Ձու ամեն օր ամենատարածված սննդամթերքներից են, որոնք առկա են մեր սեղանի շուրջ: Շատերը իրենց առանց նախաճաշի չեն պատկերացնում: Եվ, այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչ է պտուղը: Սակայն դրանք կարող են հակասել որոշ մարդկանց առողջությանը:
Սննդային արժեքը եւ խաշած ձվի օգուտը
Որպես ձվի մաս կարելի է գտնել բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Նախեւառաջ, դա A , B, E, D վիտամիններ է , ինչպես նաեւ հազվագյուտ K եւ PP: Արտադրանքի մեջ կան օգտակար հանածոներ `երկաթ, ցինկ, մանգան, կալիում, սելենիա, բայց ամենակարեւորը` կալցիում, որը նաեւ լավ կլանում է: Բացի այդ, մաքուր ձեւով ձու պարունակում է շատ սպիտակուցներ, սպիտակուցներ եւ ամինաթթուներ, առանց որի հնարավոր չէ ուտել լիարժեք կերակուր: Հարցրեց, թե քանի սպիտակուց է խաշած ձվի մեջ, փորձագետները տալիս են այնպիսի թվեր, 4-5 գ կամ զանգվածի 12-13%: Սա այնքան էլ չէ, բայց ձվի սպիտակները գրեթե ամբողջությամբ կլանում են մարմնի կողմից, ինչը մեծ առավելություն է:
Հավի ձվի օգտակար հատկությունները ներառում են ուղեղի աշխատանքի բարելավման ունակությունը, նվազեցնելով ազատ ռադիկալ բջիջների վնասակար ազդեցությունը: Ձվերը սննդարար են, լավ հագեցած եւ շատ էներգիա են տալիս, բարձրացնում են մարմնի աշխատանքային կարողությունները, ամրացնում իմունիտետը:
Խաշած ձվերը օգտակար են քաշը կորցնելու համար:
Եփած ձվի կալորիականությունը այնքան էլ փոքր չէ `100 գրամի դիմաց 156 կկալ: Հետեւաբար, մասնագետները խորհուրդ են տալիս կորցնել քաշը, օրական ոչ ավելի, քան 1-2 ձու: Սակայն առանց վախի, դուք կարող եք ուտել խաշած ձու գիշերը, բայց նաեւ ողջամիտ քանակությամբ, հակառակ դեպքում նրանք կարող են խնդիրներ առաջացնել մարսողություն.
Վնասվածք եւ հակադրություններ
Ձվերը պետք է լավ պղտոր լինեն, սպանելու համար վտանգավոր հիվանդության կրիչներին սալմոնելլա: Բացի այդ, մի մոռացեք դրանցում առկա վնասակար խոլեստերինի մասին: Եվ այս արտադրանքը կարող է առաջացնել ալերգիա, հատկապես երեխաների շրջանում: