Կան բազմաթիվ սորտերի կաղամբով, եւ նրանք բոլորն էլ գերազանց սննդային տարբերակներ են կողմնակի ճաշատեսակների եւ աղցանների համար: Երբեմն բավական է պարզապես հրաժարվել բրյուսելյան ծիլերին տրամադրվող երեկոյան մակարոնից, կարտոֆիլից կամ բրնձից, որպեսզի օգտակար հատկությունները օգնում են նվազեցնել քաշը եւ բարելավել ձեր առողջությունը:
Բրյուսելի ծիլերը `կազմը եւ օգուտները
Բրյուսելի ծիլերը շատ նման են սպիտակ կաղամբին, բայց կրճատված ձեւով `ոչ ավելորդ ձվեր: Այս բազմազանությունը բելգիացի գիտնականների կողմից դասական կաղամբից բխում էր եւ ապրանքի կազմը շատ օգտակար նյութեր:
Բրյուսելի ծիլերի վիտամիններից գոյություն ունեն A, C, PP եւ B խմբի շատ ներկայացուցիչներ, որոնց թվում կա ֆոլաթթու թթու - այստեղ ավելի մեծ չափի կարգ է, քան սովորական դիետայի շատ արտադրանքներում:
Բացի այդ, Բրյուսելի ծիլերը մարմնին հարստացնում են մագնեզիումի, կալցիումի, ֆոսֆորի, կալիումի, երկաթի եւ յոդի հետ: Այն նաեւ պարունակում է տարբեր ֆերմենտներ, շաքարեր եւ ամինաթթուներ, որոնք լրացնում են այս հարուստ բնական համալիրը:
Ինչ է օգտակար Բրյուսելի ծիլերը:
Մարմինին նպաստող բրյուսելյան ծիլերի պարբերաբար օգտագործումը բերում է բազմազանություն եւ օգնում է լուծել բազմաթիվ առողջական խնդիրներ.
- բարելավում է արյան բաղադրությունը, խոլեստերինի իջեցումը.
- հղիության ընթացքում նվազեցնում է ծննդաբերության թերությունները.
- բարելավում է տեսողությունը, օգնում է պահպանել այն, երբ աշխատում է համակարգչի վրա,
- ուժեղացնում է մարմնի պաշտպանությունը `իր հակաօքսիդիչ հատկությունների պատճառով.
- նվազեցնում է ասթմայի եւ էպուսեմիայի զարգացումը:
- բարելավում է ուղեղի գործառույթը.
- նվազեցնում է կրծքի քաղցկեղի առաջացման վտանգը.
- նվազեցնում է սրտի կաթվածի վտանգը,
- փորկապության գերազանց կանխարգելում է.
- օգնում է ձերբազատվել այրոցից.
- նվազեցնում սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների վտանգը:
Իհարկե, այդ հետեւանքների հասնելու համար անհրաժեշտ է ուտել
Բրյուսելի ծիլերի առավելությունները եւ վնասները
Չնայած շատ դրական հատկությունների, Բրյուսելի ծիլերը ունեն իրենց հակառակ նշումները, որոնց չկատարման դեպքում հնարավոր է վնասել մարմնին: Այսպիսով, օրինակ, այն չի կարելի ուտել այն մարդկանց կողմից, ովքեր խնդիրներ ունեն վահանաձեւ գեղձի հետ: Առողջ մարմնի համար վնաս չի լինի, բայց եթե կան խախտումներ, ապա կարող է իջնել յոդի կլանումը:
Որոշ դեպքերում Բրյուսելի ծիլերը առաջացնում են շողոքորթում, ինչը հիմնականում սպառնում է նրանց, ովքեր տառապում են սուր շնչառական սինդրոմից կամ Crohn- ի սինդրոմից: