Ճարպը, որը սեղմում է կակաոյի մրգերի հատիկներից, գնահատվում է ամբողջ աշխարհում ոչ միայն հաճելի շոկոլադի բուրմունք եւ գերազանց համային հատկություններ: Ապրանքը հարուստ է զանգվածային սննդանյութերի զանգվածում, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա: Հետեւաբար, խոհարարական ուտեստները միակ ոլորտը չէ, որում օգտագործվում է կակաոյի կարագը, բնական միջոցների հատկությունները եւ կիրառումը վերաբերում են բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի բազմաթիվ ոլորտներին:
Կակաոյի կարագի բուժիչ հատկությունները
Նկարագրված արտադրանքի հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, նրա կազմը: Այն գերակշռում է ճարպաթթուները.
- stearic;
- oleic;
- palmitic;
- lauric;
- arachidonic;
- linoleic.
Կակաոյի կարագի մեջ նաեւ պարունակում է:
- վիտամիններ (B, E, C, A);
- կոֆեին;
- xanthines;
- tannins;
- polifhenols;
- tocopherols;
- մոնո- եւ պոլիսաքարիդներ;
- միկրոէլեմենտներ;
- սպիտակուցներ;
- ֆիտոստերոլներ:
Շնորհիվ նշված քիմիական միացությունների համալիրի, արտադրանքը զարմանալի բուժիչ հատկություններ ունի.
- մարսողության եւ աղիքային շարժունակության կարգավորումը;
- ավելացել է արյան անոթների առաձգականությունը եւ տոնայնությունը.
- բջիջների վերածննդի խթանումը;
- լիպիդի եւ ջրի հավասարակշռության վերականգնում;
- թոքերի եւ բրոնխի արյան հոսքը հեշտացնելու համար;
- վիրուսների ներթափանցման խոչընդոտը մարմնին.
- բորբոքային պրոցեսների խառնելով:
Բացի այդ, կակաոյի կարագը ունի հստակ հակաօքսիդիչ, հակաալերգիկ, հակասեպտիկ, անալգետիկ եւ հակաբակտերիալ գործողություն: Սա թույլ է տալիս օգտագործել այն բուժման մեջ.
- բրոնխիտ;
- ARI եւ ARVI ;
- արգանդի ծունկը,
- հեմոռոյ բորբոքում;
- անգինա;
- քրոնիկ փորկապություն;
- աթերոսկլերոզ;
- լեղապարկի բորբոքում;
- varicose veins;
- էկզեմա;
- սնկային եւ բակտերիալ մաշկի վնասվածքներ;
- մանրացած այրվածքներ;
- էկզեմա ;
- ճաքեր է epidermis.
Կակաոյի յուղի հատկությունները եւ կոսմետոլոգիայի կիրառումը
Բնականաբար, հագեցված անանուխ ճարպաթթուների բարձր պարունակությամբ, կակաոյի կարագը գնահատում է պրոֆեսիոնալ կոսմետոլոգները: Այն օգտագործվում է չոր եւ վնասված մաշկի վերականգնում, վերացնում կեղեւը, կարմրությունը եւ գրգռումը, պզուկները եւ այլ բորբոքային տարրերը:
Բացի այդ, նկարագրված արտադրանքը օգտագործվում է հակատարիքային կոսմետիկայի արտադրության մեջ: Կակաոյի ընկույզի յուղը լավ խոնավացնում եւ սնուցում է մաշկը, հագեցնում է վիտամիններով բջիջները, խթանում է էլաստինի եւ կոլլագեն մանրաթելերի սինթեզը, ուժեղացնում է հալիուրոնաթթու արտադրությունը: Բնական միջոցները պարբերաբար օգտագործելով, նույնիսկ նկատելի կնճիռները հարթվում են, մաշկի տորգորը բարձրանում է, նրա օգնությունը, դեմքի օվալը ուղղվում է:
Ապրանքի ճիշտ կիրառումը այն մաքուր ձեւով կիրառելն է: Նախնական անհրաժեշտ է հալեցնել ճարպը ջրի բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Սակայն կակաոյի յուղի օգտակար հատկությունները կոսմետոլոգիայում չեն սահմանափակվում: Ապրանքը կարող է օգտագործվել ամրացնել հոնքերը եւ թարթիչները, մազերը: Դիտարկվող նյութի օգնությամբ գանգուրները դառնում են ավելի հաստ եւ ուժեղ, ավելի քիչ ընկնում են: Ավելին, այնպիսի ընդհանուր խնդիրներ, ինչպիսիք են չոր գլխամաշկը, չոր սեբորեղանները, խոռոչների խաչմերուկը եւ շերտերի փխրունությունը անհետանում են:
Եզակի հատկություններ եւ կակաոյի կարագի պատրաստումը խոհանոցում
Այս կակաոյի կարագն ավանդաբար ավելացնում է շոկոլադ: Այն ջերմության ընթացքում տալիս է նրբանկատություն, փխրունություն եւ հալեցման հյուսվածք: Դա կակաոյի յուղով պայմանավորված է, որ շոկոլադը լուծվում է բերանի մեջ, ունի նուրբ, քսուքանման հետեւողականություն, զգացվում է հագեցածություն:
Բացի այդ, նկարագրված արտադրանքը օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ.
- տարբեր ըմպելիքներ;
- պուդինգներ;
- հրուշակեղենի փայլ
- Քենդի;
- քաղցրավենիք;
- կաթի շիլա;
- տորթեր;
- տորթեր;
- ganasha.
Կակաոյի կարագը կարող է նույնիսկ օգտագործվել տապակելու, փխրեցնելու, ծովամթերքների եւ մսի պատրաստման, սոուսներ պատրաստելու համար: