Դժվար է գտնել այն մարդը, ով չգիտի, թե ինչ հանգիստ է: Դա քաղցրություն է, որ դժվար է շփոթել ուրիշի հետ: Եթե դուք մտահոգված եք կենցաղային կուլտուրայի կալորիական բովանդակության եւ դրա վրա ունեցած ազդեցության վրա, շատ բան չեք կարող անհանգստանալ: Այս աղանդի 100 գրամի համար կա ինչ-որ տեղ 320 կալորիա: Սա շատ փոքր չէ, այնպես որ դուք չպետք է չարաշահեք այն, բայց չես կարող ասել, որ դա հրեշավոր էր: Ընդհանուր առմամբ, մենք խոսում ենք միջին կալորիականության մասին: Նրանք մեծապես կախված են այն բանից, թե ինչ է պատրաստվում արեւելյան քաղցրավենիքից: Համաձայն դասական բաղադրատոմսի, շաքարավազը ներառում է կամ մելասս, օսլա, ջուր եւ ընկույզ:
Այստեղ անհրաժեշտ է հաշվարկել այն, թե ինչպիսի շաքարավազ է ստացվել (նորմալ կամ ռայս, ինչ չափով, տատանումները թույլատրվում են ոչ թե հատկապես կարեւոր, այլ թույլատրված): Եւ ավելի կարեւոր է պարզել կալորիականության արժեքը lukuma - կա որեւէ հավելումներ: Օրինակ, ընկույզերի քանակը: Ընկույզները կարելի է շատ տարբեր կերպ օգտագործել, այն կարող է լինել պնդուկ, գետնանուշ (որը նույնպես տարբերվում է), պիստակ : Ընդհանուր առմամբ, ընկույզով լուկի կալորիական պարունակությունը փոքր-ինչ ավելացել է, միջինում այն հավասար է մի տեղ, 100 գրամի դիմաց 376 կալորիա: Բայց նման լուճը շատ ավելի օգտակար է, քան հենց դրա մեջ ընկույզների բովանդակության շնորհիվ:
Բաղադրիչի կալորիականության պարունակությունը
Բնականաբար, այս քաղցրությունը չարաշահելու համար խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ գլյուկոզի պատճառով: Սա կարող է բացասաբար անդրադառնալ արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա, ինչը շատ վտանգավոր է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն շաքարախտի դրդապատճառներ: Բացի այդ, այս սննդամթերքը չափազանց մեծ քանակությամբ չեն տալիս ավելցուկային քաշի խնդիր ունեցող անհատներին `delicacies- ի կալորիական արժեքի պատճառով:
Լուկումայի կալորիականությունը խանգարում է դիետիկ ուտելուց: Եթե մի օր մի օր փչացվի, այլեւս չկա: Բայց այստեղ դուք պետք է խստորեն վերահսկեք ինքներդ: Իհարկե, եթե դուք անմիջականորեն հետաքրքրված եք լուկումայի կալորիային պարունակությամբ, ապա կազմը պետք է շահագրգռված լինի առաջին տեղում: Օրինակ, կա մրգային տարբերակ, որտեղ ջրի փոխարեն օգտագործվում է մրգային օշարակ: Այնտեղ բարձրորակ պարունակություն կա: Եվ կա նաեւ թզիձի վրա պատրաստված դելիկիումը: Այստեղ նույնպես բավականին բարձր հագեցվածության ցուցանիշներ: Շատ բան է կախված, թե որքան շաքար է օգտագործվում: Երբեմն locum (lukuma- ի երկրորդ անունը) բավական անսովոր է, եւ երբեմն այն կարող է cloying: Մի խոսքով, բավականին դժվար է խոսել կոնկրետ եւ միանշանակ բաների մասին:
Rahat-lukum երեխաների համար
Ընդհանրապես, չի կարելի ասել, որ այս քաղցրությունը բացառապես վնասակար է: Այն պարունակում է գլյուկոզա, որն օգտակար է սրտի աշխատանքի համար եւ մարմնի նորմալ վիճակում պահպանելու համար: Երբեմն օրվա մի քանի խորտիկները կարող են կանխել նյարդային վիճակի զարգացումը: Այն օգնում է լյուքի եւ դեպրեսիայի, ոչ թե նրա ծննդյան լեգենդում, ասվում է, որ սուլթանը շատ վատ տրամադրությամբ էր, իսկ հացագործը չհավանեց նրբագեղությանը, որը հետագայում դարձավ սիրված:
Բայց հնարավոր է դա տալ երեխաներին: Մի կողմից, քաղցր տոլտերները չեն տուժում, եւ ողջամիտ քանակությամբ այն նույնիսկ օգտակար է նրանց համար: Օրինակ, այն տալիս է այն էներգիան, որը հետագայում կարող է լիովին այրվել մեծ քանակությամբ, հատկապես, եթե երեխան ակտիվ է եւ բջջային: Մյուս կողմից, չափազանց շատ գլյուկոզա կարող է թակարդել արյան շաքարը: Որոշ երեխաների մոտ դա կարող է հանգեցնել ենթաստամոքսային գեղձի խանգարմանը:
Այսպիսով, դուք պետք է զգույշ լինեք այս նրբությամբ: Եվ եթե դուք պատրաստվում եք տալ այն երեխաներին, ապա ավելի լավ է տարբերակել ընկույզով, թուզով կամ պտուղներով: