Շագանակագույն daikon - օգտակար հատկություններ

Այս բանջարեղենը կարծես շատ մեծ սպիտակ գազար է, եւ համեմատած սովորական բողկով, այն ունի շատ ավելի փափուկ համ: Daikon- ը հիմնականում օգտագործվում է արեւելյան ճաշատեսակների մեջ, սակայն հայտնի եւ թարմ է `աղցաններում եւ բանջարեղենի կտրտած:

Շրջադարձային Daikon- ի հանրաճանաչության պատճառներից մեկն այն օգտակար հատկություններն են: Բարձր սննդանյութերի բովանդակությունը, ներառյալ A , C, E եւ B-6 վիտամիններ , կալիում, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ եւ մանրաթել, դարձնում են DAIKON գերազանց թեկնածու, ներգրավելով ձեր ամենօրյա դիետայում: Կիոտոյի ճապոնական պրեֆեկտուրայի համալսարանը հաստատել է հետազոտության արդյունքում, որ արմատային daikon- ը յուրահատուկ հատկություններ ունի: Enzyme, որը պարունակվում է իր կեղեւով, ունի հզոր հակաբիոտիկ, antimutagenic եւ anti-carcinogenic ազդեցություն: Հետեւաբար, եթե դուք պատրաստվում եք ուտել այն թարմ, պարզապես լվացեք այն ուշադիր, բայց չեն կափարիչը մաշկը:

Daikon քաշի կորստի համար

Ծաղկամանի մեջ, դայիկոն պարունակում է ընդամենը 18 կկալ, 100 գ-ի համար: Իմանալով, թե որքան օգտակար է բողկ դարիկը եւ նրա կալորիականությունը, դուք կարող եք ապահով կերպով ներառել այն դիետայի մեջ, նույնիսկ եթե դուք դիետիկ սահմանափակումներ եք կրում:

Ուսումնասիրությունները եւ լաբորատոր փորձարկումները ցույց են տվել, որ շագանակագույն Daikon- ի այլ օգտակար հատկություններ: Օրինակ, հում daikon հյութը հարուստ է մարսողական ֆերմենտներով: Նրանք փոխակերպում են ճարպերը, սպիտակուցները եւ բարդ ածխաջրերը միացությունների մեջ, որոնք մարմնին ավելի հեշտ է կլանել: Բացի այդ, այդ ֆերմենտները բարելավում են երիկամների գործառույթը եւ արյունը մաքրում են տոքսիններից: Այնուամենայնիվ, մաքրված կամ թակած daiikon- ն կորցնում է կեսը իր հատկությունները 30 րոպե, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել հնարավորինս շուտ:

Նրանց համար, ովքեր տառապում են վիրուսային եւ բակտերիալ վարակների պատճառով, ակնհայտ է, որ շագանակագույն Daikon- ի օգուտները: Հարկավոր է ուշադրություն դարձնել նրանց, ովքեր ունեն մաշկի խնդիրները `էկզեմա կամ պզուկ: Արեւելյան բժիշկները պնդում են, որ daikon- ը կարող է օգտագործվել ոչ միայն ներսում, այլեւ կիրառել իր հյութը անմիջապես մաշկի խնդրահարույց տարածքի վրա:

Հնարավոր կողմնակի բարդություններ

Շագանակագույն Daikon- ի սննդի հատկությունները չեն կարող հստակ բաժանվել «օգուտի» եւ «վնասների», սակայն սննդարարները մի քանի առաջարկներ են տալիս, որոնք պետք է լսվեն: Օրինակ, հղի եւ կրծքով կերակրող կանայք չպետք է չարաշահեն այդ բանջարեղենը, որպեսզի չսատարեն մարսողական մարսանը:

Կան ուսումնասիրություններ, որոնք հաստատում են, որ daikon հյութը նվազեցնում է քաղցկեղից առաջացած ցավը եւ գրգռումը, սակայն կան նաեւ հերքումներ: Եթե ​​դուք ունեք լեղապարկի հիվանդություն, խոսեք ձեր բժշկի հետ, մինչ դուք պահպանում եք daikon- ը: