Վառարանում խոզանակները մի կերակրատեսակ են, որոնք կօգնեն, երբ հյուրերը գտնվում են դռան մոտ, կամ պետք է մեծ ընտանիք կերակրել: Միսը արագ եփում է, բաղադրատոմսերը հաճախ համընդհանուր են, եւ դրանք կարող են համալրել ձեր սիրած բաղադրիչներով, քանի որ հավի միսը լավ է համադրվում բազմաթիվ ապրանքների հետ:
Ինչպես պատրաստել հավի նիզ ջեռոցում:
Համեղ միսը պատրաստելուց առաջ դուք կարող եք պահել այն կծու սոուսով նախքան մանրաթելերը փափկացնելը եւ հաճելի համը ավելացնել: Մարինադը հավի ձագերի համար կարող է լինել ամենադյուրին `աղը եւ պղպեղը, բայց կարող եք նաեւ փորձարկել մսով կիսով չափ քսել կես ժամ:
Բաղադրությունը `
- thighs - 6 հատ;
- մայոնեզ -2 tbsp. l.;
- աղ, պղպեղ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- curry - 1 թեյի գդալ;
- ուրց - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Hips լվանում, չոր, աղ, սեզոն, համեմունքներով, ծածկել յուրաքանչյուր կտոր մայոնեզով: Թողնել 30 րոպե:
- Փոխանցել հրակայուն վիճակում, թխել ջեռոցում կեղեւը, ծածկված է կոպի կամ փայլաթիթեղով 30 րոպե:
- Հեռացնել կափարիչը եւ եփել եւս 10 րոպե, մինչեւ խմորը խմորեք:
Հավի ձագերը տապակում կարտոֆիլով
Իդեալական կերակուր մեծ ընտանիքի համար - thighs հետ կարտոֆիլ է ջեռոցում : Պատրաստվում է արագ, բայց արդյունքը միշտ ցնցող է: Հաճախ պատրաստվում է հանդիսավոր տոնին: Տապակի պատրաստելու համար մսից եւ կարտոֆիլը նախեւառաջ 20 րոպե եփում են. Հավերը թխվում, հացահատիկները եփում են մինչեւ կեսը պատրաստված: Հատուկ համը ավելացնում է սխտորով լցոնումը, որը լցնում է ճաշատեսակը վերջում:
Բաղադրությունը `
- hips - 8 կտոր;
- կարտոֆիլ - 700 գ;
- աղ, պղպեղ, պղպեղ, կրիի;
- մայոնեզ - 2 tbsp. l.;
- կարագ - 100 գ;
- սխտոր - 3 ատամ:
Նախապատրաստում
- Հիպերները մարինացվում են համեմունքներով եւ մայոնեզներով: Մսից տարածել մագաղաթը եւ թխել 20 րոպե:
- Մինչդեռ կարտոֆիլը պետք է փռված լինի, կտրատած շերտով, համեմված եւ եփած մինչեւ կեսը եփած:
- Հալեցնել կարագը, ավելացնել թակած սխտորը, խառնել:
- Տարածեք կարտոֆիլի կտորներ միս կտորների միջեւ, քաղցր սխտորով կարագով:
- Թխել կերակուրը եւս 15 րոպեով 190 աստիճանով եւ 10 րոպեով:
- Եթե գրիլը չկա, ապա թխում է 15 րոպե:
Հավի ձագը փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում
Անթափանց առանց ճարպի պատրաստման իդեալական լուծումն այն է, թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Միսը ամբողջությամբ կավարտվի, այն հագեցած կլինի ավելացված համեմունքների համով: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է փաթաթված խառնուրդ, ծրարը բացվելուց 10 րոպե առաջ եւ կտորներ տալ շագանակագույն: Հատուկ ծովախեցգետին չի կարող անհրաժեշտ լինել, պարզապես աղի հավ եւ սեզոն ձեր սիրած համեմունքներով:
Բաղադրությունը `
- thighs - 6 հատ;
- աղ, պղպեղ, պղպեղ եւ կրի:
Նախապատրաստում
- Հիպեր լվանում եւ չորանում:
- Season հետ աղ եւ համեմունքներ, փաթեթավորեք մի փայլաթիթեղի ծրարի.
- Վառարանում թխել տապակները `35 րոպե 190 աստիճանով:
- Բացեք ծրարը եւ տաքացրեք կերակուրը 15 րոպե:
Հավի ձագը ջեռոցում է թեւում
Թնդանոթի մեջ հացահատիկի բաղադրատոմսը փայլաթիթեղի թխումից չի տարբերվում: Արդյունքը նույնն է `հյութեղ հյութեղ միս, եւ եթե փաթեթը կտրելուց 10 րոպե առաջ, ձեւավորվում է շագանակագույն, ախորժելի խմոր: Այս դեպքում հավի միսը կարելի է միաժամանակ պատրաստել խառնուրդով, կարտոֆիլով:
Բաղադրությունը `
- hips - 8 կտոր;
- կարտոֆիլ - 600 գ;
- աղ, պղպեղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ եւ չորացնել միսը:
- Խտացրեք կարտոֆիլ, կտրեք եռամսյակ:
- Դրեք ամեն ինչ տոպրակի մեջ, ավելացնել աղ, համեմունքներ, ամրացնել երկու կողմերին, սեղմել դրանք, խառնել կերակուրը:
- Թխել buns է ջեռոցում թեւում է 45 րոպե է 190, կտրել փաթեթը 10 րոպե.
Հավի ձագերը բանջարեղենի հետ ջեռոցում են
Դուք կարող եք լրացնել ճաշատեսակը ոչ միայն սովորական կարտոֆիլով: Ծխախոտի մեջ բանջարեղենով բանջարեղենով բանջարեղենը դուրս է գալիս շատ համեղ, խառնաշփոթը պատրաստվում է անմիջապես հիմնական կերակուրով, իսկ բաղադրությունը, որը կարող եք հարմարեցնել ձեր սեփական ճաշակին, լրացնելով տարբեր ապրանքներ: Մարինադը շատ բան չի պահանջի, բանջարեղենը շատ հյութեր եւ բուրմունք է տալիս:
Բաղադրությունը `
- hips - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
- կեռ լոլիկ - 100 գ;
- աղ, պղպեղ, պղպեղ, թարմ ուրց:
Նախապատրաստում
- Հիպերս լվանում, չոր, սեզոն աղով եւ համեմունքներով:
- Միսը դրեց ձեւով, ավելացնել լոլիկ, թակած պղպեղ եւ սոխ:
- Ավելացնել մի քանի twigs եւ ուրց եւ սխտոր ափսեներ.
- Նավերը փռում են ջեռոցում `35 րոպե 190 աստիճանով:
Հավի ձիթապտուղները պանրով են ջեռոցում
Վառարանում պատրաստված խոզապուխտը կարող է դառնալ իսկապես տոնական ուտեստ, որը վստահ է բոլոր հյուրերին: Pieces համեղ են, համեղ խրթխրթան ընդերքը: Դուք կարող եք հեռացնել քարը, դրանով արագացնելով թխում ժամանակը: Մսը ավելի հյութալի դարձնելու համար 20 րոպե մարինացեք համեմունքներով եւ մայոնեզով:
Բաղադրությունը `
- ազդր - 10 հատ;
- մայոնեզ;
- աղ, պղպեղ, պղպեղ, քրքում;
- ծանր պանիր `150 գ:
Նախապատրաստում
- Ֆիլեը բաժանում է ոսկրից, կտրեց միսը, դրեց այն կաղապարի մեջ եւ անմիջապես մարինացվի համեմունքներով եւ մայոնեզով:
- Թխել հավի ֆիլեները ջեռոցում `25 րոպե 190 աստիճանով:
- Հեռացնել կերակուրը, առատորեն շաղ տալ պանրով եւ թխել եւս 15 րոպե:
Հավի ձագերը սոյայի սոուսում են ջեռոցում
Նրանք, ովքեր սիրում են հետաքրքիր եւ յուրօրինակ ճաշատեսակներ եւ չգիտեն, թե ինչպես խմորով պատրաստել հացը նոր տեսքով, այս բաղադրատունը կգտնի հարմարավետ: Սոյայի սոուսը ոչ միայն փափկեցնում է մանրաթելային մանրաթելերը, մեղրի հետ միասին այն ստեղծում է կտորների մակերեսին վարդագույն սառույց: Մարինադը շատ պարզ է, ներծծում է կես ժամ առաջ թխումից առաջ:
Բաղադրությունը `
- thighs - 8 հատ;
- սոյայի սոուս - 4-5 տ.ս. l.;
- մեղր - 2 տ.ս. l.;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. l.;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- աղ, chili.
Նախապատրաստում
- Խառնել սոյայի սոուսը, թխած սխտորով, կիտրոնի հյութով եւ կարագով:
- Լրացրեք ողնաշարը մարինադով, մի կողմ դրեք 30 րոպե:
- Մսը մի թխում սկուտեղի վրա, լցնել մարինադը:
- Հավասարակշռված են ջեռոցում 25 րոպե, պարբերաբար հյութով լցնելով:
Հավի ձագը թթվասերի մեջ ջեռոցում
Անտառային համեմունքները հավի ոսկորներն են վառարանում թթվասերի սոուսում : Ճաշատեսակը գալիս է հյութալի, նուրբ եւ բոլորի նման, դուք ավելի հաճախ կծում եք, իմանալով, թե որքան պարզ է այս բաղադրատոմսը: Համեմունքները կհամապատասխանեն դասական այնպիսի մսամթերքի, քրքումի, պղպեղի եւ ուրցի համար: Սոուսը կարելի է ավելացնել սխտորով, այն կտտացնում է յուրահատուկ համը:
Բաղադրությունը `
- thighs - 6 հատ;
- թթվասեր - 4 tbsp. l.;
- աղ, պղպեղ, քրքում, չորացրած ուրց:
- պանրի ծանր - 100 գ;
- սխտոր - 4 ատամ:
Նախապատրաստում
- Խմորի թխել համեմունքներով, սխտորով եւ քերած պանիրով:
- Նրբաթիթեղները դրեք թխում ուտելու համար, լցնել տապակի սոուսով, թողնել 30 րոպե, ծովախեցգետին:
- Թխել միսը 25 րոպե փակ խուփի տակ եւ 20 րոպե առանց խուփի:
Hips հետ շամպինիոններ են ջեռոցում
Հավի ձագերը սնկով են ջեռոցում `համեղ, ինքնաբավարար ուտեստ: Այն կարող է եւ չի լրացվում օժանդակ բաղադրիչներով, պարզապես պահեք միսը համեմունքների, ձիթապտղի յուղի եւ սխտորի բուրավետ խառնուրդով մեկ ժամ: Ճաշատեսակը պատրաստ կլինի կես ժամ հետո, հաշվի չառնելով մարգարտի ժամանակը:
Բաղադրությունը `
- thighs - 6 հատ;
- սունկ - 500 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. l.;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. l.;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- աղ, պղպեղ, քրքում, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կիտրոնի հյութը կարագով, թակած սխտորով եւ համեմունքներով:
- Յուղը յուրաքանչյուր ծովամթերք մարինադով պատրաստելուց հետո դրեց կաղապար եւ մի կողմ թողեց մի ժամ:
- Սունկը կտրատվում է ափսեներով, նետում է միսը:
- Թխել կերակուրը 30 րոպե 190 աստիճանով:
Շիշ քաբաբը հավի ձողերից է ջեռոցում
Մարինադը ջեռոցում ձիերի համար մեծ դեր է խաղում, եթե որոշեք խմել քյաբաբը տանը, հաշվի առնելով, որ բույրը «դժվարություն» կլինի դժվարանալու համար: Դուք կարող եք ճաշատեսակ պատրաստել տարբեր ձեւերով, բայց երեք լիտր բանկում միսը թխելու մեթոդը շատ լավն է: Կարեւոր կետը, որը չի կարելի մոռանալ, այն է, որ շիշ քաբաբով կոնտեյներ տեղադրվի բացառապես սառը ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- Բարձունքներ - 1,5 կգ;
- սոխ - 100 գ;
- բեկոն - 200 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. l.;
- պղպեղ, շոկոլադ, աղ, սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Հեռացրեք ոսկրից եւ կտրեք խոշոր կտորներ:
- Մարինացված միսը կիտրոնի հյութով, սոխով եւ համեմունքներով:
- Թողեք 2-3 օրվա ընթացքում մարինացեք:
- Սանրվածքները կտորների մեջ դնելով, հերթափոխով բեկոնով եւ սոխով օղակներով:
- Փաթաթել շշերի քաբաբը բանկա մեջ, փայլաթիթեղով ծածկել, սառը ջեռոցում դնել:
- Թխել ժամ մեկ ժամ 200 աստիճանով: