Արդեն երկար ժամանակ հալալ սնունդը համարվում է առավել անվտանգ, մաքուր եւ օգտակար: Մինչեւ պարզենք, թե ինչ է նշանակում այս անունը, պետք է նշել, որ «Հալալ» ապրանքները շատ տարածված են, քանի որ դրանք տարբեր ազգությունների եւ տարբեր հավատքների կողմից են: Halal սնունդը վաճառվում է մի քանի ժամվա ընթացքում, որի պատճառով հաճախ հետեւում են հերթերը:
Ինչ է նշանակում halal food- ը:
Արաբերեն թարգմանության մեջ «հալալ» նշանակում է «ազատություն» կամ «թույլատրելիություն»: Հետեւաբար, halal սննդամթերքի թույլատրվում է իսլամի, որը արտադրվում է նման է մուսուլմանական կանոնների, սննդի . Մենք խոսում ենք, առաջին հերթին, մսամթերքի մասին: Ճշմարիտ հավատացյալներին արգելվում է, արյունով խոզի միս եւ միս կա: Բացի այդ, կենդանու սպանությունը կատարվում է հատուկ ծիսակարգի պահպանմամբ `անհրաժեշտ է աղոթել, հանգստացնել, սպանել արագ եւ որքան հնարավոր է ցավոտ: Դա նշանակում է, որ միսը հալալ է:
Ինչ է տարբերությունը կոսերի եւ halal սննդի միջեւ:
Kashrut եւ halal համարվում են սահմանափակումների համակարգեր, որոնք հիմնված են կրոնական գրականության վրա: Այս երկու համակարգերը տարբեր են, չնայած նրանք ունեն շատ կանոններ: Առաջին հերթին, այս կանոնները վերաբերում են միսին: Իսկ հրեաների եւ մուսուլմանների համար արգելվում է արյան, մորթի եւ պտղի միս սպառում, եւ միայն կենդանիների որոշ տեսակներ կարող են ուտել: Կենդանիների սպանությունը պետք է իրականացվի միայն հավատացյալի կողմից: Դրա վրա նրանց նմանությունները դադարում են: Բավական է մահմեդականների համար, որ կենդանիը սպանվում է պարզապես հավատացյալի կողմից: Անթույլատրելի է միայն խոզի միսը եւ ալկոհոլը ուտելը:
Kashrut- ի կանոնները շատ ավելի կոշտ են: Կենդանիների թույլատրվում է միայն կերակրատեսակ artiodactyls (կով, ոչխար, այծ), բոլորը արգելված են: Ձկների, թույլատրելի է միայն աղքատներին ուտել: Ալկոհոլը թույլատրվում է, բայց բոլոր խաղողի խմիչքները պետք է պատրաստ լինեն միայն կրոնական հրեայի կողմից: Կտրում կենդանիներին թույլատրվում է միայն հատուկ պատրաստված գորգեր, որը թույլատրվել է առանձին `թռչունների կոտորածների համար եւ առանձին` անասունների կոտորածի համար: Կենդանին պետք է անմիջապես մահանա: Սակայն նույնիսկ այն դեպքում, երբ կենդանին սպանվում է բոլոր չափանիշներով, այն կարող է լինել ոչ կոսեր, եթե նրա ներքին օրգանները վնասված են: Բացի այդ, արգելվում է միաժամանակ միս ու կաթնամթերք օգտագործել: Այս պատճառով, կոսեր ռեստորանը կարող է լինել միայն միս կամ միայն կաթնամթերք: Անօրինական սնունդը կարող է օգտագործվել միայն հրեայի կողմից `միայն կյանքի սպառնալիքի դեպքում: Դրանք միայն քաշութի կանոնների հիմնական կետերն են, իրականում նրանք շատ ավելի բարդ են:
Հալալ սննդի առավելությունները
Ռուսաստանում, halal արտադրանքը արտադրվում է ավելի քան 200 ընկերությունների կողմից, եւ նրանց թիվը հալեցնում է ամեն տարի: Ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս արտադրանքի արտադրություն ոչ միայն