Շնաձկները ծովային կենդանու ամենահին ներկայացուցիչներից մեկն են: Շնորհիվ բազմաթիվ ֆիլմերի, sharks համարվում են շատ վտանգավոր մարդկային գիշատիչների համար, բայց իրականում չկա այնքան շատ վտանգավոր sharks. Ընդհանրապես, ամբողջ աշխարհում շնաձկներ են արժեքավոր առեւտրային ձուկ: Նրանց միսը կերակրում է, ներսը հատուկ բուժում է անցնում եւ օգտագործվում է որպես պարարտանյութ, ձկան յուղը պատրաստվում է ոսկորներից, շների շրթունքներն ու ատամները շատ հաճախ օգտագործվում են տարբեր պարագաների պատրաստման համար: Ընդհանուր առմամբ, կարելի է ասել, անթերի արտադրությունը: Բայց եկեք հաշվի առնենք սննդի մեջ սպառված շնաձկից մսի շահույթը եւ վնասը:
Շագանակագեղձի օգուտները, վնասները, կալորիաները եւ յուղայնությունը
Սկսելու համար, shark- ի միսը, ինչպես ցանկացած ձկան միսը, աներեւակայելի օգտակար է մարդու մարմնի համար, քանի որ այն պարունակում է ընդամենը մի քանի տարբեր տարրեր եւ վիտամիններ: Շնային մսի կազմը ներառում է գրեթե բոլոր Բ վիտամինները, նիկոտինաթթուները, կալցիումը , կալիումը, մանգանները, պղնձը, երկաթը, ֆոսֆորը, քրոմը, քլորինը, ցինկը եւ սելենը: Սա խոսում է վիտամինների եւ հանքանյութերի մասին: Բացի այդ, իհարկե, շնաձուկի միսը հարուստ է սպիտակուցներով, ճարպերով, մոխիրով եւ ջրով: Շնաձկները, ինչպես նաեւ լյարդը համարվում են առավել օգտակար: Ի դեպ, դա լյարդն է, որը սննդի մեջ սպառված շների ամենաթանկ հատվածն է: Եվ քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ ձկան յուղեր, որոնք պարունակում են առավել արժեքավոր թթուներ, ինչպիսիք են Omega-3- ը, ինչպես նաեւ վիտամին A- ը: Մսի եւ մուգ կապույտ շնաձկների լյարդի օգուտները պարզապես հսկայական են մարմնի համար: Բացի այդ, շնաձկից միսը դիետիկ արտադրանք է, որը բավականին ցածր մակարդակի վրա ունի յուղայնության եւ կալորիականության պարունակություն: Արտադրանքի 100 գրամի համար կա ընդամենը 130 կկալ: Շագերի միս պարունակող յուղը վերաբերում է դիետիկ ճարպերին, որոնք անսպառ օգտակար են ամբողջ մարմնի համար, եւ ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի հետ :
Վնասակարը կարող է լինել միայն շնաձուկ միս, որը երկար ժամանակ պահվում է, նախքան պատրաստելը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ երկար ժամանակ պահվող շնաձուկը սկսում է կուտակել վնասակար նյութեր, որոնց թվում, օրինակ, կա սնդիկ: Նման shark- ի միսը մարմնի համար օգտագործելը զգալիորեն կրճատվել է, ուստի խորհուրդ է տրվում սննդի համար միայն թարմ միս ուտել: