Այս ուտեստը ճիշտ է համարվում կովկասյան խոհանոցի գլուխգործոցներից մեկը: Սակայն, նախքան ճաշակի վայելելը, եկեք տեսնենք, թե արդյոք Hash- ի նպաստները եւ ինչ վնասի կարող է օգտագործվել: Ի վերջո, հազվադեպ կին չի հետաքրքրում իր առողջության, եւ, հետեւաբար, նրա դիետայի մասին :
Ինչ օգտակար է խաշը:
Որպեսզի հասկանալ, թե ինչ նյութեր պարունակվում են այս ուտեստում, այն պետք է հասկանալ, թե ինչ է պատրաստված: Խաշի պատրաստման համար դուք պետք է տավարի ոտքեր, խեցգետին, սխտոր, կանաչիներ եւ ժելատին: Այն բաղադրիչները, որոնք սննդի հիմքն են:
Տավարի օգուտների մասին ասվում է, որ մի քիչ էլ քիչ է, այս մսի մեծ սպիտակուցային բովանդակությունը եւ ցածր յուղայնությունը բերում են այն մարդկանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Հետեւաբար, խաշը հաճախ խորհուրդ է տրվում ուտել նրանց համար, ովքեր չեն գնահատում շատ ճարպային միսը:
Սակայն խաշի հիմնական շահը դեռեւս ապահովված է ժելատինի ուտեստի ներկայությամբ: Այս բաղադրիչը ոսկորների համար չափազանց օգտակար է: Մարդու եւ հոդերի ոսկրային հյուսվածքները աստիճանաբար կրում են կյանքի ընթացքում: Սա հատկապես տարածված է կանանց շրջանում: Ժելատինը պարունակում է նյութ, որը վերականգնում է մարմնի մկանային-տիեզերական համակարգի հյուսվածքները:
Սակայն շատերը կասկածում են խաշի օգտակար հատկությունների մասին: Բանն այն է, որ այս ճաշատեսակի համար տարբեր բաղադրատոմսեր կան, եւ նրանցից ոմանք պարունակում են շատ բովանդակություն, բարձր ճարպային բովանդակությամբ: Խոլեստերինը երբեք օգտակար չէր համարվում:
Ինչպես ճիշտ է խաշը:
Եթե դուք դեռ ուզում եք փորձել այս ուտեստը, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ է այն սպասարկվում եւ ինչ ձեւով: Խաշը սովորաբար կերակրում է տաք, մի բաժակ, այս դեպքում, անհրաժեշտ է ավելացնել թակած կանաչիները, օրինակ, կորիան: Լավաշը կատարյալորեն լրացնում է այս ապուրի համը:
Բայց դուք կարող եք ուտել խաշի եւ սառը ձեւով: Այսպիսով, դա շատերին հիշեցնում է սառը : Այն կարող է ծառայել կարտոֆիլով կամ հացով ուտել: