Ձու ձվի դեղնուցը բնորոշ է ձիթապտղի մեջ պահվող կենսաբանական ակտիվ եւ սնուցիչների խառնուրդ `ապահովելու ապագա կավանի զարգացումը: Սա մեր պարունակում է սննդային արժեքը: Ձվի ձվի դեղնուցը հիմնականում այն է, որ այն ներառում է 13 վիտամիններ եւ 15 հանքանյութեր, ինչպես նաեւ մի շարք կարեւոր սպիտակուցներ եւ հեշտությամբ մարսող ճարպեր: Խոհարարության ժողովրդականությունը եւ խոշոր օգտագործումը նույնպես կապված է իր պարտադիր հատկությունների հետ:
Ձվի դեղնուցի օգուտները եւ վնասները
Ձվի ձվի դեղնուցների ամենակարեւոր եւ եզակի հատկություններից մեկն այն է, որ այս ապրանքի բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կլանվում են մարդու մարմնի կողմից: Այդ պատճառով է, որ ձվի դեղնուցը առաջարկվում է մանկաբույժների եւ սնուցիչների կողմից, որպես նորածինների համար լրացուցիչ սննդամթերք: Մտածեք, թե ինչ է պարունակվում ձվի ձվի դեղնուցը եւ որն է դրա արժեքը առողջ դիետայի համար:
Ապրանքի սննդային արժեքը ներկայացված է հետեւյալ հարաբերակցությամբ.
- սպիտակուցներ `16 գ;
- ճարպեր - 31 գ;
- ածխաջրեր `մոտ 1.8 գ;
- ձվի դեղնուցի կալորիականությունը կազմում է 352-358 կկալ:
Ձվի դեղնուցի կենսաքիմիական կազմը օգտակար նյութերի պահեստ է.
- Ձվի դեղնուցը բաղկացած է B խմբի գրեթե ամբողջ սպեկտրից (B1 - մոտ 25 մգ, B2 - 0.3 մգ, B5 - 4 մգ, B6 - 0.5 մգ, B9 - 22 մգ, B12 - 1.8 մգ), եւ D - վիտամիններ, մոտ 8 մգ, H - 55 մկգ, Ա - 0.9 մգ, PP - 2.7 մգ, բետա կարոտին `0.2 մգ, կոլինը` 800 մգ: Վիտամինների լայն կազմով շնորհիվ ձվի դեղնուցը օգտակար է մարմնի պաշտպանիչ եւ վերականգնողական գործառույթների վրա:
- Ձվի դեղնուցը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հանածոներ, ներառյալ ֆոսֆոր (540 մգ), կալցիում (135 մգ), ծծումբ (170 մգ), քլոր (145 մգ), կալիում (130 մգ), մագնեզիում 15 մգ), երկաթ (7 մգ), պղինձ (140 մկգ), յոդ (35 մկգ), կոբալտ (23 մկգ), ցինկ (3 մգ): Կարելի է զգալիորեն բարելավել խոզի սպառումը
նյարդային համակարգի աշխատանքը, բարելավելու օրգանների աշխատանքը եւ նյութափոխանակության գործընթացները: - Կեղեւը մեր մարմնի կողմից արտադրված օմեգա-3 եւ օմեգա 6 ճարպաթթուների աղբյուրն է, դրանց բացակայությունը բացասաբար է ազդում հորմոնալ հավասարակշռության, մաշկի առողջության, եղունգների, մազերի, հոդերի եւ կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա:
Ձվի դեղնուցների վնասը հնարավոր է անհատական անհանդուրժողականության, չափից ավելի օգտագործման եւ որոշակի էնդոկրին խանգարումների հետ: Առավոտյան ավելի շատ քաշ ունեցող մարդիկ պետք է ձու ուտեն, քանի որ նրանց էներգիայի արժեքը շատ բարձր է: Դիետոլոգների վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ձվի դեղնուների չափավոր սպառման դեպքում կարող է միայն օգուտ քաղել մարմինը: