Գտնել գինիների կամ պահեստավորման տարբեր խաղողներ , մինչեւ ցուրտը խնդիր չէ: Եթե հաջողվել եք գտնել լավ տեսակի ճիշտ տեսք եւ ստանալ լավ բերք, ապա դա հիասթափեցնող կլինի, եթե պահեստը սխալ ջնջի բոլոր ջանքերը: Հետեւաբար, իրական հարցն այն է, թե ինչպես պետք է պահել խաղողի հատապտուղները ձմռանը, եւ դա ճիշտ է:
Ինչպես պատշաճ կերպով պահել խաղողը:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի առնվազն մեկ անգամ հարցրեց, թե հնարավոր է, որ խաղողը պահի սառնարանում: Բացարձակապես դա հնարավոր է, եթե դասարանը նիհար է եւ ուշ, եւ նաեւ կոմպետենտ հավաքվել: Երբ սառնարանում ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը կայուն են, հատապտուղը պահպանում է իր ճաշակը, այնպես որ դուք կարող եք պահել խաղողի սառնարանում, բայց լանջերը գրեթե զարդարանք են շերտերով վերեւ:
Կատարված տարբերակ կա, թե ինչպես կարելի է կտրել խաղողը, օգտագործելով շիշ ջուր: Փունջ կտրվում է անմիջապես կտորով կամ ամբողջ խաղողի մեջ: Այնուհետեւ ցողունի ցածր մասը տեղադրվում է ջրի կոնտեյներով եւ ավելացվում է մի փոքր փայտածուխ:
Մի քիչ նման լուծում, խաղողի ձմռանը պահելու համար, երբ խաղողի հատվածը կտրված է, բայց ոչ ջրի մեջ: Երբեմն փունջ մնացել է առանց որթատունկի մի մասը, սակայն սկզբունքը մնում է նույնը, այն դադարում է եւ ապահովում է կայուն ջերմություն եւ խոնավություն: Կարեւոր է, որ այս իրավիճակում փունջ ոչինչ չի կապում:
Եթե կա մի հարց, թե ինչպես ճիշտ պահել խաղողի երկար ժամանակ, անվտանգ օգտագործեք խցանման փշրանքները: Բարելի տիպի կոնտեյներով, խցանման փաթաթան շերտ է լցվում, ապա շերտավորվում է մեկ շերտով կափարիչներով, եւ փշրանքները նորից վերեւում են թափվում: Այսպիսով, դուք կարող եք պահպանել մի քանի սորտերի մինչեւ վեց ամիս:
Ձմռանը խաղողի պահելու խնդիրը բավականին հիմնավորված լուծում է, օգտագործելով թեփուկը: 20 սմ բարձրությամբ արկղերը լցնում են խաշածով, բայց ոչ միայն փխրուն տեսակներ, եւ մեկ շերտում վերեւում գտնվող բլիթներից: Վերեւից վերեւից կրկին քնում ենք մի թեփուկ եւ մենք ուղարկում ենք պահեստ: