Պարզապես թխված տորթը դասական է այս աղանդերի տարբեր տատանումներից: Պատրաստեք այն այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ առաջին հայացքից թվում է, քանի որ դա շատ մռայլ է: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի ապացուցված պարզ բաղադրատոմսեր բիսկվիթ թխվածքի համար:
Պարզ շոկոլադե տապակած տորթ
Բաղադրությունը `
Բիսկվիթի համար `
- կաթ - 275 մլ;
- ալյուր - 255 գ;
- շաքարը փոքր է `295 գ;
- կակաո - 45 գ;
- թխում փոշի - 10 գ:
Կրեմի համար:
- կաթնաշոռ - 105 գ;
- թթվասեր `190 մլ;
- խտացրած կաթ - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքար `15 գ:
Փայլի համար:
- թթվասեր `55 մլ;
- կակաո - 45 գ;
- շաքար `35 գ;
- սերուցք - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 55 գ;
- ընկույզներ:
Նախապատրաստում
Մի ամանի մեջ թափեք շաքարավազը, ալյուրը, կակաոն եւ փխրեցուցիչը: Լրացրեք չոր բաղադրիչները տաք կաթով եւ խառնել գդալով մինչեւ հարթ: Խմորը լցնել յուղոտ վիճակում եւ թխել 175 աստիճանի պանրով մինչեւ եփում: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք այն, կտրեցին այն 3 տորթերի մեջ եւ մի կողմ դրեք այն ժամանակի համար:
Մենք անցնում ենք կրեմ `խմորիչ թթվասեր, կաթնաշոռ, խտացրած կաթ եւ շաքար` համտեսելու համար: Մենք տորթերը տարածեցինք կաթնաշոռով, ձեւացրեցինք տորթը եւ գցեցինք գագաթին:
Դա անելու համար միացրեք կակաոյի շաքարավազը, թթվասերը եւ լցնել կրեմով: Մենք ճաշատեսակներ դնում ենք դանդաղ կրակի վրա եւ բորբոքվում, բովանդակությունը համասեռամոլության բերում: Հաջորդը, զգուշորեն քսել կրեմից ափսեի մեջ, ավելացնել յուղը եւ խառնել: Մենք զարդարում ենք տորթը թակած ընկույզով, թողնում այն 5 ժամով մաքրված, ապա աղանդին ծառայում սեղանին:
Պարզ եւ արագ տափակ տորթ
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար `115 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- վանիլին;
- ալյուր - 45 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա:
Նախապատրաստում
Շաքարավազի եւ շաքարավազի ձվերը ցցեք: Այնուհետեւ մենք լցնել ալյուրը, վանիլինը, խմորիչ փոշին եւ խառնել միասնական խմորը: Ձեւը ծածկված է յուղացված թղթի վրա, լցնել լցնել պատրաստված զանգվածը եւ մակերեւույթը գդալով: Թխել 10 րոպե նախապես ջեռոցում, ապա սառեցնել մի պարզ թխվածքաբլիթ, ծածկել տորթերը խտացրած կաթով եւ հավաքել տորթը:
Պարզապես տափակ տորթ տանը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 155 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- վանիլին;
- շաքար `65 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- ժելե չոր - 2 տուփ;
- ջեմ - 3 tbsp. գդալներ;
- թարմ մրգեր - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Ձու կոտրել, ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել միասին խառնիչով: Խտացրեք աստիճանաբար վանիլինը, ալյուրը, խմորիչ փոշին, խմորն ու խառնել մի փոքրիկ յուղացված ամանի մեջ, բարակ շերտով: Թխել մի քանի տորթեր եւ սառեցնել դրանք:
Միեւնույն ժամանակ մենք ջրի մեջ ջուրը լուծում ենք, հրահանգների համաձայն, եւ սառը: Եգիպտացորենի խառնուրդը խառնել, լցնել սառը մրգերի զանգված եւ զարդարել աղանդերը: Մենք առաքում ենք պատրաստի թխվածքաբլիթը սառնարանին եւ 5 ժամ հետո մենք սպասարկում ենք սեղանին: