Հաց - հենց այն ապրանքն է, որից մենք պատրաստ ենք հրաժարվել քաշի կորստի օգտին, հանգստացնելով մեր խիղճը եւ մոռանալ այն մնացած ապրանքների մասին, որոնք ոչ պակաս հակասում են քաշի կորստի հետ: Մենք հավատում ենք, որ որեւէ հաց վնասակար է, նպաստելով ավելորդ քաշի եւ կոպիտ կոչում է «ալյուր»: Այսպիսի փոխհարաբերություններից հետո, պարադոքսալով, մենք ուզում ենք ձեզ պատմել հացի մեջ վիտամինների մասին:
Առավելությունները
Հացը ածխաջրերի, բուսական սպիտակուցների եւ ճարպերի աղբյուր է: Ածխաջրերը, կախված ալյուրից, որից պատրաստված են հացը, կարող է լինել դանդաղ եւ արագ, օրինակ, տարեկանի հացը պարունակում է դանդաղ, սպիտակուց `բարձրորակ ալյուրից` արագ ածխաջրեր: Ինչ վերաբերում է սպիտակուցներին, ապա սպիտակ հացն այստեղ պարզապես օգուտ է. Այն պարունակում է ավելի էական amino թթուներ, քան սեւ: Ճարպը շատ քիչ է, բայց հացի մեջ վիտամինների բովանդակությունը կարող է զարմացնել շատերին.
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- Է.
Այս ամենը դատարկ փաթեթ չէ, այլ այն, թե ինչ վիտամիններ պարունակում են հաց:
Այժմ հետագծային տարրերը `
- կալցիում;
- մագնեզիում;
- սելենիում;
- նատրիումի;
- կալիում;
- ֆոսֆոր;
- երկաթ;
- ցինկ;
- պղինձ:
Առավել օգտակար հաց աղով, միայն թեփի առկայության պատճառով: Այն ներծծում է տոքսիններ, նվազեցնում շաքարի մակարդակը, կարգավորում է մարսողական տրակտը: Անհավատորեն շատ վիտամիններ սեւ հացով, եւ եթե ճիշտ եք ասում `բեկոր: Չորացրած հացը դանդաղ ածխաջրերի , լուծելի եւ անլուծելի մանրաթելի իրական աղբյուրն է: Այն արագացնում է աղիքային շարժունակությունը եւ կարգավորում է աղիքային միկրոֆլորան, եւ ասում են, նույնիսկ այն ծառայում է որպես կրծքագեղձի քաղցկեղի կանխարգելում:
Սպիտակ հացի օգտագործումը բավական հակասական է: Ճիշտ է, վիտամինները սպիտակ հացով, հանքանյութերով, սպիտակուցները դեռ նույնն են,
Ինչու են հացից հացը ստանում:
Խնդիրն այն չէ, որ հացը «ալյուրը» չէ, այլ այն, որ մենք այն ուտում ենք չափազանց մեծ քանակությամբ: Օրինակ, ակտիվ կյանք վարող մարդը կարող է ապահովորեն ուտել օրական 350 գրամ հաց, բայց կորցնում է քաշը `ոչ ավելի, քան 200 գ: Բացի այդ, մենք ոչ միայն հաց ենք ու հաց կերակրատեսակով, պանիրով, կարագով, ե.