Կարտոֆիլի, գազարի եւ լոլիկի հետ միասին, սոխը կազմում է ներքին խոհանոցի հիմքը: Սակայն ճիշտ է պահել սոխը, որպեսզի ձմռանը երկար ժամանակ թարմ եւ դիմացկուն լինի, ոչ թե ամեն տիկին տան տանը: Այս թերությունը շտկելու համար կօգնեն մեր հոդվածը:
Որքան լավ է տնկել սոխը տանը:
Մենք դա հասկանալու ենք մեկնարկի համար, որի վրա կախված է սոխը.
- Դասարան: Ձմռանը պահելու համար, իդեալական յուղեր պարունակող ուշացած ածելի սորտերի եւ խիտ մաշկ ունեն:
- Խոնավություն: Գաղտնիք չէ, որ միայն լիարժեք ripening, բայց ոչ հասուն պտուղները լավ են: Հետեւաբար, պահպանման համար շատ կարեւոր է ժամանակին սոխի բերքը հնձել:
- Չորանում: Հավաքածից հետո սոխը պետք է զգույշորեն չորացվի եւ ցնցվի երկրի մնացորդներին, որոնք կարող են դառնալ հողատարածք հողի եւ հիվանդությունների պատճառող նյութերի համար:
- Տեսակավորում: Նախքան փրփուրները պահելը, դուք պետք է տեսակավորեք ըստ տեսակի եւ չափի, մի կողմ դնելով բոլոր կասկածելի պտուղները `փափուկ, կոտրված եւ այլն:
- Pruning. Տեսակավորման գործընթացում, սոխի բխող եւ արմատները պետք է կրճատվեն, պոչերը թողնելով ոչ ավելի, քան 3 սմ երկարություն:
- Ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը: Հիմասրահում այս պարամետրերը պետք է լինեն +3 աստիճան եւ 75 տոկոս, իսկ բնակարանում + 16 ... + 18 աստիճան եւ 50 տոկոս:
Որտեղ եւ ինչպես պահել սոխը ձմռանը բնակարանում:
Բնակարանում, սոխը կարող է պահվել պահարանում կամ շքեղով լավ օդափոխությամբ: Դուք կարող եք տեղադրել բերքը պահպանման համար հետեւյալ եղանակներից մեկով.
- առաստաղին կախված, հյուսվածքի մեջ հյուսված կամ ծածկված ցանցի կամ կապրոն շղարշների մեջ;
- փոքր քարտատախտակի կամ փայտե տուփերի մեջ:
- ծալած զամբյուղներում:
Սակայն սիրած պոլիէթիլենային տոպրակները եւ սոխը պահելու համար պայուսակները չպետք է օգտագործվեն, քանի որ խոնավությունը կուտակվի դրանց մեջ, եւ մշակաբույսը արագ կվերանա: