Սեւ բրնձը վաղուց աճում է Տիբեթի լանջերին: Այն աճում է շատ կոնկրետ պայմաններում, կլիմայի առումով, պահանջելով բավարար խոնավություն: Կարեւոր է նաեւ, որ մի շարք բույսեր աճեն եւ տարբեր չափանիշներ, ինչպիսիք են արեւի ճառագայթների ջերմաստիճանը եւ ակտիվությունը: Այսօր այս հացահատիկը մշակվել է արհեստական պայմաններում:
Եթե խոսենք սեւ բրնձի մասին, որի օգուտներն ու վնասը, որը նախապես գնահատվել է չինական կայսրերի կողմից, ապա, առաջին հերթին, արժե հաշվի առնել, որ արտաքին նմանության պատճառով այն հաճախ շփոթվում է վայրի բրնձի հետ:
Սեւ բրնձի օգուտը եւ վնասը
Համեմատության համար, վայրի բրնձը, որը նույնպես շատ օգտակար է, շատ թուլացած է եւ ավելի երկար, քան սեւ: Սրանք տարբեր հացահատիկային սորտեր են, նրանք ունեն տարբեր կազմ, եւ նրանք պետք է տարբեր կերպ վարվեն ճաշ պատրաստելու գործընթացում:
Սեւ տարբերակում հայտնաբերվել է 18 amino թթուներ, ինչը գրեթե երկու անգամ ավելի է, քան սպիտակում, որին սովոր ենք: Բացի այդ, կա բավականաչափ լուծելի եւ չլուծվող մանրաթել, ինչը ակնհայտորեն օգնում է սեւ բրնձի շահերին. Դրա շնորհիվ մարսողական համակարգը նորմալ է: Բացի այդ, սեւ բրնձով հարուստ է B, E խմբի վիտամիններով, այն պարունակում է շատ մագնեզիում, սելենում, ցինկ եւ ֆոսֆոր :
Քաշեք սեւ բրնձով
Բոլոր ձավարեղենների նման, որոնք չեն հարթվել, բրնձը շատ օգտակար է նյարդային համակարգի համար: Պետք է նշել, որ այս հացահատիկը շատ լավ կլանված է, ուստի այն կարող է նույնիսկ երեխաներին տալ:
Իսկ սեւ բրնձը իդեալական է քաշի կորստի համար, քանի որ 100 գրամը պարունակում է մի քանի կալորիա, հատկապես, եթե դա խաշած կամ շոգեխաշած ապրանք է: Բացի այդ, սեւ բրնձի օգտակար հատկությունները դրականորեն ազդում են մարմնի վիճակի վրա, հագեցելով այն անհրաժեշտ նյութերով, ինչը շատ կարեւոր է սննդի սահմանափակումների ժամանակ: Ի վերջո, քաշը կորցնելը հաճախ նշանակում է, որ մարմինը չունի վիտամիններ եւ հանքանյութեր, ինչը լավագույն տարբերակն է
Սեւ բրնձը ամենատարածված հացահատիկը չէ: Այն բնութագրվում է նրանով, որ այնտեղ օգտակար նյութեր, օրինակ, tocopherol- ը հարակից են հազվագյուտ amino թթուներին : Այսպիսով, եթե դուք հետաքրքրված եք վայրի սեւ բրնձի օգտակարության վրա, ուշադրություն դարձրեք այն համադրությանը, որը շատ անուշարար է բնության այլ նվերների համար եւ հազվադեպ է:
Հարկ սեւ բրնձը կարող է առաջացնել, ինչպես շատ այլ ապրանքներ, եթե չպետք է վերահսկել դրա օգտագործման չափը: Անհրաժեշտ չէ սեռական բրնձի չարաշահումը սեռական խանգարումների ժամանակ հիվանդների մոտ: