Հին ժամանակներից, նեխուրը օգտագործվել է որպես սննդի եւ բուժիչ բույս, թեեւ բոլորը հիմա գիտեն, թե ինչն է նման: Այստեղ կարտոֆիլ, լոլիկ եւ վարունգ հայտնի է նույնիսկ երեխայի համար, բայց ցավոք, քիչ մարդիկ գիտեն նեխուրի եւ դրա օգտագործման մասին:
Պարզվում է, որ կան սելլերի մի քանի տեսակներ, այն կարող է լինել տերեւ, պիտիոլատ եւ արմատ, եւ այդ բոլոր բույսերը հարմար են սննդի համար, այնպես էլ թարմ եւ ջերմային բուժումից հետո: Եկեք պարզենք, թե ինչպիսի նեխուր տեսք ունի:
Ինչպիսին է նեխուրի սածիլները:
Նման զարմանահրաշ գործարան, ինչպես սալորաչիր, կարելի է ձեռք բերել ձեր տնային հողամասը միայն սածիլների միջոցով աճեցնելով: Այն ցանվում է, ինչպես ցանկացած այլ, բաքով հողով եւ տեղադրվում է շոգին մինչեւ պատուհանի տեղադրումը, երբ այն կարող է գետնին ընկնել:
Կաղամբի տնկիների առաջին տերեւները նայում են նույնը, ինչպես շատ այլ բույսեր, դրանք փոքրիկ եւ կլոր են երկար նոսր ցողում: Սակայն երկրորդ զույգը եւ բոլոր մյուսները արդեն ունեն մի տեսակ տեսք, որը փոխպատվաստման շրջանում եւ մեծահասակների գործարանում նման է մաղադանոսի մեծ տերեւներին:
| |
Ինչ է տերեւի նեխուրը:
Եթե ցանկանում եք ստանալ առավելագույն վիտամիններ, դուք պետք է օգտագործեք թարմ կանաչ նեխուրի տերեւ, շատ նման սաղարթ մաղադանոս: Միայն այստեղ դա ամենամեծն է, բայց բխում է ավելի մսեղ ու խիտ թակոց: Նման գործարանը հասնում է կես մետր բարձրության:
Ինչ է նեխուրի բալը նման:
Տերեւի նեխուրը ոչ միայն ուտելի կանաչ թերթիկներ է, այլեւ հյութալի խիտ բխում: Նրանք ունեն տրամագծով մինչեւ 10 սմ բազկաթոռի եւ մոտավորապես 30 սմ երկարությամբ եւ մի քիչ նման են պտղի կառուցվածքին: Այս տեսակի նեխուր, ավելի ճիշտ, այս երկրային մասը օգտագործվում է որպես թարմ աղցաններ, եւ օգտագործվում է պատրաստման եւ սառեցնելու համար: Հյութալի նեխուրից, գերազանց սոուսներ են բերվում մսամթերքի եւ ձկան կերակրատեսակների համար:
Ինչ է նեխուրի արմատը:
Նախապատրաստելու դիետիկ բուրավետ ապուր կամ հյութալի աղցան օգտագործել նեխուրի արմատային մասը, որը կարծես խոշոր կոպիտ կարտոֆիլի տեսք ունի: Պալարն ունի brownish-ոսկեգույն գույն եւ խիտ կոպիտ կառույց: Կոշտ մաշկի վրա կան բազմաթիվ խախտումներ `դեպրեսիաների եւ ճառագայթների տեսքով, ինչը տալիս է նեխուրի արմատը տիեզերական մարմնի հետ: