Սուրճը շատ սիրող մարդիկ կատակով կոչվում են սուրճի սիրահար: Եվ քանի որ նրանք չեն մտածում իրենց կյանքը, առանց այդ սնուցող խմիչքի, եւ կարող են այն լցնել լիտրով: Թարմ բուրավետ եւ համեղ սուրճի բաժակից դժվար է նույնիսկ ետ պահել նրանց, ովքեր չեն սիրում այրվածությամբ: Իսկ դիետիկները, ընդհանուր առմամբ, դրական են վերաբերվում այս ապրանքին `նշելով դրա անսահման օգուտները մարմնին, քանի որ այն պարունակում է ոչ միայն կոֆեին, այլեւ շատ այլ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, ներառյալ արժեքավոր վիտամիններ եւ հետքի տարրեր: Սակայն, ինչպես հայտնի է, մեծ դեղաչափերում նույնիսկ դեղը թույն է: Նույնը վերաբերում է նաեւ սուրճին: Չարաշահելու համար դա ընդհանրապես չի հետեւում, այն կարող է, ընդհակառակը, հանգեցնել առողջության մեծ խնդիրների: Հետեւաբար, դուք պետք է իմանաք, թե որքան սուրճ եք խմում օրական: Ի վերջո, նույնիսկ եթե թվում է, թե այդ ժամանակահատվածում շատ քիչ խմեցիք, փաստորեն, հակառակը, ըստ էության, կարելի է բացահայտվել:
Կարող եմ խմել շատ սուրճ, առանց մարմնի վրա ազդելու:
Շատերը համոզված են, որ սուրճը նրանց բերում է միայն լավ, օգնելու արթնանալ առավոտյան, հանգստություն տալով, արդյունավետությունը բարձրացնելով: Եվ փորձում են ամրապնդել դրական ազդեցությունը, սկսում են խմել խմիչքը հսկայական քանակությամբ: Բայց դա բոլորովին սխալ է: Overeating, նույնիսկ եթե սնունդը միայն օգտակար է, հանգեցնում է գիրություն, այնպես որ հարբած սուրճի սուրճ կարող է առաջացնել միայն առողջական խնդիրներ, եւ դրա բոլոր օգուտները կրճատվում են ոչինչ:
Ոմանք կարծում են, որ եթե դուք կաթնային սուրճ եք խմում, ապա կարող եք խուսափել բացասական հետեւանքներից: Սակայն նման խմիչքի մեջ կա շատ օգտակար հավելումներ, որոնք կարող են վնասակար լինել:
Դիետիկները հարցնում են, թե որքան կարող եք խմել սուրճ, հավատարիմ մնալ շատ պարզ դիրքորոշմանը: Չնայած յուրաքանչյուր մարդու համար նորմը կարող է տարբեր լինել, դեռ առաջարկություններ կան, որ բոլոր սուրճի սիրահարները պետք է հետեւեն: Եվ հիշեցնենք, որ խմիչքի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գլխացավերի, միգրացիայի զարգացման, բացասաբար անդրադառնալ սրտանոթային եւ նյարդային համակարգի աշխատանքներին, ինչպես նաեւ առաջացնել գաստրիտ, պեպտիկ ուռուցք եւ պանկրեատիտ:
Քանի բաժակ սուրճ կարող եմ օրական խմել:
Առավել հարմար է սուրճով օրական սպառել գավաթների ծավալի չափը: Քանի որ փաստացի ցուցանիշը պետք է լինի կոֆեինի օրական սպառված գումարը եւ իմանալով, թե որքան է այն պարունակում մեկ բաժակ, այն հեշտ հաշվարկվում է: Եվ ամեն ինչ կախված է ոչ միայն ճաշատեսակների չափերից, այլեւ խմիչքի տեսակից: Օրինակ, ուժեղ ռիստրտտոում կոֆեինը ավելի շատ է, ջրում ջուրը, ամերիկացիները մի փոքր պակաս են, իսկ կապուչինոում դրա բովանդակությունը գրեթե կեսն է:
Հասկանալու համար, թե որքան բաժակ սուրճ եք օրական խմում, դուք պետք է հիշեք, որ մեծահասակները չպետք է ավելի քան 100-120 մգ կոֆեին կամ ոչ ավելի, քան 300 մգ օրական: Այսինքն, միջին օրական երեք բաժակ, բայց դա կախված է խմիչքի տեսակից, քանի որ այն էսպրեսսո գավաթում կարող է պարունակել մինչեւ 135 մգ կոֆեին , կափարիչի գավաթում մինչեւ 80 մգ, թուրքական սուրճի բաժակ `մինչեւ 175 մգ, լուծելի վիճակում - մինչեւ 100 մգ: Սննդամթերքի կորուստը նվազեցնելու համար ստամոքսը կարող է լինել, ավելացնելով կաթը, բայց նույնիսկ այս խմիչքը չպետք է խմել շատ:
Քանի անգամ օր ու ժամը կարող եք խմել սուրճ:
Փորձագետների կարծիքով, ավելի լավ է, որ սուրճ խմել օրվա առաջին կեսին կամ առնվազն մի քանի ժամ առաջ քնելուց, որպեսզի հետագայում չեք տառապում անքնությունից, իսկ առավոտյան դուք չեք դիտում ձեր աչքի ընկնող դեմքը հայելու մեջ: Նախաճաշի համար պետք է խմել միայն կաթով սուրճ: Ընդհանուր առմամբ, խստագույն խմիչքից խմելու դատարկ ստամոքին խորհուրդ չի տրվում: Ինչ վերաբերում է օրվա հարցին, թե որքան սուրճ կարող եք խմել օրական, սննդաբանները պատասխանատու են այսպես. Ոչ ավելի քան երեք միջին գավաթ կամ ոչ ավելի, քան չորս փոքր բաժակ: Խմիչքը պետք է ջերմ կամ թեթեւ լինի տաք, բայց ոչ ամեն դեպքում, ոչ թե ցուրտ եւ ոչ ցուրտ: