Շատերը կհամաձայնեն, որ հացը, հատկապես համով, համեղ է, խիտ խառնուրդով, այն արտադրանք է, որը միշտ կլինի պահանջարկ: Հետեւաբար, եթե դուք հետաքրքրվում եք, թե արդյոք շահավետ է կամ բաց չթողնել ձեր հացաբուլկեղեն, պատասխանը կլինի միանշանակ - իհարկե, դա շահավետ է: Միայն այդ նպատակով անհրաժեշտ է կազմակերպել բոլորը:
Եթե դուք չեք պատրաստվում արտադրել եւ կազմակերպել հաց վաճառք արդյունաբերական մասշտաբով, ապա ընտրեք ձեր մինի հացաբուլկեղեն:
Հացաբուլկեղենը `հացաբուլկեղենի արտադրության եւ մարքեթինգի մեջ մասնագիտացած մի փոքր արտադրություն: Այն կարող է աշխատել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ սուպերմարկետների եւ սննդի հաստատությունների մասն:
Ինչ պետք է բացեք հացաբուլկեղեն:
Հասկանալու համար, թե ինչպես կարելի է հացթուխը զրոյից բացել, դուք պետք է ուսումնասիրեք որոշ ասպեկտներ, ինչպիսիք են `
- ընտրել սենյակ;
- Որոշեք, թե ինչ սարքավորումներ են պահանջվելու հաց արտադրելու համար:
- Որպեսզի պարզեն, թե ինչ փաստաթղթեր են պահանջվելու բիզնեսի կազմակերպման համար,
- հաշվարկի, թե որքան աշխատուժ է անհրաժեշտ եւ որտեղ է այն գտնելու;
- Որոշեք վերջնական արտադրանքի վաճառքի կետերը:
Տարածքի ընտրությունը թերեւս հիմնական դժվարությունն է նրանց համար, ովքեր որոշել են հացթուխներ բացել: Հացի արտադրության համար կարելի է խանութ, ճաշասենյակ, սրճարան, ռեստորան : Դա անելու համար հարկավոր է համաձայնեցնել տարածքի սեփականատերերի հետ եւ ստորագրել վարձակալության պայմանագիր: Եթե նախնական փուլում արտադրության ծավալները փոքր են, կարող եք փրկել եւ մտածել, թե ինչպես պետք է տանը հացաշերտ բացել: Ապագայում, երբ անհրաժեշտություն կա, միշտ ժամանակ կունենաք հարմար տեղ գտնելու համար:
Հիշեք, որ դուք կարող եք սկսել սեփական հաց արտադրությունը միայն SES թույլտվություն ստանալուց հետո, եւ դրա համար անհրաժեշտ է թողարկել PI կամ LLC:
Բիզնես կազմակերպելու համար ձեզ հարկավոր է վառարաններ, հունցողներ, բորբոսներ, կաբինետներ, սեղաններ, կշեռքներ, դարակներ: Անմիջապես որոշեք սենյակի չափը եւ արտադրության ծավալը, եւ ճշգրիտ հաշվարկեք, թե որքան սարքավորում եք անհրաժեշտ:
Նաեւ որոշեք, թե որքան աշխատակազմ պետք է աշխատի: Առնվազն պետք է լինի հացթուխ, տեխնիկ եւ վաճառքի մենեջեր:
Սրանք հիմնական գործոններն են, թե ինչպես կարելի է բացել մինի հացաբուլկեղեն: