Սպիտակուցը բոլոր կյանքի հիմքն է: Մեր մարմնում սպիտակուցը, հատուկ նյութերի գործողությունների ներքո, ընդմիջում է արյան ամինաթթուների մեջ, որոնք մասնակցում են ցանկացած օրգանի եւ բջիջի յուրաքանչյուր գործընթացին: Սպիտակուցի միացությունները չեն դառնում ճարպային հանքանյութեր, այլ միայն օգուտ են բերում մարմնի, ուստի սպիտակուցային սննդամթերքն անխուսափելի է դիետայի համար:
Անհրաժեշտ է սպիտակուցներ արտադրանքի համար քաշի կորստի, քանի որ այն օգնում է էներգետիկ աշխատանքը մկանների. Եթե դուք դիետան զուգահեռ անցկացնում եք ֆիտնես, ապա սպիտակուցային միացությունները հոգ տանելու են ձեր ակտիվ աշխատանքային կարողությունները: Նշենք, որ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ սպառողները տեսանելի են եւ չունեն ճարպային հանքեր:
Սպիտակուցները օգնում են արյան մեջ գլյուկոզայի կոնցենտրացիան կարգավորելու գործում `դրանց ազդեցության տակ, գլիկոինը չի անցնում լիպիդներ, այլ վերածվում է մկանային էներգիայի: Սխալ սննդակարգով, երբ ձեր սննդակարգում բավարար սպիտակուցային սննդամթերք չկա, մեծ շանս կա, որ ածխաջրերը կերակրեք «ճնշված» ճարպերի մեջ եւ ավելացնեք լրացուցիչ ֆունտ:
Ապրանքները հարուստ սպիտակուցի քաշի կորստի համար
Դիետիկ արտադրանքի ամենաարդյունավետ բանն այն է, որ սպիտակուցը բացի նաեւ ունի մեծ վիտամինային եւ հանքային համալիր եւ ճարպերի եւ պարզ ածխաջրերի մեջ աղքատ է:
Այդպիսի արտադրատեսակները ներառում են ցածր յուղայնությամբ սորտերի ձկներ. Հեծյալ, խորոված, կոկ, խաչ, կարփ: Դիետիկ սնունդը օգտագործվում է թխած կամ խաշած ձեւով:
Ցածր ճարպը մի արժեքավոր սպիտակուցի աղբյուր է: Ավելի արժեքավոր նապաստակ եւ հորթի միս, օգտագործեք այն պետք է պատրաստի, բայց ոչ թե տապակված:
Թթու կաթը, կեֆիրի եւ կաթնաշոռի ցածր յուղայնության սորտերը, պարունակում են օգտակար սպիտակուց `քաշի կորստի համար: Այս ապրանքները պարունակում են յուրահատուկ ամինաթթուներ եւ կալցիում, որոնք պայքարում են ճարպային կուտակումների հետ:
Շատ հացահատիկային շիլաներ, օրինակ `վարսակի եւ մարգարիտի գարի, պարունակում են արժեքավոր սպիտակուցներ: