Ժամանակակից շուկան ապահովում է խոհանոցային սարքավորումների լայն ընտրությունը: Նման սարքավորումների արտադրողները հոգ են տանում մեզ, փորձում են ապահովել խոհանոցում կանանց հնարավորինս քիչ ժամանակ անցկացնելը եւ ավելի շատ ուշադրություն դարձնել իրենց հարազատներին ու ընկերներին: Բացի այդ, խոհարարական գործընթացը պետք է բերի միայն հաճելի զգացմունքներ, հակառակ դեպքում խոհանոցում յուրաքանչյուր այցը ձեզ համար ծանր աշխատանք կդառնա: Խոհարարություն անցկացրած ժամանակի եւ ջանքերի խնայողության մեկ լուծում է բլենդեր: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե որն է բլենդերը ավելի լավը ընտրելը, որն ավելի լավն է, քան մյուս տեխնիկան, եւ, փաստորեն, ինչու պետք է ձեր խոհանոցը եւ այն:
Ինչու պետք է բլենդեր:
Նախեւառաջ, բլենդերը հորինված էր ցանկացած ապրանքի փոքր մասերի արագ սահում: Օգտագործելով բլենդեր, դուք կարող եք սեղմել, փաթաթել եւ խառնել ամեն ինչ հեղուկ սոուսով: Բայց երբ գնում եք խանութ, դուք անմիջապես կորցնում եք խոհանոցային տեխնիկայի քանակից եւ բազմազանությունից, այնպես որ նման են իրենց պարամետրերին եւ հատկանիշներին: Ինքնաբերաբար հարցը ծագում է `հնձող, խառնիչ կամ բլենդեր` ինչ ընտրություն:
Բլենդերի առանձնահատկությունները համակցվածից են.
- բլենդերի փոքր չափսերը եւ կոմպակտությունը, այնպես որ այն միշտ կարող է լինել ձեռքի տակ, իսկ խոհանոցում շատ տեղ չի զբաղեցնում,
- պարզ է հավաքում եւ սարքի փոքր քաշը,
- blender հեշտ է եւ արագ մաքրելու, կրկին, շնորհիվ դյուրին նախագծման.
Սակայն, համեմատած խառնիչի հետ, ընդհակառակը, բլենդերը ավելի ֆունկցիոնալ սարք է: Այն ունի ավելի շատ առանձնահատկություններ, թեեւ չափը եւ քաշը շատ չեն տարբերվում խառնիչից:
Ինչպես ընտրել լավ բլենդեր:
Բլենդերի ընտրության համար դուք նախ պետք է հստակորեն որոշեք, թե ինչն է ձեզ անհրաժեշտ եւ ինչ եք պատրաստվում անել դրա հետ: Բլենդերի ընտրությունը բավականին մեծ է, բայց դրանք բաժանված են երկու հիմնական տեսակի `ստացիոնար եւ ջրատար: Հասկանալու համար, թե ինչպես պետք է ընտրել կայուն բլենդեր կամ ինչպես ընտրել ստորջրյա մեկին, պետք է հաշվի առնել, որ այդ սարքերը նույնպես իրենց մեջ տարբերվում են իշխանության մակարդակից, արագության թվից, արտաքին տեսքի եւ արտադրողի կողմից: Բեւեռների մեծ մասը տատանվում է 220W- ից մինչեւ 1000W:
Այսպիսով, կայուն բլենդերը մեծ ապակի է, որի ներքեւի մասում գտնվում է դանակ, որը գտնվում է փոքր բազայի վրա: Այս տեսակի blender հիմնականում նախատեսված է whipping տարբեր ապրանքների եւ պատրաստում կոկտեյլներ. Իր օգնությամբ հարմար է խմորեղեն կարտոֆիլ, բոլոր տեսակի թանձրուկներ, խմոր եւ բլիթներ պատրաստելու համար: Կայուն բլենդերների առավելությունն այն է, որ դրանք պետք չէ ձեռքերում անցկացնել, եւ նրանք ավելի ցածր են, քան ջրհորներ:
Ջրհեղեղ բլենդերը (ուղղահայաց կամ ձեռքի բլենդեր) կարծես վերջում դանակներով երկար դանակ է: Այս սարքի հետ
Մեկ այլ հարց է, թե որ ընկերությունն է ընտրել բլենդեր: Կենցաղային տեխնիկայի արտադրողները շատ են, եւ որն է ավելի լավը, կարելի է ասել միանշանակ, կրկին պետք է կառուցել նախասիրությունների եւ քսակ: Եթե դուք միայն պետք է բլենդեր փափուկ մրգերի եւ բանջարեղենի երեխայի խյուսի համար կտրելիս, վերցրեք այնպիսի էժան ընկերությունների փոքրիկ էներգիայի սարքը, ինչպես Scarlett, Saturn, Orion եւ այլն: Դե, եթե դուք որոշեք աղացած միս կամ սառույց պատրաստել, ապա չեք կարող անել առանց բարձր հզորության բլենդերի եւ հուսալի արտադրողների `Բրաուն, Bosch, Moulinex, Philips եւ այլն: