Հրաբխային բլիթներ ջեռոցում

Ցուչինին ծագեց Հյուսիսային Մեքսիկայում, որտեղ միայն իր սերմերը էին սպառվում: Շնորհիվ վիտամինների, հանքանյութերի, հեշտ նիհարունակության, ցածր կալորիականության պարունակության եւ լավագույն ճաշակային հատկությունների մեծության շնորհիվ ցուկկինին համաշխարհային ճանաչում է ստացել: Մրգերը կանաչ, դեղին, սեւ կամ սպիտակ են, եւ մարմինը քնքուշ եւ արագ պատրաստված է: Այն լցոնված է, պատրաստված է բոլոր հայտնի խավիարային խավիարից , բայց ամենատարածվածը, հատկապես սեզոնում, քաղցկեղից տապակվում են:

Լավագույն բլիթները ստանում են երիտասարդ ցուկկինից, քանի որ ապրանքն ինքնին մրցունակ է, ունի իր լավագույն ճաշակն ու օգտակար հատկությունները եւ կտրում կեղեւը, կարիք չկա:

Ձիթապտղի բլիթներ պատրաստելու հսկայական քանակությամբ բանջարեղեն եւ առանց դրանց, բանջարեղեն եւ սնկով, միս, պանիր եւ սխտոր: Դուք կարող եք տապակել նրանց: Իսկ կողմնակիցները ճարպային մթերք չեն, խորհուրդ է տրվում նրանց վառարանում թխել: Այսօր մենք կասենք ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել ցուկկինի բլիթները ջեռոցում:

Խորոված բլիթները թխում են ջեռոցում

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Մարվեցին իմ, քերել ցորենի վրա եւ ճզմել հյութերը: Այնուհետեւ կտրատած սոխի խորանարդի, ձվի, աղի վրա ավելացնել համը եւ լավ խառնել:

Պղպեղի թղթի վրա, թխում սկուտեղի վրա դնելով, գդալով սմբուկի զանգված `տափակ տորթերի ձեւով եւ թխել 220 աստիճանով` տասնհինգ րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում մեկ անգամ անցեք մյուս կողմին:

Ավարտված բլիթները մատուցվում են դեռեւս տաք, ջուրը թթվասեր:

Նրբաբլիթ բլիթներ պանրով եւ թթվասերով եւ սխտորով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Լվացվող ցուկկինը խոշոր grater- ի վրա հարվածեց, թույլ տալով հյութի արտահոսքի, ավելացնել ծեծված ձու, կաթնաշոռ, քերած պանիր, աղ, պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտորեն:

Այնուհետեւ, ջեռոցը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 220 աստիճանի, թխում թերթիկի վրա դնել մագաղաթյա թղթե գդալով ձեւավորված սմբուկային բլիթներով եւ ուղարկել այն թխել մոտ տասնհինգ րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում մեկ անգամ շրջեք դեպի մյուս կողմը:

Չնայած բլիթները թխում են, պատրաստում են սոուս: Որպեսզի դա անել, թթվասերը խառնել կտրատած կամ քամած սխտորի խնձորի սխտորով, թակած խոտաբույսերով, աղով եւ պղպեղով խառնել:

Մենք ծառայում ենք ցուկկինի բլիթներ տաք պանրով, սոուսով համեմունք: