Ձու սենդվիչները ձուով պատրաստված են արագ եւ հեշտությամբ, բայց դրանք հաճելիորեն համեղ, յուրօրինակ եւ բավարարված են: Նրանք կարող են լինել մեծ նախաճաշ կամ գարեջրի մի տեսակ խորտիկ: Եկեք նայենք մի քանի բաղադրատոմսով, այս կերակուր պատրաստելու համար:
Ձու սենդվիչներ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- թեյ կամ սպիտակ հաց - 8 շերտ;
- հավի ձու - 4 հատ;
- տոմատի մածուկ կամ կետչուպ - 3 tbsp. գդալներ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- մայոնեզ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նման սենդվիչների պատրաստման համար ձվերը նախապես պատրաստված են կոշտ եռացրած: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք նրանց, մաքրել դրանք շերտից եւ լավ կտրել դրանք: Կանաչ սոխը լվանում է, ինչպես նաեւ խառնվում է խորանարդի մեջ: Հացահատիկի կամ հացահատիկի քսայուղի կտորներ տոմատի մածուկի կամ որեւէ կետչուպի բարակ շերտով:
Մենք սենդվիչներ ենք ցանել տապակած ձվով, վերեւում մենք տարածեցինք կանաչ սոխը: Կազմեք յուրաքանչյուր հացի կտոր պանրով բարակ շերտով եւ լցնել Մայոնեզը վերեւում: Պատրաստեք նախուտեստի նախուտեստի վառարանում կամ այն միկրոալիքային վառարանում մինչեւ 6-10 րոպե ջերմացեք, մինչեւ պանիրը լիովին հալվի: Պատրաստի սենդվիչներ սպասարկվում են տաք, ցրված թարմ բույսերով, նախաճաշի կամ խորտիկի համար:
Ձու սենդվիչների բաղադրատոմսը ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- սեւ հաց - 6 շերտ;
- հավի ձու - 6 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ;
- կաթ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Սեւ հացը կտրված է փոքր շերտերով եւ տապակած տաքացած բուսական յուղի վրա: Խավը խնամքով առանձնացված է սպիտակուցներից: Թխել ձվի սպիտակուցները մինչեւ խառնիչով մինչեւ շատ խիտ եւ հաստ փրփուր: Այժմ հացահատիկը դնել թխելու թերթիկի վրա, ճաշակել կաթով, աղով եւ պղպեղով: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք առաջինը հարվածային սպիտակուցը, իսկ հետո նրբորեն միջին տեղում ձվի ձվի դեղնուց: Սենդվիչները դրեց ջեռոցում 20-30 րոպե, մինչեւ ձվի դեղնուց ամբողջովին կոշտացած:
Տաք սենդվիչ ձվի եւ պանրի հետ
Բաղադրությունը `
- բոքոն;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կարագ - տապակման համար;
- երշիկ - 30 գ;
- պանիր `30 գ;
- թթու վարունգ `50 գ:
Նախապատրաստում
Մեկ այլ տարբերակ է, թե ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչ ձվի հետ: Հացից կտրեց մի կտոր մոտ 2 սմ չափսով, կտրեց ուշադիր քերիչը: Տապակած ջերմությունը, հալեցնում կարագը, պատրաստում է պատրաստի կտորը, կոտրել ձվը, աղը, վերեւը `երշիկով կտրատել շերտերով, աղի վարունգով, պղպեղով եւ պանիր շաղ տալ ցածր ջերմության վրա մինչեւ եփած: