձվի թխվածքաբլիթներ, վարսակի փաթիլներ եւ գազար
Բաղադրությունը `
- ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `170 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- Արագ վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- մանրացված գազար փոքր կաղապարով - 1,5 բաժակ;
- բնական մեղր `50 գ;
- յուղացված բուսական յուղ `55 մլ;
- դարչին - պտղունց;
- չամիչ - 45 գ;
- սերմերը `40 գ:
Նախապատրաստում
Մենք գազար խառնել հեղուկ մեղրով, կարագով, չամիչով եւ արեւածաղկի սերմերով: Այնուհետեւ վարսակի մեջ դրեք արդյունքի խառնուրդի մեջ: Թողնել կես ժամ, այնպես որ դրանք լավ նոսրացած են: Հացահատիկի ցորենի ալյուրը խմոր եւ աղացած դարչին խառնել: Արդյունքում չոր խառնուրդը լցվում է նախկինում պատրաստված զանգվածի մեջ: Այնուհետեւ մենք խոնավացնում ենք գնդիկները, որոնք խառնվել են նավթի կամ ջրի հետ, սեղմում են դրանք եւ թխում են դրանք: Մենք թխում ենք 20 րոպե:
Ձիթապտղի թխվածքաբլիթներ ծովախեցգետնի վրա, վարսակի ալյուրով
Բաղադրությունը `
- աղը - 350 մլ;
- շաքար `180 գ;
- վարսակի ալյուր - 2 բաժակ;
- բարձրագույն դասի ալյուր `3 բաժակ;
- բնական մեղր `50 գ;
- բուսական նուրբ յուղ - 40 մլ;
- խոնավացրած սոդա `1 թեյի գդալ;
- չամիչ չամիչ - 55 գ:
Նախապատրաստում
Աղը, շաքարավազը, բուսական նուրբ յուղը, մեղրը, ալյուրը, սոդան ու վարսակի փաթիլները խմորեք խմորը: Ավելացրեք չամիչ, դուք կարող եք նաեւ թխել, թակած ընկույզով եւ խմոր խառնել: Լավորակված յուղով մենք գնդակներ ենք ձեւավորում, սեղմում ենք դրանք, եւ դրանք թերթիկի վրա: 20 րոպե թխել վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ:
Ձվի թխվածքաբլիթներ, խնձորով վարսակի ալյուրից
Բաղադրությունը `
- բարձրորակ ցորենի ալյուր `1 բաժակ;
- վարսակի ալյուր - 1 բաժակ;
- մեղրի բնական հեղուկ - 10 գ;
- քաղցր եւ թթու խոշոր խնձոր - 1 հատ;
- թխում փոշի - ½ թեյի գդալ;
- կտրուկ եռացող ջուր - 10 մլ;
- աղացած դարչին `½ թեյի գդալ;
- ավազի շաքար `25 գ;
- բուսական յուղեր `50 մլ;
- սննդային սոդա - 5 գ:
Նախապատրաստում
Մենք խմում ենք խնձորը, իսկ հետո մենք աշխատում ենք: Նավթում ավելացրեք շաքարավազ, մեղր եւ խաշած ջրի սոդա `խմորիչ փոշիով: Ստացված քաշի մեջ մենք խնձորի խյուս ենք դնում, ալյուր եւ մանրացված վարսակ: Մենք բոլորը խառնել ենք միեւնույն զանգվածի վրա: Գդալ այն խմորի սկուտեղի վրա: Խնձորի ձիթապտուղները թխվում են 20 րոպե:
Երիցուկի թխվածքաբլիթներ `մեղրով
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 100 գ;
- կարագի ալյուր - 50 գ;
- տապակած նուշ - 90 գ;
- մեղրի բնական հեղուկ - 40 գ;
- շաքարավազ `70 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- կիտրոնի հյութ թարմ սեղմված - 40 մլ;
- թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Օղի փաթիլները համակցված են անարատ ալյուրի, շաքարի եւ նուրբ թակած նուշով: Ավելացնել մեղր, կարագ, նարնջի հյութ եւ կիտրոն: Մենք լավ խառնել ենք եւ թող կանգնենք մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ մենք կպչում ենք ձեռքերը յուղով եւ պատրաստված զանգվածի գնդերը: Հարթեցրեք նրանցից յուրաքանչյուրը ափի մեջ եւ ուղարկեք այն թերթիկ: Թխել լավ ջեռոցում եռամսյակի ընթացքում: