«Հացը ամեն ինչ է գլուխը», մեր ժողովրդի ամենահայտնի առակներից մեկն է: Եվ ոչ իզուր, քանի որ առանց հաց, ոչ մի օր մեր կյանքի. Նույնիսկ հիմա, երբ շատերը տարբեր դիետաներ ունեն եւ փոխարինում ցածր կալորիականությամբ հացերով, թխվածքաբլիթներով կամ կոտրիչներով: Եվ քանի որ մենք իսկապես սիրում ենք հացի եւ հացաբուլկեղենի արտադրանքը: Եվ հացն իր սեփական միջազգային տոնն է `Համաշխարհային հացի օրը, որը նշվում է հոկտեմբերի 16-ին:
Աշխարհի հացերի տոնի տոնակատարությունը
1945 թ. Հոկտեմբերի 16-ին ստեղծվեց ՄԱԿ-ի Պարենի եւ գյուղատնտեսության կազմակերպությունը: 1950 թ.-ին այդ կազմակերպությունը առաջարկեց ՄԱԿ-ի Գլխավոր ասամբլեայի կողմից հոկտեմբերի 16-ը հաստատել որպես Համաշխարհային հացի օր: 1979 թ. Հացագործների եւ հրուշակեղենի միջազգային ասոցիացիայի պնդմամբ, ՄԱԿ-ը վերահաստատեց այդ օրը հացի հիմնական տոնը:
Եվ հացի առաջացման պատմությունը սկսվել է վաղուց: Համաձայն պատմական տվյալների, առաջին հացահատիկային արտադրանքը առաջացել է շուրջ 8 հազար տարի առաջ: Արտերկրից, նրանք նման էին տորթեր եւ թխում էին տաք քարերով: Այդպիսի տոտիլաների բաղադրիչները եղել են քրոմ եւ ջուր: Պատմաբանների շարքում չկա մի տարբերակ, քանի որ հին մարդիկ հասկացան առաջին հացը թխելու համար: Բայց լայնորեն հավատում է, որ դա տեղի ունեցավ պատահականորեն, երբ հացահատիկը խառնվեց գետի եզրին եւ թխում: Այդ ժամանակից ի վեր մարդկությունը նաեւ օգտագործում է թխած հաց:
Համաշխարհային հացադուլը մեր սեղանի հիմնական արտադրանքին նվիրված միակ տոնն է: Կան այլ հատուկ ժամկետներ: Օրինակ, օգոստոսի 29 - ին նշվում է Հաց Փրկչի (երրորդ Փրկիչ) Սլավոնական տոնը եւ կապված է հացահատիկի բերքի ավարտի հետ: Ավելի վաղ օրվա ընթացքում հացը թխվեց նոր բերքի ցորենից, լուսավորված եւ օգտագործված ամբողջ ընտանիքի կողմից:
Հացերի համաշխարհային օրը, շատ երկրներում կան հացի ու հրուշակեղենի արտադրատեսակների, տոնավաճառների, վարպետության դասերի, ժողովրդական փառատոնների, ինչպես նաեւ բոլոր կարիքավորներին հացը ազատ տարածելու տարբեր ցուցահանդեսներ: