Հապա սերմերով տորթ է թխում, ինչը շատերի կողմից շատ է սիրված: Հավկիթների աղցանները պատրաստված են խմորից տարբեր տեսակի `խմորիչից, ավազից եւ նույնիսկ ձեռքով: Ծաղկուն սերմերի հետ միասին կարող եք ավելացնել չորացրած պտուղները եւ տարբեր ընկույզներ:
Ինչպես կատարել համով տորթ:
Հապալասի տապակած լցոնումները կարող են շատ տարբեր լինել, ուստի այդ լրացման պատրաստման եղանակները տարբեր կլինեն: Ստորեւ ներկայացված առաջարկությունները կօգնեն արագ եւ առանց ջանքերի նախապատրաստել նույնիսկ այն մարդկանց, ովքեր առաջին անգամ են անում:
- Կծու սերմերը չեն դառնա, ցանկալի է 10 րոպե նախապես լցնել եռացող ջուրը, այնուհետեւ քամել:
- Պատրաստված ցորենի սերմերը կես ժամվա ընթացքում պատրաստվում են ցածր ջերմության վրա:
- Ժամանակի բացակայության դեպքում սոխի սերմերը նախ պետք է սահուն սուրճի հատակի մեջ կամ ցցված լինեն հավասարաչափ:
Կարկանդակ «տատիկի անձեռոցիկն» խոզի սերմերով
Խմորիչ խմորից խնձորի սերմերով տորթը հայտնվում է ոչ միայն շատ համեղ, այլ նաեւ անսովոր գեղեցիկ: Միեւնույն ժամանակ, ապրանքը ձեւավորվում է ոչ թե դժվար, ընդհակառակը, պետք է հետեւեք ստորեւ բերված բաղադրատոմսով ներկայացված առաջարկներին եւ տորթի գագաթը վերածելիս կարող եք ճարպաթթու առաջացնել ծխելուց առաջ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 0,5 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար - 100 գ;
- խմորիչ չոր, յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 200 մլ;
- կակաչ - ½ բաժակ;
- ջուր - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հավկիթը ջրով խաշվում է շաքարավազի ավելացման դեպքում:
- Մնացած բաղադրիչներից (բացառությամբ կարագի), խմոր խառնել, շաքարում կես ժամ թողնել:
- Խմորը բաժանել երկու մասի, գլորում, յուղի մեջ, տարածել այն խնկունի վրա եւ ձեւավորել գլորում, ծայրերը երկու կողմերում կտրված են:
- Կտրուկ այն օղակում, դրսի կողմից կրճատումներ են լինում:
- Ամեն երրորդ կտորը վեր է ածվում:
- Կտրվելուց հետո կտրեք վարդեր եւ տարածեք կենտրոնում:
- Թխել կարկանդակ հետ, 20 րոպեով 180 աստիճանով քաղցր սերմերով:
Կարկանդակ սերմերով, ընկույզով եւ չամիչով
Պաղպաղակ տորթը ընկույզով եւ չամիչով պատրաստված է նույն տեխնոլոգիայով, որպես ընդհանուր թխվածքաբլիթ: Այս դեպքում նույնպես կարեւոր է ձվի հետ շաքարավազել, ապա կարող եք ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները խմորին, բայց բարձրացնել տորթը, թխելու փոշիի քանակը պետք է ավելանա:
Բաղադրությունը `
- ձու - 4 կտոր;
- ալյուր, չամիչ, խոզի սերմեր, ընկույզի ձողիկներ `1 բաժակ;
- շաքար `180 գ;
- թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Ձու ծեծվում են շաքարով, եւ ալյուրը խառնվում է:
- Ավելացրեք չամիչ, կեռաս, ընկույզ, փխրեցուցիչ եւ խառնել:
- Խմորը լցնել կաղապարի մեջ եւ թխել 180 րոպե 40 րոպե:
Տորթ սալորով սոխով, մածուն
Պաղպաղակ սերմացուով, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, պատրաստված է մածունի հիման վրա: Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել այլ կաթնամթերք `ֆերմենտացված կաթ, կամ, օրինակ` մածուն: Խնձորի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել այլ մրգեր կամ հատապտուղներ, եւ դուք կարող եք առանց անընդհատ անել դրանք, այնուամենայնիվ կարկանդակը կլինի համեղ:
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- ալյուր - 1,5 բաժակ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 1 բաժակ;
- յուղ - 50 գ;
- mac - 50 գ;
- սոդա - ½ թեյի գդալ;
- դարչին, վանիլային շաքար `համտեսել;
- խնձորները մեծ են `3 հատ:
Նախապատրաստում
- Մաքրված խնձորները կտրված են բարակ շերտերով:
- Ձու ծեծում են շաքարով, հալված կարագը, կեֆիրը, ալյուրը եւ այլ չոր բաղադրիչները:
- Խմորի 1/3 բաժակը քսած ձեւով խառնել, խմորը տարածել, լցնել մնացած խմորն ու թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
Տապակած խմորեղեն `աղվափնջիկ խմորով
Պաղպաղակի սերմերի հետ շերտավոր կարկանդակ կարելի է նաեւ պատրաստել սառեցված սոխի խմորից: Կարեւոր է նախապես սառեցնել այն, առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու, այս դեպքում ապրանքի պատրաստումը մի քանի րոպե կտեւի, եւ յուրաքանչյուր մարդ, նույնիսկ երեխա, կարող է հաղթահարել նման խնդիրը:
Բաղադրությունը `
- կծու խմորեղեն - 1 կգ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- mak - 300 գ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Մաքը լվանում եւ եփում է:
- Ավարտված խնձորը մեղրով խառնվել է, շաքարի համը:
- Տապակած խմորեղենը տեղադրված է փխրեցման սկուտեղի վրա:
- Կեսը լցոնումը դրվում է մի կողմի վրա, երկրորդ կեսը ծածկված է, եզրերը ամրացված են եւ 220 աստիճանով կախում են կարագի սերմերով, մինչեւ կարմիր:
Տորթ սալորով եւ խնձորով
Poppy տորթ, որի բաղադրատոմսը տեղադրվում է հետագա, պատրաստվում է խնձորի հավելումով: Նրանք կարող են կտրել փոքր կտորներով, կամ դուք կարող եք քերել դրանք grater, քանի որ այն ներկայացված է այս դեպքում, ապա պտուղը կարկանդակ չի զգում զգում, բայց նրանք կստանան հատուկ ճաշակի եւ juiciness է պատրաստի արտադրանքի.
Բաղադրությունը `
- mak - 150 գ;
- խնձոր - 400 գ;
- կարագ - 120 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- փոշի շաքար, մանգա - 3 tbsp. գդալներ;
- մեղր, յուղ - 1 տ.ս. գդալ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Հավկիթը մի սուրճի սրածայրում թափեց, եռացրած ջրով լցվեց եւ թողեց 15 րոպե:
- Խնձորի քաշը միջին խտացուցիչի վրա:
- The softened կարագը ծեծել է yolks.
- Ավելացնել խնկուն, մեղրով խնձոր, խնձոր եւ խառնել:
- Լցնել յուղի մեջ, տեղադրել բոլոր չոր բաղադրիչները եւ նորից խառնել:
- Մուտքագրեք սպիտակեցված սպիտակամորթները եւ թափահարեք:
- Խմորը տեղադրեք բորբոսում եւ 180 աստիճան տաքացրեք 45 րոպե տապակած սերմերով կարկանդակ:
Թթվասեր տապակած թթվասերով
Թթվասերի վրա հիմնված վանիլին կրեմով թխվածքաբլիթի սոխը չափազանց նուրբ եւ շատ համեղ է: Թթվասերի զանգվածում, ալյուրի փոխարեն, կարող եք ավելացնել օսլա կամ մանգո, յուրաքանչյուր դեպքում դա կլինի յուրահատուկ: Կաթնաշոռային սերմերի հետ միասին դուք կարող եք ավելացնել մանրացված ընկույզ եւ չամիչները միջատներին: Ծառայելիս տորթը զարդարված է անանուխ տերեւներով, թարմ մրգերով կամ դարչինով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 240 գ;
- յուղ - 100 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- ջուր 100 մլ;
- mak - 100 գ;
- կաթ - 130 մլ;
- շաքար - 100 գ;
- թթվասեր `300 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Խնկով ալյուրը հիմք է փշրանքների մեջ, ցուրտ ջրով լցնում է խմորը:
- Տարածեք այն վիճակում, ձեւավորեք կողմերը եւ 15 րոպե թխեք 200 աստիճան:
- Եփած կաթում լցնել շաքարի կեսը, խառնել, ավելացնել գետնին եւ եփել մինչեւ 7 րոպե առաջ թանձրացնել:
- Արդյունքում լցնում են տորթը:
- Թթվասերը խառնվում է մնացած շաքարի, վանիլինի եւ 40 գ ալյուրի հետ:
- Արդյունքում զանգվածը տեղադրվում է կաղնու մեջ եւ 180 աստիճան տաքացնում է կարկանդակ ` կես ժամով կիտրոնով լցնելով :
Կաղամբ կարկանդակը կծու սերմերով
Պտուղը լիովին հրաժարվելով համեղ թխումից, ծղոտի սերմերի արագ կարկանդակն է, դա հիանալի հաստատում է: Այն պատրաստված է առանց արգելված արտադրանքի օգտագործման, ձու, կարագ եւ կաթ, բայց դա ոչ պակաս համով եւ բուրավետ է: Հատուկ սանրվածքի նրբագեղությունը տալիս է խաշած կիտրոնի կեղեւի օգտագործումը:
Բաղադրությունը `
- կակաչ - ½ բաժակ;
- Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
- եռացող ջուր, շաքար - 1 բաժակ;
- մեկ կիտրոնի կեղեւ;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Սուրճի սմբուկով հացաբուլկեղեն կաթսա, լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել 15 րոպե:
- Ավելացնել շաքար, վանիլային շաքար եւ խառնել:
- Մի փոքր ցողացիրով կլպտեք կիտրոնի համը եւ ուղարկեք այն լրացնելու համար:
- Այնտեղ, լցնել նավթը, ավելացնել ալյուրը եւ փխրեցուցիչը:
- Խմորը լցնել կաղապարի մեջ եւ 180 աստիճանով պատրաստել 40 րոպե:
Poppy- ի անվճար եգիպտացորենի տորթ - բաղադրատոմսը
Համեղ խմորեղենը կարելի է կատարել առանց ալյուրի օգտագործման, այս դեպքում առանց խնձորի կարկանդակ առանց ալյուրի պատրաստված է 6 ձու եւ 4 սպիտակուց: Դրա շնորհիվ ապրանքը լավ պահում է ձեւը: Բաղադրատոմսը ցույց է տալիս համեմունքների մոտավոր հավաքածու, եթե նրանցից որեւէ մեկը չի սիրում, կարող եք հեռացնել դրանք եւ ապահով օգտվել ձեր սիրածից:
Բաղադրությունը `
- mak - 250 գ;
- շաքար - 80 գ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- ձու - 6 հատ;
- սպիտակուցներ `4 հատ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- մեխակ - ½ թեյի գդալ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել շաքարավազի, խնկունի, մոխրագույնի, դարչինի եւ փխրեցուցիչի խառնուրդ:
- Ավելացրեք ձու, կարագ եւ ցողեք:
- Առանձին սպիտակուցներն ու շաքարը բաժանեք եւ սերմացուով սերմացուի մեջ ներգրավեք:
- Ձեթով յուղազերծեք ձեւը, խմորը լցրեք եւ 200 աստիճանով պատրաստեք կարկանդակ `առանց ալյուրի եւ սոխի սերմերի 40 րոպե:
Քոթեջի պանիր եւ կաթնաշոռ կարկանդակ
Կարկանդակ հետ կաթնաշոռով եւ խոզի սերմերը եվրոպական խոհանոցի ախորժելի նրբություն են: Քաղցր պանիր այս պարագայում ավելի լավ է օգտագործել շատ չաղ, 5-10% յուղայնությունը բավարար է: Մանգոյի փոխարեն ծխախոտի լցնում, դուք կարող եք օգտագործել cornstarch, հետեւողականությունը մի փոքր տարբերվում է, բայց դա կլինի նաեւ շատ համեղ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 300 գ;
- յուղ - 230 գ;
- շաքար `250 գ;
- կաթ - 700 մլ;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- mak - 150 գ;
- մանգա - 150 գ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Ալյուրը սերմանվում է, ավելացնում են 100 գ շաքարավազ եւ ձեթի կեսը:
- Կերակրեք բաղադրիչները դեպի փշուր:
- 2/3-ի ծավալը տեղադրված է կաղապարի ներքեւի մասում եւ մաքրվում է ցուրտ:
- Կաթը եռացրեք, ավելացրեք շաքարավազը, կարագը եւ բերեք եռացրեք:
- Դանդաղորեն ցորենի, մանգոյի եւ թափահարեք լցնել:
- Թողեք րոպեների զանգվածը 10 րոպե:
- Քաղցր պանիրը հիմք է ձվի հետ, զանգվածը ավելացնում է խնձորի խառնուրդը եւ խառնել:
- Արդյունքում լցոնումը տարածվում է խմորի վրա, վերին մասը ծածկված է մնացորդի մնացած մասով եւ 180 աստիճանով `տապակած պանրով եւ սալորով սոխով, 1 ժամ:
Poppy տորթ է multivark
Յուրաքանչյուր ոք վաղուց հայտնի է, որ տնական հոտավետ խմորեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ ունենալ վառարան: The բազմատեսակ սերմերի տորթ է բազմատեսակ է նաեւ շատ համեղ է, եւ բացի այդ պատրաստ է շատ հեշտությամբ: Բնական մածունի փոխարեն, այլ կաթնամթերք կարող է անվտանգ օգտագործվել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 150 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- յոգուրտ - 200 գ;
- շաքար `170 գ;
- mak - 100 գ;
- ընկույզ - 100 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- թխում փոշի - 10 գ:
Նախապատրաստում
- Ձու ծեծել են շաքարով, ավելացնել մածուն եւ խառնել:
- Ալյուրը խառնել աղով եւ թխում փոշու հետ, ավելացնել սոխ, ընկույզ:
- Լցնել թթու-ձվի խառնուրդը եւ խառնել:
- Տեղադրեք խմորը յուղացված գավաթում եւ «թխել» ռեժիմում, պատրաստել համեմված կարկանդակներ կակաչ սերմերով 65 րոպե: