Հնարավոր է իրական հաճույք ստանալ մեկ բաժակ թեյի վրա, խնձորով համեմված ու համեղ տնական շոկոլադներ պատրաստելով: Այդպիսի խմիչքից պարզապես խենթ երեխաներ կլինեն, եւ մեծահասակները հազիվ թե հրաժարվեն նման բույրով նրբագեղությունից: Որպեսզի այն հնարավոր լինի տարբեր տատանումների մեջ, տապակած տապակած տապակած, ալյուրի տարբեր բաղադրամասերից պատրաստված ջեռոցում եւ լցոնում:
Վառարանում խնձորով կարտոֆիլներ
Առողջության համար առավել օգտակար են խնձորով խաշած կարկանդակները: Քամին ջերմային բուժումը թույլ է տալիս նվազագույն ճարպի օգտագործումը, զրկում վնասակար քաղցկեղի արտադրությունից եւ նվազեցնում է դրանց կալորիականությունը: Խնձորի կարկանդակները լրացնելու համար կարելի է հում կամ համեմված լինել քաղցր բաղադրիչով եւ համեմունքներով: Նրա համար կարող եք միրգ ընդունել մաքուր ձեւով կամ լրացնել դրանք այլ բաղադրիչներով եւ նույնիսկ բանջարեղենով:
Շագանակներ դդումով եւ խնձորով
Ոչ միայն խիստ համեղ է, այլ նաեւ զարմանալիորեն օգտակար են դդումի եւ խնձորի պտուղները ջեռոցում: Մուսկատի բազմազանությունը յուրօրինակ քաղցր մարմինով լիովին լրացնում է պտուղների զանգվածը լրացնելու մեջ, դարձնում է ոչ միայն ավելի ախորժելի, այլ նաեւ պայծառ գույնի, ինչը դրականորեն կազդի պատրաստի շագանակագույն քաղցր նրբության տեսքով:
Բաղադրությունը `
- Անտոնովկա - 450 գ;
- դդում - 300 գ;
- շաքարավազ - 250 գ;
- կարագ - 150 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- ալյուր - 650 գ;
- թարմ խմորիչ - 20 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- դարչին `մի քանի փոքրիկ բաներ:
Նախապատրաստում
- Տաք կաթի մեջ լուծում է խմորիչ, կեսը `շաքարավազ, աղ եւ ձու:
- Ներկայացրեք քսուք յուղ (120 գ), ալյուր եւ մանրացնել զանգվածը:
- Շոգին մեկ ժամ թողնել սննդարար հիմք:
- Մրգային եւ դդումի խորանարդները sprinkled with կիտրոնի հյութ եւ դրեց մի կաթսա հետ մնացած յուղ, լուծարվել է դարչին փոշի եւ շաքար, եւ թույլ տվեց, որ մեղմել.
- Ալյուրի հիմքի վրա ձեւավորվում են տորթեր, լցված լցոնումներով եւ տեղադրվում են փխրեցման սկուտեղի վրա:
- Քսան ժամ հետո պտուտակները քսել են ձվի մածուկով եւ քսան րոպե թխել 185 աստիճանով:
Քաղցր պանիր կարկանդակներ խնձորով
Դրանից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես կաթնաշոռի հիմքի վրա պատրաստված խմորից խմորով խնձորներ պատրաստել: Զարմանալիորեն նուրբ, հյութալի, քաղցր մրգերի հետ միասին պատրաստված պատրաստի արտադրատեսակների ավազի կառուցվածքը նման է սենսացիա: Թեյ նման շոկոլադը ոչ միայն հաճույք կբերի, այլեւ կերակուր է պատրաստում, քանի որ վաղուց հայտնի է կաթնաշոռի թխելու արժեքը:
Բաղադրությունը `
- Անտոնովկա - 450 գ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- մարգարին - 100 գ;
- կարագ - 30 գ;
- չամիչ - մի բուռ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- ալյուր - 150 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
- դարչին `մի քանի փոքրիկ բաներ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը քաղցր է եւ հիմք է ձվի, մարգարինով:
- Ներկայացրեք ալյուրով թխում փոշին, փաթեթավորեք եւ զանգվածը բաժանեք տասը մասի:
- Կաթսայի մեջ յուղալի ճարպը թույլատրվում է խնձորի խորանարդի հետ չամիչով եւ դարչինով փոշով:
- Ալյուրի լույսերը գլորում են, լցնում են լցնում, պաշտպանում եզրերը եւ փակցնում են թխում սկուտեղի վրա:
- Քաղցրացրեք գարեջուրները ձվի զանգվածով եւ թխեք 205 աստիճանով 30 րոպե:
Կարկանդակներ խնձորով
Քամու տապակները խնձորով պատրաստված են ալյուրի բազայից, բավարար քանակությամբ խոզի միս, միշտ հաջողվում են փխրուն, փափուկ, շագանակագույն եւ պարզապես աստվածային համով: Սակայն, ի տարբերություն այլ տատանումների, նման աղանդերի կալորիականությունը շատ ավելի բարձր կլինի: Սա պետք է հաշվի առնել, եթե դուք խստորեն հետեւեք ձեր քաշը եւ չօգտագործեք նման խմորեղեն կեսօրին:
Բաղադրությունը `
- antonovka կամ այլ թթու սորտերի `650 գ;
- վանիլ
- շաքարավազ սպիտակ եւ շագանակագույն `100 գ;
- կարագ եւ բուսական յուղ - 120 եւ 25 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - մի պտղունց.
- ալյուր - 600 գ;
- թարմ խմորիչ - 25 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- դարչին փոշի - 10 գ
Նախապատրաստում
- Կաթը քաղցր է, այն լուծված է խմորիչով:
- 30 րոպե հետո ավելացրեք մնացած սպիտակ շաքարավազը, ձուը, յուղալի ճարպը, աղը, վանիլը, ալյուրի ողողված զանգվածը եւ խառնել պատրաստելը, ձեռքերի օծանելուց հետո ճարպը:
- Մի քանի ժամվա ընթացքում թողեք մի մոտեցում:
- Խնձորի պտուղները կտրված են, կիտրոնի հյութով լցված, դարչինով եւ շաքարով շաղված:
- Կոմը բաժանում է հատվածներ, պատրաստվում են գարեջուրները, լցված լցոնմամբ եւ 20 րոպեի ընթացքում ուղարկվում են 185 աստիճանով:
Խնձորով խմորեղեն խմորեղեն
Հմայիչ իրենց նուրբ կառուցվածքի խյուսերով պատրաստված տապակած կարկանդակները կլրացնեն ցանկացած քաղցր սեղան: Դրանք հեշտ է դուրս բերել, հատկապես, եթե դուք պատրաստվում եք պատրաստի հիմք: Կծու համը լրացնելու համար պետք է ավելացնել մի փոքր շոգեխաշած չամիչ, ինչպես նաեւ մի պտղունց դարչին եւ կարտոֆիլով խնձորի եւ շաքարավազի բաղադրամասերը բացել:
Բաղադրությունը `
- խնձորի լցնելը `650 գ;
- շաքար, յուղ, չամիչ եւ դարչին;
- փաթեթավորող աղբի խմորեղեն:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել խնձորի լցոնումը:
- Կեղեւի շերտը փաթաթված է, կտրված, լցված եւ լցոնված:
- Կատարել մի քանի կրճատումներ վերեւում եւ թխել արտադրանքի մի ջեռուցվում է 200 աստիճան ջեռոցում 25 րոպե:
Տապակած տապակած խնձորով
Սննդի այս տատանումները ամենաարդյունավետը չէ, բայց երբեմն կարող ես շնչել եւ նման վերաբերմունք ունենալ: Տապակած խնձորով, տապակած տապակած տապակով, նախընտրում է ջերմ ձեւով ծառայել, եւ տապակել դրանք կարող են լինել թե խմորիչ հիմքի, եւ թե ջրի կամ մածունի վրա պատրաստված խմորից: Պատրաստի արտադրանքի ճարպային բովանդակությունը նվազեցնելու համար, ցանկալի է, որ դրանք թրթելուց հետո թղթե սրբիչ կամ անձեռոցիկներ:
Կաղամբի պտուղները խնձորով
Սկզբից մենք նշում ենք, որ այս դեպքում «նիհար» տերմինը հասկացվում է ձվաբջիջներ եւ խոշոր չափի ճարպեր: Այս տերմինաբանությունը արագորեն արտացոլում է արտադրանքի կրճատված ջերմաստիճան բովանդակությունը, այլ ոչ թե դրանց ներգրավումը գրառումների ցանկում : Չնայած, եթե դուք փոխարինում kefir ջուր, ապա բուժումը բավականին հարմար է նման սնունդ. Հետագայում, թե ինչպես կարելի է տապակած շոկոլադով խնձորով պատրաստել մածուն `նվազագույն ճարպային բովանդակությամբ կամ ջրով:
Բաղադրությունը `
- քաղցր մրգերի խնձորի լցնելը `650 գ;
- շաքար - 100 գ;
- ալյուր - 300 գ;
- կեֆիր (ջուր) - 250 մլ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- մարված քացախ սոդա `10 գ;
- չամիչ եւ դարչին `համտեսել;
- խորը տապակի համար բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Տաք կեֆիրում 20 գրամ շաքար, մի պտղունց աղ եւ քացախ, մարված սոդա, լուծարվում են:
- Լցնել յուղում, լցնել ցորենի մեջ եւ լավ խառնել:
- Կտրել խմորը բաժիններում եւ բաժանել խնձորի պտուղները շաքարավազ, դարչին եւ չամիչով պատրաստված լցակույտ:
- Թարմ տապակած տապակած բաները մինչեւ կարմիր:
Տապակած տապակած խնձորով խմորիչ խմորից
Եթե դուք ունեք ազատ ժամանակ, դուք կարող եք նաեւ կարկանդակներ խնձոր խմորիչ խմորից: Նման արտադրանքը միշտ աշխատում է փարթամ, հուզիչ եւ պարզապես հալեցնում բերանում: Այնուամենայնիվ, դրա համար պետք է խստորեն պահպանել ձեւակերպման պահանջները: Աղանդերի լցնելը կարելի է պատրաստել հացահատիկի խնձորից, դարչինով եւ շաքարով կամ յուղով համեմված, կարագով տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- խնձորի լցոնում;
- շաքար - 60 գ;
- ալյուր - 650 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- բուսական յուղ - 70 մլ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- մի պտղուն աղ;
- խորը տապակումը:
Նախապատրաստում
- Տաք, քաղցր կաթում խմորիչը լուծարվում է, եւ 15 րոպե հետո ավելանում է աղ, ճարպ, ցորենի ալյուր:
- Քսել փափուկ խմորից, ձեռքերը յուղով քսել, տալ այն եւ բաժանել մասերը:
- Կատարել օվալային կարկանդակներ խնձոր եւ դարչինով, դրանք լրացնելով քաղցր լցոնումով եւ տապակած: