Կարտամը համեմունք է հարուստ բույրով եւ ճաշակով, որը կարող է ավելացնել ցանկացած համեմունք համեմունք: Կարդամոնի օգտագործումը ճանաչվում է ոչ միայն խոհարարական մասնագետների, այլ նաեւ բժիշկների կողմից: Այուրվեդիկ բժշկության մեջ այս համեմունքը վերագրվում է մտքի հստակեցման ունակությանը, հեշտությամբ եւ հանգստություն տալու համար: Ժողովրդական բժշկության տեսանկյունից, կարդամը օգտակար նյութերի հանքավայր է եւ մարսողության հետ կապված խնդիրների համար անփոխարինելի օգնական է:
Կարդամոմի կազմը
Կարդամոմի սերմերը պարունակում են եթերային յուղ, ինչպես նաեւ `
- սպիտակուցներ;
- ճարպային յուղ;
- օսլա;
- terpinylacetate;
- terpeneol;
- Ցինոլը:
Կարդամոմի դեղորայքային հատկությունները պայմանավորված են նաեւ B1, B2 եւ B3 վիտամինների պարունակությամբ: մագնեզիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր եւ ցինկ, որը ավելի շատ է, քան կարամամը, քան ցանկացած այլ համեմունք:
Ինչ է օգտակար կարդամը:
Բույսերի սերմերը օգտագործվում են որպես carminative, antiseptic, ամրապնդող եւ խթանող:
Կարդամոմը վերացնում է էմոցիոնալ խանգարումները եւ հեռանում է դեպրեսիայի վիճակից, նյարդային համակարգի հանգստացումը եւ նպաստող ուղեղի գործունեության վրա:
Սննդի մարսողական համակարգի մկանների ամրապնդումը եւ ստամոքսային հյութերի խթանումը, կարամոմը բարելավում է մարսողականությունը: Որոշ երկրներում, այս համեմունքների սերմերը մի ափսե, բերված օրինագծի հետ միասին բերվում են ռեստորան: Լիմոնի, խնձորի եւ էվկալիպտի նրբությունների համադրությունը դարձնում է հիանալի միջոց `ձեր շունչը թարմացնելու համար: Սերմերի antiseptic հատկությունները կարող են մաքրել patogenic ֆլորայի բանավոր խոռոչը, բացի այդ, կարամոմը նվազեցնում է ատամի ցավը:
Spice- ը antiemetic ազդեցություն ունի, օգնում է միգրացիայի, հեռացնում լորձ է մարմնի է բրոնխիտով եւ ասթմա, հեռացնում քարեր է երիկամների եւ միզապարկի.
Կարդամոմային բուժում
- Ֆարինգիտից, ողողել կարդամայի սերմերի (կես լոլիկի գդալ) ներարկման միջոցով, որը լցված է մի բաժակ եռացող ջրով: Այն պահպանում է 40 րոպե, ֆիլտրերը:
Կաթվածը լվանում է օրական 4 անգամ: - Հացահատիկներից կփրկեն անանուխ թեյ մի պտղամիտ կարամով:
- Օդերեւութաբանության մեջ պետք է քաղցրավենիքի սերմերը չխմել:
- Բաղադրությունը բարելավելու համար կարտոֆիլ եւ քեմոն (2 մաս), սամիթ (1 հատ) հավաքածու է եփում: Համեմունքներ (2 գդալ) 15 րոպե շոգեխաշված են մի բաժակ ջրի մեջ: Արոմատիկ ներարկումն ընդունվում է օրական 100 մլ:
- Բարելավելու ձեր տեսողությունը օգնում է ամենօրյա հալվել մեղր (1 թեյի գդալ) `կարամամի սերմերով (4-5 կտոր):
- Անքնությունից օգնում է սրտամկանի մրգերի (1 գդալ) ներարկում, լցված մի բաժակ եռացող ջրով: Դեղը թույլատրվում է կանգնել 10 րոպե, ապա անմիջապես խմել: Դեպի ընթացակարգը ցուցադրվում է մինչեւ կես ժամ առաջ:
Քարդամը քաշի կորստի համար
Լինելով բավականին կալորիականությամբ, այս համեմունքը, տարօրինակ կերպով, շատ դարերի ընթացքում օգտագործվել է գիրության բուժման համար: Կարեւոր է, որ բույսի արկղերը դեղին չեն, բայց կանաչ:
Կանաչ կարամոմի օգտակար հատկությունները նյութափոխանակության խթանն են: Դուք կարող եք լրացնել համեմունք դարչինով, որը կարող է նվազեցնել արյան շաքարը: Ayurveda խորհուրդ է տալիս պարզապես շաղ տալ սերմերի ձեր սիրած ուտեստների. Եվրոպայում, քաշի կորուստի համար նրանք խմում են թեյի հետ հաբերով, որը կարելի է պատրաստել ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսերի.
- Կանաչ թեյ առանց հավելանյութերի (1 ճաշի գդալ) զուգորդվում է կարամամի սերմերի (կես լոլիկի գդալով), լցնել եռացող ջուրը, գիշերը թողնել ջերմոց: Հաջորդ օրը, թեյը վերցնում է ճաշացանկից առաջ, խաշած ջրով զտված:
- Կանաչ թեյի «ganpauder» եւ karcade (1 ճաշի գդալ) համատեղում են գետնանուշն ու կարամամը (կես լոլիկ): Խառնուրդը թափեց 300 մլ եռացող ջրի մեջ, այն ներծծվում է գիշերում: Թեյը յուրաքանչյուր ճաշից առաջ խմում է:
- Լիմի ծաղկուն ու խոտը `Սուրբ Հովհաննեսի զավակին (1 գդալ), երիցուկի խոտը, կարամամը եւ գանգը (կապույտ 0.5 գդալ): Նման հավաքածուը եփում է, ինչպես կանոնավոր թեյը, թեյի գդալով 1,5 գդալ: Խմեք ոչ միայն խթանում է նյութափոխանակության գործընթացները, այլ նաեւ ուժեղացնում է իմունային համակարգը:
- Որպես տոնիկ, սուրճ կարամամով օգտակար է `գործարանի capsules տեղադրվում են մի թուրք, իսկ խմիչքը պատրաստվում է սովորական սխեմայով: Նույն համեմունքով չեզոքացնում է կոֆեինի բացասական ազդեցությունը
.
Ով է վնասակար կարդամ:
Ստամոքսի ստամոքսի բարձր թթվայնությունը ավելի բարձր է, քան հիպերտոնիկ հիվանդները: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս համեմունքը սուր պանկրեատից հետո առաջին անգամ:
Կաղամոմի կառավարման համար պարտադիր հակադրություններ.
- անհատական անհանդուրժողականություն (համեմունք `ալերգեն);
- հղիության, լակտացիայի ժամանակաշրջան;
- որովայնի ցավը, ստամոքսը: