Հավի կրծը կարելի է անվանել հավի մածուկի ամենաթանկ հատվածը: Այն ունի հարուստ օգտակար կոմպոզիցիա, որի շնորհիվ բարձր գնահատվում է եւ առաջարկվում է մարդկանց բոլոր խմբերի համար:
Թեեւ բուսակերների սննդի որոշ կողմնակիցներ պնդում են, որ մեր մարմինը մսի կարիք չունի, եւ անհրաժեշտ սպիտակուցը կարելի է ձեռք բերել բույսերի սննդից, շատերը ասում են հակառակը: Բույսերի սպիտակուցներն ունեն կենդանիների սպիտակուցից տարբեր կազմ: Հետեւաբար, բուսական սնունդը կենդանական արտադրանքի լիարժեք փոխարինող չէ: Լավ տարբերակ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ճիշտ ուտել եւ ավելի քիչ ճարպային ուտելիքներ ուտել, հավի կրծքամիկը:
Քանի կալ կաթ է հավի կրծքի մեջ:
Հավի կրծքի կալորիականությունը համեմատաբար ցածր է եւ 100 գրամի արդյունահանման դեպքում կազմում է 113 կկալ: Եթե դուք հիմք եք ընդունում, առաջարկվում է ամենօրյա կալորիականության ընդունումը դիետայի համար, ապա հավի կրծքագեղձի բաժինը կազմում է ընդհանուր կալորիայի միայն 5.6% -ը: Այս կալորիական բովանդակությունը օգտակար կոմպոզիցիայի հետ մեկտեղ գրավում է բազմաթիվ սննդարարների ուշադրությունը: Դիետայի սննդամթերքի տեսքը վերջերս զգալիորեն փոխվել է, եւ հավի կրծքամիկը հաճախակի այցելում է դիետիկ սեղան: Դիետայի ընթացքում ողջամիտ դեղաչափերի օգտագործումը օգնում է խուսափել սպիտակուցների սովից եւ հագեցնել մարմնի կարեւոր վիտամիններով եւ հանքանյութերով:
Հավի կրծքի կալորիաների մեծամասնությունը սպիտակուցներում են: Սպիտակուցները կրում են կալորիաների մոտ 84% -ը:
Եփած հավի կրծքի կալորիական պարունակությունը
Ցածր կալորիականության պարունակության, նվազագույն ճարպային բովանդակության եւ օգտակար կոմպոզիցիայի շնորհիվ, հավի կրծքամը պատկանում է դիետիկ արտադրանքի խմբին: Այնուամենայնիվ, ջերմային բուժման ընթացքում աճում է հավի մսի կալորիականությունը: Բացի դրանից, ավելացնում են հավի սպիտակ մսի համը, համեմունքները եւ այլ բաղադրիչները, ինչը զգալիորեն բարձրացնում է ջերմային արժեքը:
Եթե հավի միսը օգտագործվում է որպես դիետա, ապա այն պատրաստելու լավագույն միջոցը կլինի այն եռացող: Եփած կրծքավորը լավ է համակցված բանջարեղենի հետ եւ ունի մոտավորապես 137 միավոր ջերմաստիճան:
Հավկիթների հավկիթի կալորիական պարունակությունը
Թխում հավի կրծքամիսը օգնում է պահպանել բոլոր օգտակար նյութերը, որոնց հետ հարուստ է: Լավ է թխել միսը փայլաթիթեղի մեջ, ապա ավելորդ ճարպ չպետք է ավելացնեք: Եթե ճաշատեսակին ավելացվում է համեմունք, կրծքի կալորիականությունը կպահպանվի նույնը `113 կկալ: Այնուամենայնիվ, հաճախ թխում համեմունքների ժամանակ, աղ, սխտոր, կարագ եւ այլ բաղադրիչներ ավելացվում են: Լրացուցիչ բաղադրիչները բարձրացնում են պատրաստի արտադրանքի կալորիական պարունակությունը մինչեւ 150 կկալ:
Որոշ բաղադրատոմսերի հեղինակները խորհուրդ են տալիս ներծծում կրծքագեղձի առաջացնելուց առաջ մի քանի ժամ առաջ թխում: Այս դեպքում կալորիականության պարունակության մեծացումը կախված է աղի տեսակից եւ կոնցենտրացիայից:
Ապխտած հավի կրծքի կալորիական պարունակությունը
Բարձրորակ ապխտած կրծքագեղձը չպետք է պարունակի որեւէ բաղադրիչ, քան աղը: Հացահատիկի ավելացումը կարող է լինել նշան, որ հումքը թարմ չէ:
Բարձրորակ հավի կրծքամիսը ապխտած ձեւով պայմանականորեն դիետիկ արտադրանք է, քանի որ այն պարունակում է մոտավորապես 184 կկալ, 100 գրամի դիմաց:
Հավի հավի կրծքի կալորիաներ
Օգտագործվում են խաշած հավի կրծքամթերքի, բանջարեղենի եւ համեմունքների պատրաստման համար: Քանի որ լրացուցիչ բաղադրիչների կալորիական պարունակությունը շատ ավելի ցածր է հավի միսի կալորիական պարունակությունից, արդյունքում կալորիականությամբ պարունակվող արտադրանքը բերված է: 100 գ եփած հավի կրծքամիսը պարունակում է մոտ 93 կկալ: Միեւնույն ժամանակ, ոչ մի լրացուցիչ ճարպեր չեն ավելացվել: Հավի կրծքագեղձի կտորները պետք է պտտվեն փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: