Ավիացիայից գալիս է սովորական հավերին եւ բրինձի գվինեների թռչունները: Գվինեայի ձվերի առանձնահատկությունները, այս հազվագյուտ արտադրանքի օգուտներն ու վնասները կարող են շահագրգռված լինել առողջ դիետայի երկրպագուներին, մարզիկներին, ինչպես նաեւ նրանց, ովքեր տառապում են ուժեղության եւ վիտամինի պակասության պատճառով:
Գվինեայի ձու - օգտակար հատկություններ
Հասկանալու համար, թե ինչ է օգտակար գուական թռչնի ձվերը, դուք պետք է անդրադառնաք դրանց կազմին: Կեսարիի ձվի բովանդակությունը պետք է հում լինի, որպեսզի չկորցնել վիտամինների եւ հանքային տարրերի արժեքավոր հատկությունները.
- վիտամին A (կարոտինոիդները շատ են ձվի մեջ) անհրաժեշտ է մաշկի առողջության, սուր տեսլականի , օրգանիզմի անբարենպաստ պայմանների լավ դիմադրությունը, ծերացման դանդաղեցումը,
- Գինու ձվաբջիներից վիտամին B- ն ունի օգտակար հատկություններ, կապված ուղեղի եւ մկանային համակարգի հետ.
- Վիտամին C- ն ամենաուժեղ հակաօքսիդիչն է եւ ամրացնում է իմունային համակարգը :
- Վիտամին PP- ը կարեւոր է հորմոնների որակական արտադրության համար:
Էկզոտիկ ծովախոզուկի արժեքը, նրա օգուտները եւ վնասը ոչ միայն բովանդակության մեջ է, այլեւ շերտում: Առավելագույն ուժի եւ ցածր ծակոտկենության պատճառով սպիտակուցը եւ ձվի դեղնուցը պահպանում է բոլոր օգտակար բաղադրիչները `վեց ամսվա ընթացքում կորուստների դեպքում: Բացի այդ, շուքը հարուստ է կալցիումի, երկաթի, մոլիբդենի, սիլիկոնի, ֆոսֆորի, ցինկի, մանգանի եւ ծծմբի մեջ: Այս տարրերի լավ վերամշակման համար խեժը խորհուրդ է տրվում ցողել փոշու վիճակի եւ օգտագործել 1 թեյի գդալ: նախաճաշի հետ միասին: Նախքան խցիկի հղկելը, անհրաժեշտ է 5 րոպե եփել:
Գվինեայի թռչնի ձվեր - կազմը
Cesarean ձու բովանդակության հիմնական արժեքավոր բաղադրիչները կենտրոնացված են առավելագույն քանակությամբ, սպիտակուցը եւ ձվի դեղնուցը պարունակում է շատ քիչ ջուր: Գվինեա-թռչունների ձվերի հատկությունները ազդում են սպիտակուցների (12.7 գ), մոխիրի (1.0 գ) 100 գրամի դիմաց, եւ ցածր քանակությամբ ճարպեր (0.6 գ) եւ ածխաջրեր (0.6 գ): Բարձր սննդային որակի շնորհիվ գինու հավերը օգտակար են ֆիզիկական ուժի, անեմիայի, հղիության եւ կերակրման ժամանակ սպառելու համար: Առաջարկվում է, որ կեսարյան ձվերը ներառվեն մարզիկների սնուցման մեջ:
Հնարավոր է ուտել թռչունների ձու:
Առաջին անգամ, ով ստացել է անսովոր ապրանք, հարց է առաջանում. Որքան հավանական է գուեզա-ձվի ալերգիայի օգտագործումը: Բժիշկները հանգստացնում էին այս թերահավատներին, որ կեսարիի ձվերը ցածր ալերգենիկ են եւ չափազանց կտրուկ առաջացնում են բացասական ռեակցիա: Նրանք կարող են նույնիսկ կերակրվել փոքր երեխաների կողմից, բայց նախընտրելի է, պատրաստի ձեւով: Այս արտադրանքը հակադրվում է լյարդի եւ երիկամների հիվանդությունների ժամանակ: Սակայն գինու թռչնի ձվերը խորհուրդ են տրվում.
- հետվիրահատական շրջանում;
- բարձր սթրեսային բեռի դեպքում;
- վիտամինների պակասը;
- նյարդային համակարգի սպառումը;
- նյութափոխանակության որակի հետ կապված խնդիրներ;
- տղամարդիկ իմպոտենցիա:
Nutritionists խորհուրդ են տալիս խավիարային ձվերը մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: 100 գ դեղձի մեջ միայն 45 կկալ է, եւ խառնուրդը ճարպերի պարունակությունը նվազագույն է: Կորցնելով քաշը, այս ապրանքը նույնպես օգտակար է բարձր սպիտակուցային բովանդակության համար. Միայն մի քանի ձու ուտելով, մարմինը երկար ժամանակ անհրաժեշտ է ապահովել մարմնին անհրաժեշտ ամինաթթուներով եւ քաղց չի զգում: Այս փաստը հատկապես կարեւոր է այն մարդկանց համար, ովքեր նիհարել են ոչ միայն դիետայի օգնությամբ, այլ նաեւ ֆիթնեսի մեջ:
Ինչպես պատրաստել խավիար ձու:
Շատ կարեւոր տեղեկություններ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համտեսել գուինային ձվերը `որքան է այս արտադրանքը եփելու, ինչ օգտագործել: Քանի որ կեսարիայի ձվաբջիները շատ դժվար են եւ նույնիսկ կանգնում են 1.5-2 մ բարձրությունից, նրանք պետք է ավելի շատ պատրաստված լինեն, քան հավի: Ձվի փափկեցնող ձու պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 5-6 րոպե, եփած պղպեղի համար `10-12 րոպե: Պատրաստի ձու կարելի է ավելացնել աղցան, սենդվիչ կամ լրացուցիչ ճաշատեսակի լրացնել:
Գվինեա հավերին ձու: համեմատություն
Նրանք, ովքեր շահագրգռված են հավանական ձվի գուինյան թռչնագրիպից տարբերվելու հարցի պատասխանը, պետք է հաշվի առնել հետեւյալ գործոնները.
- չափը - գվինեա թռչունները պակաս են (40-45 գ);
- զարմուհու ձեւը նման է տանձի,
- գույնը, գինու-խոզերի ձվերը, բնորոշ նմուշներ ունեն.
- դիպչել caesarine ձու կոպիտ.