Եթե դուք ճապոնական խոհանոցի երկրպագու եք եւ չեք կարողանում ժխտել այն, թե ինչպես եք սնվում մի քանի սուշի կամ գլորում լակտացիայի ընթացքում, դուք պետք է իմանաք անվտանգության կանոնների մասին:
- Սուշիը բուժքույրի մայրերի համար չպետք է ընտրվի հում բալից, այլ աղի ձկներից: Հում ձուկը հաճախ կարող եք գտնել մեր փոքրիկ որդերի ընկերները: Հեռավորությունը յուրաքանչյուր ռեստորանում կարող է ապահովել հումքի ձկներից ճաշատեսակների ամբողջական անվտանգությունը: Հետեւաբար, դուք չպետք է ռիսկի ենթարկեք, եւ նույնիսկ ավելի խնամող մայրեր:
- Սուշիում լակտինգի ժամանակ ավելի լավ է ավելացնել այնպիսի համեմունքներ, ինչպիսիք են սնկի եւ սանդի: Նրանք շատ կծու եւ կարող են ալերգիա առաջացնել երեխայի մեջ: Բացի դրանից, նրանցից կրծքի կաթը կարող է ընդունել յուրահատուկ համ եւ հոտ, որը երեխան չի դիմանա:
- Մի փորձեք, երբ ձեր երեխային 3 ամիսը դառնա: Ալերգիկ ռեակցիայի հավանականությունը բարձր է: Բայց նույնիսկ եթե երեխան սովորականորեն արձագանքել է սուշիին, չարաշահեք եւ շաբաթական 1 անգամ ավելի շատ ուտեք դրանք:
Ինչ վերաբերում է բժիշկների արգելքներին, որոնք ենթադրաբար ալերգենիկ հատկություններ ունեն, ենթադրվում է, որ հավի կամ կովի միսը երբեմն ավելի վտանգավոր է, քան ձկան սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե ձկան սպիտակուցների նկատմամբ զգայուն զգայունություն չկատարեք, զզվանքից զերծ մնացեք:
Սակայն, պատասխանելով հարցին, թե հնարավոր է արդյոք սուշիի բուժքույր մայրերին, մի մոռացեք նշել, որ Ճապոնիայում ատոմակայանի վթարի հետեւանքով շատ ռադիոակտիվ նյութեր հասել են ծով: Հետեւաբար պետք է չափազանց զգույշ լինել ծովամթերքի ընտրության հարցում եւ ուշադրություն դարձնել այն տարածաշրջանին, որտեղից նրանք եկել են:
Ի դեպ, կրծքով կերակրման լավագույն տարբերակը կլինի ինքնուրույն պատրաստված սուշի: Բարեբախտաբար, այսօր հատուկ բրնձի եւ ջրիմուռի կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում: Հիմնական բանը սուշի համար ոչ հումքի ձկներ օգտագործելը, բայց թեթեւակի աղցան (օրինակ, իշխանը կամ սաղմոն), մի խառնեք այլ բաղադրիչներով `սոուսներ, կարմիր խավիար եւ այլն: Այս դեպքում դուք ավելի շատ հնարավորություն ունեք վայելելու ձեր սիրած կերակուրը, առանց ձեր երեխային վնասելու վախի: