Հսկայական քանակությամբ հաճախորդներ անցնում են գետաբերանով, որը նախընտրում է ընտրել ավելի ճանաչված ձկան տեսակներ: Դրա պատճառը գորշողի օգուտների եւ վնասների մասին տեղեկատվության բացակայությունն է:
Այս անսովոր ծովային գիշատիչն ունի շատ օգտակար հատկություններ, որոնք պայմանավորված են այս ձկների հրաշալի կազմով:
Ծխախոտի օգուտները
Գյուղի օգտակար հատկություններից են `
- Օգտակար ճարպեր : Նախեւառաջ անհրաժեշտ է ասել, որ գետնին հաճելի է համտեսել եւ սննդարար: Նրա ֆիլեները միջին ճարպ են, չնայած որ կալորիականության պարունակությունը ցածր է `100 գրամի դիմաց միայն 90 միավոր: Այս սալորի շնորհիվ խորհուրդ է տրվում ուտել դիետայում: Թեեւ 30% -ը ճարպային եւ ճարպային թթուներ է, սակայն խթանում են խոլեստերինը: Բացի այդ, ճարպաթթուները կարեւոր նշանակություն ունեն մարդու մարմնի, Omega-3 եւ Omega-6- ի համար:
- Հեշտորեն օսմիլացված սպիտակուցներ : Սպիտակուցի մասը կազմում է 15% -ը: Եվ դրանք մարմնից ավելի հեշտ է, քան տավարի կամ թռչնի սպիտակուցները: Այդ իսկ պատճառով գորգագործությունն օգտագործվում է ֆիզիկական եւ հոգեկան խանգարումներ ունեցող երեխաների, ինտենսիվ աճի ժամանակ երեխաների, դեռահասների եւ հղիների շրջանում:
- Հանքային նյութեր : Հյութերի հանքային համալիրը դրականորեն ազդում է ամբողջ օրգանիզմի վրա, ամրացնում է ոսկրային համակարգը, բարելավում է մաշկի առաձգականությունը եւ ուղեղի աշխատանքը: Ծովային ձկների մեծ մասը նման է հանքային հանքային բաղադրիչին. Յոդ, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, ցինկ: Բացի այդ, գետինը պարունակում է սելենիի հազվագյուտ տարր:
- Վիտամիններ : Retinol (վիտամին A), թիամին (B1), riboflavin (B2), pyridoxine (B6), վիտամին E.
- Օգտագործվում է կոլագենի համար : Ձիթապտղի ձկան օգտագործումը տարածվում է կոսմետոլոգիական արդյունաբերության վրա: Նրա բաղադրիչներից արտադրվում է կոլագենը, որն ավելի օգտակար եւ արդյունավետ է, քան մյուս նյութերից պատրաստված կոլագենը:
Խմորիչը կարելի է շատ ձեւով եփել: Ցանկացածում
Վնաս
Հատուկ վնասվածք կարող է լինել միայն այն մարդկանց մեջ, ովքեր անհանդուրժող ձկան արտադրանք են: Բացի դրանից, սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդիկ չպետք է ուտեն ծխախոտ, ուտում են ծխախոտի եւ աղիների միջոցով: