Հիշեք, մանկության ընթացքում բոլոր ծառերը մեծ էին, եւ աստղերը `պայծառ: Եվ ինչպես եք ուզում երբեմն վերադառնալ: Եվ դա հնարավոր է: Ձեռքեր, հոտեր եւ ճաշակ ձեր սիրած sotnik- ի, այս ամենը կարող է, նույնիսկ համառոտ, ժամացույցը ետ վերադարձնել: Խոհարարական կեղտաջրերի պատրաստման հայեցակարգը պարզ է եւ unpretentious, եւ ցանկացած անհրաժեշտ սննդամթերքի հավաքածու կարելի է գտնել ցանկացած սառնարան: Եվ սա հիանալի պատճառ է, որ ինքներդ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին տան տորթերով ներգրավեք:
Պանրի պղպեղի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կարագ - 50 գ;
- ձու - 1 հատ;
- թթվասեր `5 tbsp. գդալներ;
- շաքար -1/2 կետ;
- սոդա -1/2 թեյի գդալ:
- ալյուր - 2 կետ;
- մի պտղունց աղ:
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- վանիլային շաքար:
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռով հյութեղ պատրաստելու ամբողջ գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ: Ալյուրը ձուլեք, խառնեք սոդա: Առանձին ծեծել են ձվի դեղնուցը եւ շաքարը: Ավելացրեք թթվասեր, շարունակելով աշխատել ցուրտ: Կա նաեւ `փափկացվում է սենյակային ջերմաստիճանում (ոչ հալված): Բոլորը լավ ծեծեցին: Մենք ալյուր եւ սոդա ավելացնում ենք բաժանումներում, եւ այն խառնել: Քաղցր պղպեղով հյութը պետք է փափուկ, պլաստիկ լինի: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել եւս մեկ բաժակ ալյուր ալյուր: Խմորը փաթաթված է սննդի ֆիլմի մեջ եւ կես ժամով ուղարկվում է սառնարան:
Հիմա եկեք զբաղվենք լցնումով: Քաղցր պանիրը մաքրվում է մաղձով (տեխնիկապես զարգացած հյուրընկալողներ կարող են օգտագործել բլենդեր), խառնել թթվասերով եւ ալյուրով: Ալյուրի գդալը հեշտությամբ փոխարինվում է մի լիքը գդալով մանգանով (ավելի պարզ է դառնում, բայց կա մեկը, ով նախընտրում է այն): Սպիտակուցը բաժանեք եւ շաքարավազով կտրեք այն ուժեղ փրփուրի մեջ, ավելացնել վանիլինի շաքարավազը եւ միացրեք լցոնման բոլոր բաղադրիչները: Սառեցված խմորը պատված է 5-7 մմ հաստությամբ բարակ շերտով: Ի դեպ, նրանց ճակատագրողների անունը ստացվել է փորձարկման նման ելքի պատճառով, հյութում, այսինքն, հյութում: շատ բարակ: Օգտագործելով սոուսով, 10-12 սմ տրամագծով մենք կտրեցինք կլորավունները: Տորթի մեկ կեսի համար դնել մի ճաշի գդալ, վերեւի կեսը փակել եւ մի փոքր ծայրերը եզրեր: Այնուամենայնիվ, վերջինս կարող է եւ չպետք է արվի, լցոնումը չի փախչի, այլ կլրացնի ախորժակը դեպի սեղանի տակառ:
Ինչպես թխել կաթնաշոռով: Մենք ճարպակալում ենք ճարպակալված թխում թերթիկի վրա (որպես տարբերակ `մագաղաթ թղթի վրա) եւ ուղարկեք այն մինչեւ 15 րոպե մինչեւ 220 աստիճան տաքացվող ջեռոցում: Վերցրեք, ձվի դեղնուցը մի գդալով ջուրով (կաթը) եւ ուղարկեք այն դեպի ջեռոցով շոգ: Ստացեք պայծառ, փխրուն, եւ դրա տակ `նուրբ, հյութալի լցոնում: Մմ, դու լիզես քո մատները ... Բայց հաջորդ օրը ավելի լավն է սուպերը, հետո նրանք պարզապես կատարյալ են դառնում: Նույն համը `դպրոցական ճաշարանում, 10 ցենտով:
Քաղցր պանիր բերեք կարճ կտորից
Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ավելի փխրուն խմոր, մենք առաջարկում ենք եւս մեկ բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- կարագ - 150 գ;
- շաքար - 150 գ;
- թթվասեր `6 տ.տ. գդալներ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- ալյուր - 3,5 կետ;
- մի պտղունց աղ:
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- վանիլային շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- սպիտակուցը `2 հատ:
- մանգա - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք խառնվում ենք, մենք բոլորս ծեծեցինք, ինչպես նաեւ նախորդ դեղատոմսով: Բայց դուք կարող եք գլանել այն այլ կերպ: Մենք խմորն ենք բաժանում փոքրիկ koloboks- ների մեջ եւ դրանք վերածում են բլիթների, պտտվելով: Այս փուլում դուք կարող եք ներգրավել փոքրիկ օգնականներին, երեխաները սիրում են խառնաշփոթի փորձել: Թող եզրերը չընկճված լինեն, սեփական ձեռքով 3 անգամ ավելի համեղ: Եվ եթե ձեր երեխայի կաթնաշոռը որեւէ ձեւով չի ուտում, սուպերները կարող են գերազանց ելք ունենալ:
Այնուհետեւ ամեն ինչ համաձայն սխեմայի: Դրեցրեք լցոնումը, եզրերը փափկացրեք եւ վառարանին: Լցոնման մեջ կարող եք ավելացնել կիտրոնի համը, չամիչը, շողոքորթված մրգերը, չորացրած ծիրանը, չորացրած կեռասը: Ճաշակը ավելի հետաքրքիր է, ավելի ինտենսիվ, բայց սա բոլորովին այլ պատմություն է: