Ինչպես դարձնել փայլ:

Թխում պետք է ոչ միայն համեղ եւ անուշահոտ լինի, այլեւ հաճելի է աչքին: Այս նպատակով այն է, որ կա մի փայլ, որը կարող է կատարել խոհարարական արվեստի գլուխգործոցները առավել անկանոն տորթերի, աղցանների եւ տապակած հյութերից: Ավելին, լավ գույնը կարող է ոչ միայն զարդարել, այլեւ բարելավել թխելու համը: Ինչ փայլ է ընտրում եւ ճիշտ ինչպես դա անել, մենք այսօր ձեզ կպատասխանենք:

Ինչպես կատարել սպիտակուցի գդալ տորթերի եւ գլորումների համար:

Այս փայլը ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ է, այլեւ շատ գեղեցիկ: Merengue- ն կարող է զարդարել անգամ ամենատարածված տեսք ունեցող խմորեղենները: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Բաղադրությունը `

• ձվի սպիտակ - 4 հատ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• մի պտղունց աղ:

Նախապատրաստում

Թափահարել squirrels մինչեւ փափուկ գագաթները ավելացնելով մի պտղունց աղ. Փրփուրը ճիշտ հետեւողականություն դարձնելու համար սպիտակուցները պետք է լինեն ցուրտ եւ մի քիչ ազատ: Խառնել շաքարը փոշի մեջ: Նրբաթիթեղով, սպիտակուցները շարունակաբար ցրելով, ներկայացնելով շաքարավազը: Թափահարել squirrels մինչեւ ուժեղ փայլուն գագաթը: Ծածկեք թխում փայլով, այն ձեւակերպելով ձեր հայեցողությամբ: Որոշ ժամանակ անց սառույցը ամրացնում է, եւ թխում կարելի է սպասարկել սեղանին:

Ինչպես անել շաքարավազը թխվածքաբլիթների եւ ճոխի համար:

Բաղադրությունը `

• շաքար - 1 բաժակ;
• կաթ - 2 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Խառնել շաքարը բարակ փոշի: Քսել փոշին `տաք կաթով մինչեւ հարթ: Ծածկել սառեցված արտադրանքը սառույցով: Չնայած սառեցված չէ, խմորեղենը կարելի է զարդարել հրուշակեղենի փոշիներով: Թույլ տալ, որ փայլը կարծրացնում է:

Ինչպես կատարել գունավոր փայլ:

Գունավոր փայլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարավազ կամ սպիտակուցի սննդի գույնը, նախկինում ջերմ ջրում ջնջված: Քիմիական ներկերի փոխարեն Դուք կարող եք օգտագործել միրգ եւ բանջարեղենային հյութեր `ելակ եւ ազնվամորի համար կարմիր, սպանախ կանաչ, գազար, նարնջի, նարինջ` դեղին, ճակնդեղի համար, մանուշակագույն եւ բալ: Մի անհանգստացեք, բանջարեղենը չի թողնի իր համը փայլի մեջ:

Ինչպես կատարել կիտրոնի գույնը մի բաժակ:

Բաղադրությունը `

• փոշի շաքար `200 գ;
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
• տաք ջուր:

Նախապատրաստում

Տաք ջրում շաքարավազը շաղ տալ հեղուկ թթվասերի վիճակում: Կիտրոնի հյութ ավելացրեք հարթ փայլուն վիճակում:

Ինչպես կատարել շոկոլադե սիզամարգը:

Բաղադրությունը `

• շոկոլադ - 200 գ;
• ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
• մեղր - 2 տ.ս. գդալներ:

Նախապատրաստում

Հալեց շոկոլադը ջրային բաղնիքում, ջրի ավելացման հետ: Հեռացրեք շոգից եւ ավելացրեք մեղրը տաք շոկոլադին `դա կդարձնի փայլուն փայլուն, իսկ թխումը նման է թանկարժեք հրուշակեղենի: Կազմեք հրուշակեղենը եւ դրանք դրեց սառը տեղում: Որոշ ժամանակ անց, փայլը դուրս կգա արտաքինով, բայց հեշտ կլինի կտրել եւ կոտրել:

Ինչպես կատարել հաստ փխրեցնող տորթ:

Շատ հաճախ հրուշակեղենում դուք կարող եք տեսնել մարցիպանյան պատկերազարդերով զարդարված գեղեցիկ տորթեր: Արտադրանքի ինքնին նաեւ ծածկված է մաստիկ - հաստ փայլ: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է նման սառչել տանը:

Մարզիպանի մաստիկ

Բաղադրությունը `

• նուշ - 200 գ;
• շաքար - 200 գ;
• ջուր - 0.5 բաժակ:

Նախապատրաստում

Սմբուկը եփած ջրով եռացրած ջրում է, ուստի ավելի հեշտ է կախել մաշկը `կեղեւը եւ չորացնել ջեռոցում: Թարմացրեք նուշները 12 ժամով չորանալու համար: Շաքարը լուծված է փոշի շաքարի մեջ: Շաքարավազի կեսից ջուրը ավելացնելու համար եփել օշարակը: Չորացրած նուշը ալյուրի մեջ ցանել է փոշի շաքարի մնացորդի հետ միասին: Ավելացնել սյուժ է խմբաքանակների, mixzing marzipan. Այն պետք է լինի առաձգական, ինչպես պլաստիլին: Marzipan- ում նույնպես կարող եք ավելացնել սննդամթերքի գույնը: Ծածկելու տորթը, մարցիպանը գլորում 5-7 մմ հաստությամբ եւ ծածկեք տորթը: Կատարեք կողմերը խոհարարական սպաթուլայի հետ: Հեռու մնացորդներից դուք կարող եք քանդակել տաղավարը զարդարելու համար:

Մաստիկ շիրմաքարից

Marshmallow - zephyr- նման քաղցրավենիք, հիշեցնում pastilles. Նրանք վաճառվում են քաղցրավենիքով բաժիններում: Մաստիկ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել սպիտակ քաղցրավենիք:

Բաղադրությունը `

• marshmallow - 100 գ;
• ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
• փոշի շաքար `1 բաժակ:

Նախապատրաստում

Տեղադրել մարշալլավը փոքր կոնտեյներով, ավելացնել ջուրը եւ ջերմությունը ջրի բաղնիքում (կարող եք դեռ օգտագործել միկրոալիքային վառարան), զանգվածը կաճի ծավալով: Եթե ​​ցանկանում եք ծածկել մաստիկը, ներկեք ներկերը, երբ քաղցրավենիքն արդեն այտուցված է: Խառնել միատարր զանգվածում: Փոքր մասերում շաքարավազը ավելացնում է զանգվածը, խառնաշփոթը: Լվացեք զանգվածի վրա աշխատանքային մակերեւույթին, ցրված շաքարավազով եւ խառնել հյութը: Ծածկեք նույն ձեւով, ինչպես մարզիպանով: