Հավի ձվերը վաղուց մեր դիետայում ընդգրկված են որպես անբաժանելի ապրանք, նույնիսկ եթե մարդը չի մահանա «մաքուր» ձեւով, ձվերը դեռ «ընկնում» է ցանկի մեջ: մեր արտադրանքի մեծ մասը կազմում են ամեն օր: Թխում, մայոնեզ , մսամթերք, պաղպաղակ, որոշ տեսակի մակարոնեղեն, հրուշակեղեն եւ այլն: Այս բոլոր ապրանքները հաճախ մեր սեղաններում են: Գիտնականները վաղուց արդեն ապացուցել են, որ ձվերը բերում են զգալի օգուտներ մարդու մարմնում, հատկապես խաշած ձուով, քանի որ նույնիսկ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այս ապրանքը քաշի կորստի ընթացքում: Փորձենք պարզել, թե որքան կալորիա պարունակվում է խաշած ձվի մեջ, եւ ինչ օգուտներ կարող են ձեռք բերել այս արտադրանքը օգտագործելու համար:
Որքան կալորիա է խաշած ձվի մեջ:
1 խաշած ձվի կալորիական պարունակությունը միջին արժեքներով 72 կկալ է, իհարկե, այդ թվերը կարող են տարբեր լինել, կախված ձվերի չափից: Այս ապրանքը մեծ է սննդի ընթացքում նույնիսկ նախաճաշի համար ուտելու համար, քանի որ ձվերը հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից եւ միեւնույն ժամանակ քչացնում են սովը: Հավի խտացրած ձվերի կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է մոտ 160 կկալ, հետեւաբար, այս արտադրանքը օգտակար է եւ ոչ թե փչացնել գործիչը, չարաշահել այն, 1-2 օրվա համար բավարար կլինի, եւ ցանկալի է ուտել եփած ձու բանջարեղենով: Բայց եթե այդ կալորիա չափազանց շատ է ձեզ համար, ապա կարող եք սպառել միայն սպիտակուցը, քանի որ առանց խոզի մի խաշած ձվի կալորիականության պարունակությունը միջինում 18 կկալ է: Եթե հաշվի առնենք, որ սպիտակուցը շատ օգտակար է առողջության համար, ապա այս տարբերակը անպայման հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց քաշը: Կան խոզապուխտ ձու վրա հիմնված ցածր կարտոֆիլի դիետա, ուստի, եթե որոշում եք ազատվել մի քանի լրացուցիչ ֆունտից, ապա ձու ուտելը կօգնի ձեզ:
Եփած ձուերի առավելությունները
Եփած ձվի բաղադրությունը հագեցած է էական վիտամիններով, ամինաթթուներով, հանքանյութերով եւ տարբեր սննդանյութերով, որոնց շնորհիվ այս ապրանքը մեծ օգուտ է բերում մարդու մարմնին.
- Ձվերը նպաստում են օպտիկական նյարդի պաշտպանությանը, կանխարգելում է կաթագարների զարգացումը:
- Լեցիտին շնորհիվ ձվերը նորմալացնում են լյարդի եւ ուղեղի ուղիների գործունեությունը, սնուցում է ուղեղը, դրանով իսկ բարելավելով հիշողությունը, արյան անոթների պատերի լուծարումը եւ, հետեւաբար, կանխել սրտի հիվանդության առաջացումը:
- Վիտամին E- ն օգնում է ազատվել հոգնածության, տրամադրության ճոճանակներից, ամրապնդում է նյարդային համակարգը:
- Կալցիումի մեծ քանակի շնորհիվ խաշած ձվերը նպաստում են ոսկրային հյուսվածքի ամրացմանը:
- Վիտամին K- ը, որը ձվի մաս է կազմում, անհրաժեշտ է արյան հյուսվածքի համար:
- Խոզի մեջ հայտնված խոլին խանգարում է կրծքի քաղցկեղի առաջացմանը եւ զարգացմանը:
- Ձվերը գերազանց կանխարգելիչ գործիք են օստեոպորոզ համար:
- Շատ օգտակար ձու հղիների համար, քանի որ այս ապրանքի կազմի մեջ կա folic թթու , ինչը բարենպաստորեն ազդում է պտղի նորմալ զարգացման վրա:
- Եփած ձվերը բարձրացնում են մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները:
- Հանքանյութերի բազմազան բովանդակության շնորհիվ, ձվերը ստեղծվում են սրտի աշխատանքի համար, խթանում են կվիլոիդի գեղձի գործադրումը, հեռացնում հեղուկից եւ տոքսիններից մարմինը, կարգավորում նյութափոխանակության գործընթացները:
- Ստամոքսի խոցում խորհուրդ է տրվում չափավոր քանակությամբ:
- Ձվերը սպիտակուցի բնական աղբյուրն են:
- Չնայած փոքր կալորիականության պարունակությանը, եռացրած ձվերը լրացնում են մարմինը էներգիայի հետ:
- Վիտամին A- ն նպաստում է նոր բջիջների ձեւավորմանը եւ զարգացմանը: