Խնձորի անվերապահ օգտագործումը վաղուց հայտնի է, բայց մանկությունից շատերը շատ լավ գիտեն, որ սեղանը սպասարկվում է որպես դեսերտ, այն թխած խնձոր է: Հայտնի է, որ դրանք ոչ միայն համեղ են, այլեւ չափազանց օգտակար են:
Որքան օգտակար են թխած խնձորները:
Այս ճաշատեսակի հիմնական առավելությունն այն է, որ թարմ մրգի բոլոր օգտակար հատկությունները ջերմային բուժումից հետո, մասնավորապես, կալիումի եւ երկաթի պահպանումը:
Կալիումը դրական ազդեցություն ունի սրտի մկանների գործունեության վրա, նպաստում է մարմնի կողմից ավելցուկային հեղուկի հեռացմանը եւ, համապատասխանաբար, քաշի կորստին:
Երկաթը կանխում է անեմիայի առաջացումը, բարձրացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը, ակտիվորեն մասնակցում է հեմատոպոլիաներին:
Թխված խնձորները ակտիվորեն ցուցադրում են իրենց օգտակար հատկությունները ավելորդ քաշի դեմ պայքարում, բարելավում մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները, դրականորեն ազդում են մաշկի վիճակը: Ճաշատեսակի առավելությունները մեծապես նպաստում են թարմ մրգերում հայտնաբերված բոլոր վիտամինների պահպանմանը `ներառյալ`
- B խմբի վիտամիններ, որոնք շահավետ են բոլոր մարմնի համակարգերի համար:
- Վիտամին A, որը բարելավում է տեսլականը եւ պահպանում է ատամների եւ եղունգների նորմալ վիճակը:
- վառարանում խնձորները ունեն օգուտներ եւ վնասներ դրանց օգտագործման մեջ չեն հայտնաբերվել, սակայն նրանք հայտնաբերել են վիտամին C, որն ունի ընդհանուր հզորություն եւ հակաօքսիդիչ հատկություններ:
- Վիտամին E, որը դանդաղեցնում է մարմնի ծերացումը եւ կոչվում է երիտասարդության վիտամին,
- վիտամին H, կարգավորելով արյան մեջ շաքարի մակարդակը,
- վիտամին ՊՊ, որը պաշտպանում է մեզ սթրեսի եւ դեպրեսիայի ապակառուցողական ազդեցությունից:
Թխված խնձորները վնասակար են:
Թխած խնձորն օգնում է, բարելավելով լյարդի եւ երիկամների աշխատանքը, եւ դրանց օգտագործման վնասը չի հայտնաբերվում նույնիսկ հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ: Միակ սահմանափակում կարելի է համարել շաքարախտի օգտագործումը շաքարախտով խմորի համար: Այս դեպքում, խորհուրդ է տրվում պատրաստել առանց թթվասեր քաղցր մրգեր: