Ալերգիան կաթը (կովի) սպիտակուցը `բավականին տարածված երեւույթ է, որն ավելի տարածված է մեկ տարում երեխաներին: Այս երեխաներից շատերը 2-ից 3 տարեկան հասակում «աճում» են այս խնդիրը, որը պայմանավորված է սննդային տրակտի հասունացման պատճառով: Բայց ոմանք ստիպված են տառապել այս ամբողջ կյանքով:
Կովի կաթի պրոտեինիտի ալերգիայի պատճառները
Կովի կաթը պարունակում է ավելի քան 20 տեսակ սպիտակուցներ, որոնցից հետեւյալը համարվում են ալերգեն:
- գործազուրկ;
- բետա-լակտոգլոբուլին;
- ալֆա-լակտոալբալին;
- lipoproteins.
Շատ այլ կախազարդ կենդանիների կաթը պարունակում է նույն սպիտակուցները, ինչպես կովի կաթի մեջ: Բացի այդ, սպիտակուցները ալերգեններ են հորթի, ինչպես որ հորթերը կերակրում կովի կաթի վրա:
Մեծ թվով կաթի պրոտեինների ալերգիկ ռեակցիաների մի քանի պատճառ կա.
- գենետիկ հակում `կաթնամթերքի սպիտակուցների սնուցման նկատմամբ գերզգայունության ձեւավորմանը;
- իմունային անբավարարություն (առավել հաճախ `որոշակի սերիական իմունոգոլոբուլինի E- ի ավելցուկային արտադրություն);
- բացակայություն կամ ֆերմենտի անբավարար արտադրություն, որը խախտում է կաթի պրոտեինները.
- մարմնի զգայունությունը մեկ այլ ալերգենով, որի վրա ձեւավորվում է կաթնամթերքի սպիտակուցի ալերգիկ ռեակցիան:
Ալերգիա `կովի (կաթ) սպիտակուցը` ախտանշանները
Կաթնային սպիտակուցի ալերգիաներից տառապող որոշ մարդիկ զարգացնում են անմիջական տիպի ալերգիկ ռեակցիա `կարճ ժամանակ անց կաթնամթերքի օգտագործման ժամանակ: Հիմնականում նրա ախտանշանները մաշկի դրսեւորումներ են.
- կարմրություն;
- ալերգիկ ճեղքվածք .
- այտուցվածություն;
- քորոցներ:
Գաստրոթետնացային տրակտի խանգարումներ կան նաեւ.
- փորլուծություն;
- փսխում;
- փորլուծություն;
- աղբաման;
- ստամոքսի ծանրության զգացում:
Հաճախ ախտանշաններն են շնչառական համակարգի ռեակցիաները.
- ալերգիկ ռինիտ ;
- շնչառության պակասություն;
- բրոնխիալ ասթմա:
Որոշ դեպքերում նկատվում է հատկապես խիստ ռեակցիա. Բորբոքվածություն, բերանի եւ կոկորդի խիստ այտուցվածություն, հանկարծակի ճնշման անկում:
Հիվանդների մյուս կեսում ուշացած տիպի ալերգիկ ռեակցիաները տեղի են ունենում (մի քանի ժամից կամ օրերից հետո), որոնք, որպես կանոն, դրսեւորվում են բացառապես սննդային տրակտի նշաններով:
Ալերգիայի բուժումը կովի սպիտակուցի նկատմամբ
Այս դեպքում բուժման միակ մեթոդը ամբողջական սպառումը է, որը պարունակում է կաթի պրոտեիններ պարունակող ապրանքներ.
- պանիրներ;
- կաթ;
- կաթի շիլա;
- fermented կաթնամթերք;
- կաթնային շոկոլադ;
- պաղպաղակ;
- հորթի եւ այլն:
Ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում օգտագործվում են հակաթրտամիններ, սորբենտներ, հակաերերգիկ օպտիկներ: